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Unité de production de vin sans alcool
Nous avons testé une nouvelle unité sous vide, qui a permis de produire un excellent vin sans alcool.
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Séchage des aliments à l'aide d'une armoire de séchage industrielle
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Le procédé d'extraction et de concentration sous vide utilisé dans la transformation des aliments
Nouvelle boutique en ligne Gastroprocessor
Nous avons récemment ouvert notre nouvelle boutique en ligne gastroprocessor.com
Nouvelle chaudière de 150 l pour produits visqueux
Nouvelle marmite de cuisson de grande capacité pour mélanger des produits épais tels que des sirops, du caramel et de la pâte à sucre.
Livraison d'une ligne de production de lait concentré
Nous avons récemment livré une ligne de production de lait concentré au Turkménistan.
Test de la chaudière de cuisson – Pâte à sucre
Nous avons mis en ligne une nouvelle vidéo démontrant la production de pâte à sucre sur notre chaudière de cuisson
Essai de broyeur colloïdal – pâte d'amandes
Nous avons récemment testé notre broyeur colloïdal à petite échelle sur des amandes.
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DESSERTS, GARNITURE SUCRÉES

Le mélangeur à fond conique d'une capacité de 400 litres est conçu pour un mélange efficace et une évacuation fluide du produit. Sa forme conique dirige le contenu vers la sortie inférieure, ce qui le rend idéal pour le traitement de matériaux plus épais ou plus denses dans un environnement à pression atmosphérique.

  • Chauffage: Électricité
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Volume: 400l
  • Tension: 380-400V
GÉNÉRATEURS DE CHALEUR

Le poêle électrique à tabouret de 5 kw, d'un diamètre de 40 cm, est conçu pour chauffer de grandes casseroles et poêles d'un volume allant jusqu'à 100 litres.

  • Chauffage: Électricité
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Heating power, kW: 5
  • Type d'équipement: Équipement optionnel

L'extrudeuse à double vis est conçue pour extruder, homogénéiser et pomper efficacement des masses plastiques (beurre, margarine, miel, produits caillés, mélanges de confiserie) et les transformer en barres et en rouleaux.

  • Productivité: 400 kg/h
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode continu
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Poids: 115 kg

Les échangeurs de chaleur tubulaires ou tabulaires sont conçus pour chauffer et refroidir des produits visqueux et savoureux tels que les sauces, la mayonnaise, les crèmes, les yaourts, les confitures, le caramel, les aliments pour bébés, le miel, etc. Les échangeurs de chaleur tubulaires sont l'une des unités les plus utilisées en raison de leur conception robuste et de la variété des options permettant de s'adapter aux différentes conditions d'exploitation.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode continu
  • Pays d'origine: Slovaquie

La cuve atmosphérique inclinée est utilisée pour mélanger, agiter et dissoudre divers produits. L'alimentation en caloporteur de la double enveloppe de l'unité (duplicateur) depuis une source externe permet d'effectuer des traitements thermiques tels que le chauffage ou le refroidissement (c'est-à-dire le chauffage ou le refroidissement à partir d'une source de fluide caloporteur externe avec une pression d'entrée allant jusqu'à 0,5 bar). Ces unités sont largement utilisées dans les industries agroalimentaire et cosmétique.

  • Conception inclinée: mélange 50 % plus efficace
  • L'angle d'inclinaison de la cuve permet une vidange rapide et complète (100 %).
  • Transfert de chaleur efficace à travers la double enveloppe de chauffage/refroidissement
  • Aucune zone morte pendant le mélange!
  • Système modulaire avec une large gamme d'options supplémentaires
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Type d'équipement: Machine individuelle
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Volume de travail: 100l/ 200l/ 300l/ 450 600l/ 900l

Homogénéisateur pour la production de crème fouettée, de crème glacée et bien plus encore. Il permet d'obtenir des émulsions liquides stables de mélanges alimentaires.

