Powered by Smartsupp
Nouvelle boutique en ligne Gastroprocessor
Nous avons récemment ouvert notre nouvelle boutique en ligne gastroprocessor.com
Nouvelle chaudière de 150 l pour produits visqueux
Nouvelle marmite de cuisson de grande capacité pour mélanger des produits épais tels que des sirops, du caramel et de la pâte à sucre.
Livraison d'une ligne de production de lait concentré
Nous avons récemment livré une ligne de production de lait concentré au Turkménistan.
Test de la chaudière de cuisson – Pâte à sucre
Nous avons mis en ligne une nouvelle vidéo démontrant la production de pâte à sucre sur notre chaudière de cuisson
Essai de broyeur colloïdal – pâte d'amandes
Nous avons récemment testé notre broyeur colloïdal à petite échelle sur des amandes.
Unité de crème de miel sous vide
La machine à crème de miel a commencé à fonctionner dans l'usine de production de notre client.
Nouvelle vidéo sur le mélangeur à palettes
Nous avons publié une nouvelle vidéo présentant le processus de fonctionnement du mélangeur à palettes à double arbre.
Résultats des tests - Friteuse sous vide
Nouvelle vidéo présentant les résultats des tests effectués avec notre friteuse sous vide.
Voir toutes les actualités

FRUITS ET LÉGUMES CONSERVÉS

Le doseur à piston est conçu pour doser différents types de produits liquides dans les industries alimentaire, chimique, pharmaceutique et cosmétique.

MACHINES DE CAPSULAGE

Capsuleuse pneumatique permettant de fermer les bouchons à vis, les bouchons à pression ou les bouchons à vis en plastique.

Pour plus d'informations, veuillez contacter notre service commercial à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com

Un pasteurisateur de 15 litres avec un bain-marie à fond plat et deux grilles de mise en conserve, doté d'une grande capacité et fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire.

Le prix est indiqué à l'aide d'un panneau de contrôle semi-automatique.

La marmite à vide est conçue pour être utilisée dans les établissements de restauration publique (restaurants, hôtels, sociétés de restauration) et les petites entreprises manufacturières. Cet équipement permet de faire bouillir, blanchir, frire, évaporer, pasteuriser, mélanger ou remuer.

  • Un dispositif multifonctionnel unique
  • Possibilité de cuire/faire frire dans des conditions atmosphériques ou sous vide
  • Version laboratoire d'une friteuse sous vide
  • Système intégré de condensation et d'élimination secondaire de la vapeur
  • Chauffage électrique intense
  • Panier sectionnel avec couvercle
  • Système intégré de séparation et d'élimination de l'excès de liquide du produit
  • Chauffage: Électricité
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Heating power, kW: 5
  • Volume: 20l
  • Volume d'huile: 8l
  • Tension: 380-400V
  • Vide maximal: -0,8 Bar

Cette machine de cuisson multifonctionnelle est conçue pour différents modes d'utilisation et convient à une grande variété d'entreprises, qu'il s'agisse d'une petite entreprise ou d'un acteur du marché de l'HoReCa. Grâce à cet équipement, vous pouvez cuire, pasteuriser ou blanchir.

Pour obtenir un devis, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com

Il s'agit d'une chaudière d'une capacité de 400 litres. Nous proposons des cuisinières commerciales de différentes capacités, pour plus d'informations, envoyez-nous un e-mail à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com

Marmite industrielle pour la cuisson et l'étuvage de viandes, légumes, fruits de mer, légumineuses, céréales sous une pression allant jusqu'à 0,5 et des températures allant jusqu'à 110 °C bar.

Pour obtenir un devis, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com

La science et la technologie derrière le crémage du miel
Le crémage du miel sous vide affine la texture en produisant une consistance lisse et uniforme qui reste stable au fil du temps tout en préservant les enzymes, les nutriments et les propriétés...
Marmite de cuisson sectionnelle Cook & Chill
Le principe de traitement Cook & Chill combine la cuisson et le refroidissement dans une seule unité, ce qui garantit que les aliments sont stockés en toute sécurité et conservent leur goût, leur...
Vin sans alcool – Nouvelle tendance en matière de boissons saines
La méthode la plus efficace et la plus rapide pour produire du vin sans alcool tout en préservant sa saveur et son arôme est la distillation sous vide.
Différences entre les moteurs monophasés et triphasés
Tout appareil de cuisson est équipé d'un moteur. Dans certains appareils, il est possible de choisir l'un des deux types de moteur - un moteur monophasé ou triphasé. Mais très souvent, la question...
Fromages à pâte molle ou à la crème
Les fromages à pâte molle, comme le brie et le camembert, se caractérisent par leur texture crémeuse et leur teneur élevée en humidité, obtenue grâce à un traitement minimal à l'aide...
Voir tous les articles