Machine à paner et à battre la pâte POUSSIERE N
L'appareil a été principalement conçu pour augmenter l'adhérence de la pâte (adhérence) en utilisant une fine couche de poussière - farine. Le dispositif est disponible en quatre largeurs : 200, 300, 400 et 600 mm.
Pour plus d'informations sur la machine à paner, contactez notre service commercial à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
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L'application d'une fine couche de farine améliore l'adhérence de la pâte. L'appareil est fiable, facile à utiliser et à nettoyer. Il est disponible en quatre modèles, qui diffèrent par la largeur de la bande.
Processus automatisé de pré-poussiérage des produits convenant aux petits mais aussi aux grands producteurs. Pendant l'application, le convoyeur déplace le produit à travers un "rideau de poussière" qui douche constamment le produit, ce qui laisse une couche de farine uniforme sur le produit. La vitesse du convoyeur est réglable. Le produit dépoussiéré passe ensuite sous une lame d'air où toute la poussière excédentaire est éliminée avant la poursuite du traitement. L'excédent de farine (poussière) est recyclé, de sorte que la poussière n'est pratiquement pas gaspillée.
La machine à battre convient pour :
- viande
- poisson
- produit végétalien
| Modèle | Dimensions, mm | Poids, en kg | Puissance | Tension | Volume du réservoir, L |
| 300 | 1100x1600x1430 | 170 | 1180 W | 380V | 37 |
| 400 | 1200x1600x1430 | 200 | 2120 W | 380V | 50 |
| 600 | 1400x1600x1430 | 140 | 1220 W | 380V | 75 |
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- Distributeurs d'arômes secs et humides (en option)
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- Installation simple et facile
- Supports de saloir réglables en hauteur
- Panneau de commande intégré permettant de régler la vitesse et le volume de sel fourni
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- Working Area Width: 500 mm
- Voltage: 220-230V
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