  • L'homogénéisateur peut être installé directement dans le conteneur avec le produit.
  • Productivité élevée - en seulement 8 minutes, il est possible de fouetter jusqu'à 60 litres de mélange de lait.
  • La vitesse périphérique des couteaux est de 16 m/s
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Puissance du moteur, kW: 0,37/ 2,2
  • Pays d'origine: EU
  • Tension: 380-400V

La chaudière universelle avec homogénéisateur intégré est conçue pour mélanger, chauffer, cuire et homogénéiser efficacement les produits destinés aux industries alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques, tels que les confitures, les marmelades, les sirops, les jus de fruits, les nectars, les bières, les crèmes, les pommades, les savons et bien d'autres encore.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie

L'homogénéisateur sous vide VMG M est la solution idéale pour la production de lots pilotes et la production industrielle d'une large gamme de produits de petite et moyenne production. Le prix dépend de la capacité de production.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Volume: 100l
  • Vide maximal: -0,8 Bar
  • Volume de travail: 50-80l

Un évaporateur sous vide à circulation fait généralement référence à une version combinée d'un évaporateur qui tire parti d'autres types pour améliorer l'efficacité de l'évaporation, notamment en réduisant le temps de concentration et lors du traitement de produits sensibles à la chaleur, tels que le lait.

  • Le circuit de circulation externe avec chauffage intensifie le processus d'évaporation cyclique.
  • Le système de circulation forcée permet de réduire le risque de surchauffe localisée du produit.
  • Le condenseur permet un vide poussé et maintient une température d'évaporation basse.
  • L'utilisation d'un dispositif de mélange avec un système de pulvérisation facilite l'évaporation du produit en couche mince, imitant un évaporateur à film.
  • Chauffage: Vapeur
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Mode de fonctionnement: Semi-automatique
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Puissance totale, kW: 2,4
  • Tension: 380-400V

Une unité d'évaporation est utilisée pour éliminer l'humidité des substances sucrées en les chauffant et en les transformant en sirops ou en solutions concentrées.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Heating power, kW: 30
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Tension: 380-400V
  • Geometric volume: 200 l

L'unité d'évaporation sous vide est spécialement conçue pour épaissir des produits alimentaires denses en quantités industrielles. L'évaporateur peut être utilisé pour la production de sirops épais, de masses de caramel, de masses de fruits denses, ainsi que pour la production de pectine ou de garnitures thermostables avec une productivité élevée.

  • Haute performance
  • Système de pulvérisation rotatif à entraînement électrique puissant
  • Evaporation en couche mince avec une grande surface de transfert de chaleur
  • Faibles coûts d'investissement et d'installation
  • Entrée tangentielle pour le tourbillonnement du produit
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Tension: 380-400V

Le prix est fixé pour la version de base de l'installation sans équipement supplémentaire.

L'homogénéisateur sous vide est conçu pour une large gamme de procédés tels que la production de mayonnaise, de ketchup, de diverses sauces, de pâtes de confiserie et de garnitures, de produits liquides ou pâteux ayant une structure homogène. Il convient également à la production de diverses crèmes, gels, shampooings et autres produits de l'industrie cosmétique.

  • Homogénéisateur de fond ultra-cisaillement intégré
  • Dispositif de mélange avec racleurs mobiles
  • Version basculante pour un déchargement facile
  • Large éventail d'applications
  • Entièrement en acier inoxydable de qualité alimentaire AISI304/ AISI316 - en option
  • Conception compacte
  • Nombreuses options supplémentaires au choix
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Volume: 20l/ 50l
  • Puissance totale, kW: 2,3/ 2,4
  • Tension: 220-230V
  • Vide maximal: -0,8 Bar

L'étuve de séchage sous vide est idéale pour le séchage et le traitement thermique contrôlés et rapides de produits, matériaux et composants électroniques sensibles à la chaleur ou fragiles. Grâce au séchage sous vide, les échantillons sensibles ne risquent pas d'être contaminés par des solides en suspension et le risque d'oxydation est considérablement réduit.

