DISTILLATEURS
Les systèmes de distillation sont des dispositifs qui séparent les composants volatils de liquides ou de matières végétales par évaporation et condensation. Le procédé consiste à chauffer la matière première pour libérer les composés volatils sous forme de vapeur; celle-ci est ensuite refroidie dans un condenseur, puis recueillie sous forme de distillat liquide. La composition du distillat dépend de la matière première, de la température de fonctionnement, de la pression et de la méthode de distillation employée.
Dans l'industrie agroalimentaire, la distillation est utilisée pour extraire des composés aromatiques et des huiles essentielles à partir d'herbes et d'autres matières végétales, ainsi que dans certains procédés de transformation des boissons. L'entraînement à la vapeur est couramment utilisé pour l'extraction des huiles essentielles: les composés aromatiques volatils sont entraînés par la vapeur, puis récupérés après condensation. La distillation sous vide, quant à elle, s'opère à une pression réduite, ce qui abaisse les températures d'ébullition des composants volatils. Ce principe est mis en œuvre dans des procédés spécialisés, comme la désalcoolisation du vin, où la réduction de l'exposition thermique permet de préserver certains composés aromatiques.
Un équipement de distillation comprend généralement une cuve de traitement, un système de chauffage, une sortie pour la vapeur, un condenseur et un récipient de collecte. Selon l'application, des composants supplémentaires peuvent être nécessaires pour séparer les phases huileuse et aqueuse, ou pour réguler la pression, la température et le débit de vapeur.
Ce mélangeur sous vide de 50 litres, doté d'une fonction d'inclinaison, est conçu pour le mélange délicat de granulés légers, de poudres sèches, de graines et de produits similaires sous vide. Sa conception unique, avec ses multiples positions d'inclinaison et de verrouillage, permet un mélange continu par gravité, améliorant la circulation à l'intérieur de la cuve tout en minimisant les interventions manuelles.
- Mélange sous vide pour une meilleure homogénéité du produit et une teneur en air réduite
- Mélange par gravité avec multiples positions d'inclinaison
- Inclinaison de la cuve jusqu'à 110° pour une vidange quasi complète du produit
- Châssis mobile en acier inoxydable avec roulettes pivotantes verrouillables
- Traitement délicat des granulés, poudres, graines et produits légers similaires
- Matériau: Acier inoxydable
- Puissance du moteur, kW: 0,09
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 50l
Le prix indiqué correspond à la version de base de l'évaporateur sous vide, avec un système de contrôle de base (interrupteur du moteur de l'agitateur) et sans options supplémentaires. Le système de contrôle peut être personnalisé selon les besoins spécifiques du client. La pompe est également sélectionnée séparément, en fonction du produit à traiter.
Une unité d'évaporation sous vide compacte qui vous permet de concentrer des solutions, des mélanges et divers produits par évaporation du solvant. Une version modulaire basée sur le modèle de base Réacteur à vide 110/100.
- Mélange par gravité - 25 % plus efficace
- Conception d'agitateur renforcée sans angles morts
- Vanne à boisseau sphérique inférieure sans zones mortes
- Système d'élimination de la condensation et des vapeurs secondaires
- Dispositif de mélange facile à démonter
- Grande surface d'échange thermique
- Possibilité de mesurer et de surveiller le volume de condensat (en option)
- Matériau: Acier inoxydable
- Puissance du moteur, kW: 0,25
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 100l
- Tension: 220-230V
- Vide maximal: -0,8 Bar
- Volume de travail: 50-80l
- Capacité de condensation, l/h: 45-55
- Consommation de vapeur, kg/h: jusqu'à 150
Le prix est indiqué à l'aide d'un panneau de contrôle semi-automatique.
La marmite à vide est conçue pour être utilisée dans les établissements de restauration publique (restaurants, hôtels, sociétés de restauration) et les petites entreprises manufacturières. Cet équipement permet de faire bouillir, blanchir, frire, évaporer, pasteuriser, mélanger ou remuer.
- Un dispositif multifonctionnel unique
- Possibilité de cuire/faire frire dans des conditions atmosphériques ou sous vide
- Version laboratoire d'une friteuse sous vide
- Système intégré de condensation et d'élimination secondaire de la vapeur
- Chauffage électrique intense
- Panier sectionnel avec couvercle
- Système intégré de séparation et d'élimination de l'excès de liquide du produit
- Chauffage: Électricité
- Matériau: Acier inoxydable
- Heating power, kW: 5
- Volume: 20l
- Volume d'huile: 8l
- Tension: 380-400V
- Vide maximal: -0,8 Bar
Distillateur d'huiles essentielles d'un volume de 130 l. Il est utilisé pour distiller les huiles essentielles de différents types de plantes.
- Matériau: Acier inoxydable
- Puissance du moteur, kW: 0,55
- Heating power, kW: 9/
- Volume: 130l
- Tension: 380-400V
