Industrieller Lebensmittelschneider 150L

Atmosphärischer Kuttermischer

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Atmosphärischer Kuttermischer mit einem Fassungsvermögen von 150 l für die mittelgroße Produktion von Süßwaren, Schokolade, Eiscreme, Fertiggerichten, Käse, Sahne-Smoothies und Gemüsepüree.

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Der atmosphärische Kuttermischer ist die ideale Lösung für eine mittelgroße Produktion.

Der Regler sorgt für eine einfache Bedienung des Mischers und ermöglicht eine natürliche Verwaltung und Verfolgung aller Prozessparameter wie die Temperatur des Produkts, die Geschwindigkeit und die Verarbeitungszeit ist einstellbar, wodurch qualitativ hochwertige Ergebnisse erzielt werden. Er kann in vielen Bereichen der Lebensmittelindustrie eingesetzt werden, wie z. B. Süßwaren, Schokolade, Eiscreme, Bäckerei oder Fertiggerichte.

Industrieller Kuttermischer Design:

Das Gerät hat eine hygienische Konstruktion - keine toten Zonen.
Der Mischer wurde speziell entwickelt, um das Mischen der Messer zu erleichtern.
Das Gerät ist vertikal kippbar - die Konstruktion ist so ausgelegt, dass sich das Rührwerk vertikal bewegen kann.
Der Behälter ist so konzipiert, dass er gekippt werden kann.
Die Deichsel ist mehrstufig und der Behälter ist mit einem unteren Ventil (ohne Blindzone) ausgestattet.
Das Ziehen des Behälters wird durch Gasdruckfedern gesteuert, so dass die Bedienung einfach ist.

Dieses einfache und vielseitige Gerät ist ein multifunktionaler Kutter/Mixer. Es ist in der Lage, eine breite Palette von Lebensmitteln in kürzester Zeit mit hoher Qualität herzustellen. Die Technologie ist effizient und praktisch: Sie ermöglicht den Ablauf verschiedener Produktionsprozesse wie Schneiden, Mischen, Zerkleinern, Verfeinern und Emulgieren verschiedener Arten von Lebensmitteln in einem einzigen Gerät.

Die Standardversion ist mit einem speziellen Duplikator zum Erhitzen oder Kühlen ausgestattet, der beim Garen bis zu 95°C oder beim indirekten und effektiven Kühlen des Produkts von Vorteil ist. Mit dem optionalen Temperaturregelungssystem ist ein gleichmäßiges und schonendes Garen möglich, bei dem die natürlichen Gerüche und Aromen der Zutaten erhalten bleiben. Der Cutter kann auch in anderen Branchen wie der Kräuter-, Chemie- und Kosmetikindustrie zum Zerkleinern, für Emulsionen und zur Herstellung von Cremes eingesetzt werden.