  • Système de vide intégré avec une pompe à vide élevée
  • Système intégré d'élimination des vapeurs et de condensation
  • Machine de réfrigération intégrée
  • Étagères avec chauffage intégré
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Volume: 130l
  • Tension: 380-400V

Le pasteurisateur tubulaire est généralement conçu pour pasteuriser la crème dans les lignes de production de beurre. Ces pasteurisateurs sont couramment utilisés dans les installations industrielles de transformation laitière, en particulier dans la production de beurre et d'autres secteurs connexes.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode continu
  • Pays d'origine: Slovaquie

Le cuiseur atmosphérique basculant est conçu pour la cuisson homogène et le mélange de sauces, smoothies, confitures, pâtes à tartiner, soupes, pâtes, yaourts, crèmes glacées, desserts au lait caillé, mousses, masses pâtissières aériennes, crèmes pâtissières, garnitures pour bonbons, gaufres, petits pains, chocolat, pain d'épices, biscuits, muffins, petits pains, pastila, guimauves, meringues, marshmallows, pâtes brassées, génoises.

Pour obtenir un devis, envoyez-nous une demande.

  • Chauffage: Vapeur Électricité
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Volume: 300l
  • Tension: 380-400V
  • Geometric volume: 330
  • Dimensions, mm: 1700x1030x1500

Utilisé dans les industries chimiques, de la construction, des cosmétiques ou de l'alimentation.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Poids: 85
  • Volume: 50l
  • Tension: 380-400V
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie

L'équipement industriel de mélange et d'homogénéisation est bien adapté aux petites et moyennes entreprises de production engagées dans le traitement des aliments, des cosmétiques et de divers produits chimiques.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Volume de travail: 300 l

Mélangeur à spirale avec un bol fixe et un panneau de commande électronique. Disponible en différentes capacités.

  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Volume: 60l/ 80l/ 120 l/ 160 l/ 200l/ 250 l
  • Tension: 380-400V

Mélangeur à coupe atmosphérique d'une capacité de 150 litres pour la production de taille moyenne de confiserie, chocolat, crème glacée, plats préparés, fromage, crème fouettée, purée de légumes.

Pour plus d'informations, envoyez-nous une demande.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Volume: 150l

Exécution de divers processus de production tels que la coupe, le mélange, le broyage, le raffinage et l'émulsification de différents types de produits dans une seule unité.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Poids: 359 kg
  • Volume: 150l

Le réservoir est conçu pour chauffer et mélanger le chocolat, le beurre, la margarine, le miel et d'autres produits similaires.

  • Matériau: Acier inoxydable
PANNING COATING MIXERS

La machine d'enrobage est conçue pour l'application uniforme, l'imprégnation de mélanges d'huiles et de graisses, de colorants et d'arômes, d'enzymes, de vitamines et d'autres additifs, de divers produits avec un niveau d'hygiène élevé.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Puissance du moteur, kW: 2,2
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Poids: 281 kg
  • Volume: 500l

Le mélangeur à deux vis horizontales est conçu pour le mélange et le pétrissage intensifs de pâtes, de chocolats, de pralines et d'autres produits similaires de viscosité moyenne ou élevée.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Puissance du moteur, kW: 2,2
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Poids: 281 kg
  • Volume: 500l

Les mélangeurs sont soigneusement conçus, construits et testés pour répondre à une variété d'applications industrielles qui nécessitent un mélange, un mélange dispersif, un mélange distributif et plus encore.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Tension: 380-400V
  • Geometric volume: 500 l

Les mélangeurs planétaires sont principalement utilisés dans l'industrie de la confiserie. Ils sont proposés en trois capacités différentes.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Puissance du moteur, kW: 1,5 / 2,2
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot

Le mélangeur planétaire industriel est principalement utilisé dans l'industrie de la confiserie. Il est disponible en trois tailles différentes : 120, 140 et 170 L.

  • Puissance du moteur, kW: 5,5
  • Tension: 380-400V

Le coût est indiqué sans le panneau de contrôle, qui peut être sélectionné et proposé séparément.

Un système de cuisson polyvalent, composé d'un réacteur incliné et d'un dispositif de mélange à cadre, est conçu pour traiter une gamme variée de produits par des méthodes telles que la cuisson, l'ébullition et la concentration à la pression atmosphérique. Ce système est couramment utilisé pour la production de sirops, de confitures et de miel.

  • Conception inclinée avec mélange par gravité - 25% plus efficace!
  • Boîtier décoratif extérieur en acier inoxydable poli avec isolation
  • Veste pour le fond et les parois du conteneur de travail sur toute la hauteur
  • Capteur d'ouverture du couvercle pour un fonctionnement sûr
  • Les grattoirs sont déjà inclus dans la version de base de l'installation.
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Volume: 100l/ 300l/ 430l/ 600l/ 1000l
  • Tension: 220-230V 380-400V

La marmite est conçue pour la cuisson de confitures qualitatives, de marmelades, de confits à partir de différents fruits, légumes et baies. C'est une solution idéale et abordable pour la cuisson de divers produits.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Heating power, kW: 9/ 12/ 18/ 24
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Volume: 80l/ 120 l/ 200l/ 300l

Une cuve de cuisson et un mélangeur sous vide pour la désaération périodique de produits tels que la mayonnaise, le ketchup, diverses sauces, crèmes, gels et pâtes. Il s'agit d'une variante d'un réacteur sous vide et d'un évaporateur sous vide. La présence d'un système de vide permet de créer un vide après la cuisson et de procéder à la désaération afin d'éliminer les bulles d'air potentiellement contaminantes et d'obtenir un produit à la structure plus dense. Grâce à la mise sous vide, le produit se conserve plus longtemps, car les agents pathogènes et les microbes contenus sont éliminés avec l'air.

  • Conception inclinée avec mélange par gravité, 30 % plus efficace que d'habitude
  • Vidange complète du produit après traitement grâce à la vanne de fond
  • Dispositif de mélange amovible et facilement démontable
  • Possibilité de raccordement à une station CIP pour le nettoyage et le lavage
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Volume: 100l
  • Puissance totale, kW: 0,12
  • Vide maximal: -0,8 Bar

Un cuiseur sous vide est utilisé dans l'industrie alimentaire pour cuire des ingrédients sous pression réduite, généralement dans un environnement sous vide. Cette méthode permet un contrôle précis de la température et des temps de cuisson plus rapides tout en préservant la qualité et la saveur des ingrédients.

Nous proposons différents types de cuiseurs sous vide.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Volume: 2500 l
CUISEUR INDUSTRIELLE

Un cuiseur sous vide est un appareil polyvalent utilisé dans le domaine culinaire pour cuire des aliments sous vide, ce qui permet de rehausser les saveurs et les textures tout en réduisant les temps de cuisson.

Nous proposons différents types de cuisinières.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Volume: 100l
  • Tension: 380-400V

Un appareil de cuisson et de mélange moderne avec un large éventail d'applications dans les pâtisseries, les boulangeries et les établissements de restauration.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Volume: 200l/ 300l/ 500l

Equipement pour la production de lait concentré à partir de lait pré-pasteurisé. Cet équipement peut être fabriqué avec une capacité de 50 à 500 kg/heure, ou sur demande. Nous fabriquons également des lignes de lait concentré selon TU à partir de lait sec ou des lignes de concentration de lait normalisé.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Type d'équipement: Pièce d'une ligne de production
  • Pays d'origine: Slovaquie

Cet ensemble d'équipements permet la production de lait concentré à partir de composants secs par restauration du lait. Cette ligne de production peut être fabriquée avec une capacité allant jusqu'à 500 kg/h ou peut être personnalisée en fonction d'exigences spécifiques.

  • Matériau: Acier inoxydable

Ce complexe d'équipements permet de produire des pâtes de chocolat de type Nutella avec une capacité allant jusqu'à 250 kg/h.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Pays d'origine: Slovaquie
CUISEUR INDUSTRIELLE

Large gamme d'équipements de restauration pour les restaurants, les cantines et tous les types d'établissements de restauration.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Heating power, kW: 12/ 18/ 24
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Type d'équipement: Machine individuelle
  • Pays d'origine: EU
  • Tension: 380-400V

L'installation de mélange sous vide pour produits visqueux est une solution idéale pour la production de lots pilotes et la fabrication industrielle d'une large gamme de produits de petite à moyenne capacité.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Volume: 50l

L'équipement de cuisson sous vide CH 300 est un système de haute performance conçu pour les cuisines professionnelles et les installations industrielles. Il rationalise les processus de production grâce à sa technologie de pointe en matière de vide et de mélange, garantissant une saveur et une texture supérieures dans la préparation des aliments.

Le mélangeur sous vide de laboratoire est conçu pour le broyage, l'émulsification et le mélange uniformes de produits alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques, de mélanges chimiques, avec l'ajout d'huile, de colorants, de concentrés ou d'arômes liquides.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie

Marmite de cuisson universelle pour les mélanges épais : elle fonctionne sur le principe du bain-marie et peut être utilisée dans les pâtisseries, les boulangeries et autres établissements de restauration. Offre une grande variété de modèles.

  • Système mécanique de basculement pour le déchargement
  • Grille de sécurité pour l'entraînement du mélangeur
  • Chauffage électrique intégré jusqu'à 150 degrés
  • Structure de support mobile sur roues
  • Chauffage: Électricité
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Volume: 30l/ 60l/ 80l/ 120l

Les chaudières électriques de cuisson sont des appareils de cuisson alimentés par l'électricité, conçus pour chauffer et cuire des produits destinés à la consommation. Elles sont destinées à être utilisées dans les cuisines de restauration, les cuisines scolaires, les cuisines professionnelles et autres usines de transformation des aliments.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Volume: 100l/ 150l/ 250l/ 300l/ 350l/

Le coût est spécifié pour la modification de base sans système de chauffage.

Les fondoirs de blocs de graisse sont conçus pour faire fondre des blocs congelés et solides de graisse animale ou végétale, et pour les maintenir à l'état fondu à une température donnée. Nous produisons des modèles avec la possibilité de raccorder de la vapeur comme liquide de refroidissement à la grille de fusion, des systèmes de chauffage électrique séparés ou des configurations avec chauffage électrique intégré pour l'alimentation de l'enveloppe et de la grille de fusion.

  • Grande zone de la grille de fusion où circule le liquide de refroidissement
  • Forme spéciale de la grille de fusion, coupant les blocs pendant la fusion
  • Une plus grande polyvalence en ce qui concerne le liquide de refroidissement et sa source
  • Surface miroir de la grille de fusion, garantissant une hygiène élevée
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Volume: 200l/ 300l/ 500l/ 1000l

La pompe à vis est utilisée pour transférer des produits "non pompables". C'est un excellent choix pour ceux qui travaillent avec des liquides difficiles à déplacer et qui doivent le faire le plus rapidement possible.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Tension: 380-400V

La pompe verticale portable est conçue pour pomper des liquides fluides ou visqueux dans une plage de 1 à 2300 m2/s à une température d'environ 25°C. La pompe ne peut pas être utilisée dans des atmosphères potentiellement explosives.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Puissance du moteur, kW: 0,25
  • Tension: 380-400V

L'échangeur de chaleur vertical à calandre est conçu pour chauffer et refroidir des produits visqueux/pâteux tels que les sauces, la mayonnaise, les crèmes, les yaourts, les confitures, le caramel, les aliments pour bébés, le miel, etc.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode continu
  • Pays d'origine: Slovaquie

Le refroidisseur de pain sous vide convient parfaitement aux applications dans les petites boulangeries ou comme unité de laboratoire dans les entreprises industrielles. Il permet la post-cuisson du pain dans des conditions de vide, influençant à la fois sa forme et sa structure.

  • Système d'aspiration en profondeur intégré
  • Système intégré d'élimination des vapeurs et de condensation
  • Système de réfrigération intégré
  • La chambre est conçue pour des conteneurs 3 gastro de taille GN 1/1, ou des palettes : 400x600/530x325 mm
  • Installation compacte et mobile
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Volume: 130l
  • Tension: 380-400V

Un évaporateur concentrateur-cristallisateur est une unité multifonctionnelle qui concentre les liquides en évaporant l'eau et en induisant la cristallisation pour la production de solutions concentrées ou de produits cristallins.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Volume de travail: up to 6000 L
  • Geometric volume: 6500 l
MACHINES À CRÉMER

Notre société propose des équipements pour fouetter le miel avec une nouvelle conception qui inclut le mélange par gravité. Le principal avantage de cette technique est la possibilité de produire un miel crémeux en 4 heures ! L'appareil est conçu pour 450 kg de miel par lot.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Volume: 300l

Diffusion sous vide - processus par lequel l'air à l'intérieur du produit est éliminé par le vide et les pores libérés sont remplis d'arômes, de vitamines ou d'autres ingrédients.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Geometric volume: 350 l/ 700 l
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode continu
  • Pays d'origine: Slovaquie

Un évaporateur sous vide est un dispositif utilisé pour évaporer des liquides à des températures plus basses en créant un environnement sous vide, qui réduit le point d'ébullition du liquide et permet une évaporation efficace sans dégradation thermique des matériaux sensibles. Volume de travail jusqu'à, l : 1900 l.

  • Chauffage: Électricité
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Heating power, kW: 30
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Volume de travail: up to 1900 l

La poêle à évaporation atmosphérique concentre efficacement les liquides en les évaporant sur une grande surface, tout en convenant à diverses méthodes de cuisson, notamment le braisage, la cuisson et le rôtissage.

  • Chauffage: Électricité
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie
CUISEUR INDUSTRIELLE

Bouilloire atmosphérique polyvalente pour la cuisson de divers produits : confitures, sirops, sauces, jus de fruits et de légumes, etc.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Volume: 250l/ 300l
CUISEUR INDUSTRIELLE

Il est idéal pour la cuisson des confitures, marmelades, sirops, sauces, crèmes et autres produits.

Le prix dépend de l'option choisie.

  • Chauffage: Électricité
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Volume: 300l
  • Geometric volume: 350 l
CUISEUR INDUSTRIELLE

Pour obtenir un devis, envoyez-nous une demande.

  • Chauffage: Électricité
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Heating power, kW: 30
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Volume: 200l
  • Dimensions, mm: 2055x1800x1980

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  • Chauffage: Vapeur
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Type d'équipement: Machine individuelle
  • Volume: 1000l
  • Dimensions, mm: 1385x1283x1892

Le prix est indiqué pour la version de base de l'installation sans boules.

Le moulin est conçu pour le broyage mécanique des matières premières pour la production de chocolat, de beurres de noix et l'obtention d'une structure de produit crémeuse et homogène avec une taille de fraction allant jusqu'à 20 microns.

  • Installation compacte sur une structure autoportante
  • Entretien simple et pratique
  • Couvercle en plexiglas pour l'inspection visuelle
  • Dispositif d'agitation amovible
  • Enveloppe pour fluide caloporteur
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Volume: 5l
  • Puissance totale, kW: 1,5
  • Tension: 380-400V

Cette machine de remplissage semi-automatique est utilisée pour remplir du miel ainsi que d'autres produits. Nous proposons de nombreux types de machines de remplissage pour différentes applications.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Mode de fonctionnement: Semi-automatique

Machine d'emballage semi-automatique pour le remplissage et le bouchage de pots.

  • Matériau: Acier inoxydable

Le prix est indiqué sans l'unité de contrôle

L'échangeur de chaleur est conçu pour un traitement thermique efficace et doux : chauffage et refroidissement de produits liquides et pâteux, y compris ceux ayant une viscosité élevée, tels que la confiture, le chocolat, le caramel, les glaçages, les crèmes, les marinades, les aliments pour bébés, le miel, les farces de poisson ou de viande et de nombreux autres produits similaires.

  • Traitement thermique uniforme des produits épais et visqueux grâce à l'alimentation du duplicateur en liquide de refroidissement
  • Transfert de chaleur efficace grâce à des pales de forme spéciale
  • Fonctionnement continu qui ne permet pas au produit de surchauffer ou de refroidir localement.
  • Transfert de chaleur intensif grâce au mélange interne du produit avec des racleurs
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode continu
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Volume: 250l/ 500l
  • Tension: 380-400V
  • Surface d'échange thermique, m²: 2,7/ 5,4/

Machine de dosage semi-automatique, conçue pour remplir et boucher différents sachets à bec avec divers liquides.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Mode de fonctionnement: Semi-automatique

Le coupeur sous vide est destiné aux grandes entreprises de transformation dans les secteurs de la confiserie, des fruits et des légumes. Ils sont destinés à transformer les aliments en un mélange homogène avec une teneur en air minimale.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Tension: 380-400V

Les machines à paner la pâte à frire sont conçues pour paner des produits tels que les boulettes de viande, les hamburgers, le soja, les hamburgers végétariens, les croquettes, les légumes et d'autres produits dans de la pâte à frire et de la chapelure. Que vous soyez une petite cuisine ou que vous ayez une plus grande capacité de production, nous sommes en mesure de vous offrir une solution complète.

  • Productivité: 2000-3000 ks
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Puissance du moteur, kW: 0,25
  • Principe de fonctionnement: Mode continu
  • Poids: 110
  • Largeur de la zone de travail: 150 mm
  • Tension: 220-230V

La tempéreuse garantit une finition brillante et lisse ainsi qu'une structure stable pour le chocolat, en réduisant considérablement le risque de formation d'efflorescences de graisse. Cet équipement est essentiel pour la production de divers bonbons, confiseries, dragées enrobées de chocolat et autres applications nécessitant un enrobage de chocolat.

  • Système de tempérage à 4 zones
  • Système de contrôle automatique
  • Mesure de la température dans chaque zone à l'entrée et à la sortie
  • Productivité élevée de 150 à 300 kg/heure
  • Chauffage: Électricité
  • Productivité: 150-300 kg/h
  • Heating power, kW: 10-18
  • Principe de fonctionnement: Mode continu
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Tension: 380-400V

Nous proposons une large gamme d'équipements d'évaporation pour une large gamme de produits. Le prix dépend de la capacité et du produit utilisé.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie
REMPLISSAGE ET DOSAGE

TEPF est un distributeur pneumatique pour le dosage de plusieurs types de produits. La machine permet le remplissage de produits alimentaires, chimiques, cosmétiques ou pharmaceutiques dans divers types de bouteilles et de pots.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Mode de fonctionnement: Automatique Manuelle
  • Type d'équipement: Machine individuelle

Les mélangeurs à couteaux de 100 et 120 litres ont été conçus pour l'industrie alimentaire, l'industrie pharmaceutique et les laboratoires d'essai.

  • Productivité: 120 kg/h
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Puissance du moteur, kW: 15 18
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Volume: 100l/ 120l

La tempéreuse à chocolat permet d'obtenir une fluidité du chocolat à tout moment et une union parfaite des cristaux.

  • Puissance du moteur, kW: 1,5 /
  • Poids: 80 / 120
  • Volume: 12 kg / 24 kg
REMPLISSAGE ET DOSAGE

La fontaine à chocolat attire l'attention des clients grâce à son design élégant. Elle peut être utilisée pour garnir des cornets de crème glacée, pour remplir des tasses de boissons au chocolat chaud, etc. Le prix ne comprend que la machine. Il est possible d'acheter un comptoir mobile supplémentaire, des anneaux de couverture ou diverses buses.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Tension: 220-230V

Machine à mouler rotative pour produits de confiserie : bonbons à partir de masses pâteuses, masses de fruits écrasés, bonbons et barres protéinées. Spécialement conçue pour le moulage de bonbons à partir de masses alimentaires.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode continu
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Puissance totale, kW: 1,5
  • Tension: 380-400V

Le prix dépend de la capacité et du produit.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Type d'équipement: Machine individuelle
  • Pays d'origine: Slovaquie
MOULINS INDUSTRIELLE

Les broyeurs à billes sont utilisés pour la production d'une masse de chocolat, de divers types de glaçages au chocolat, de pâtes de noix et de chocolat (comme le Nutella) et d'autres produits similaires.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode continu
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