Honinghomogenisator met schroefmixer 1100 kg

Technische tekening honinghomogenisator 800L

Honinghomogenisator met schroefmixer 400 / 800L

€ 0,00

Een honinghomogenisator is een batch-apparaat dat is ontworpen om de structuur en organoleptische eigenschappen van het product te verbeteren. Het zorgt voor een uniforme consistentie en stabiele textuur van honing.

Homogenisatie is een verwerkingstechnologie die honing vloeibaar en uniform maakt en kristalgroei remt, waardoor wordt voldaan aan de behoeften van producenten en consumenten. Het ontwerp, de grootte en de hoek van de roterende schroef zorgen voor een hoge mate van homogenisatie, wat ook de verwerkingstijd van de grondstoffen verkort.

Hoge mate van homogenisatie, gericht op het verhogen van de stabiliteit en het verbeteren van de honingstructuur zonder de smaak van het product te veranderen.
Geen dode hoeken of hoeken dankzij de schuine bodem van zowel de werktank als de schroefmixer.
De werktank is voorzien van een mantel en een ingebouwd waterverwarmingssysteem.
Uitlaatklep met grote diameter geïnstalleerd op het laagste hydraulische punt.

Een honinghomogenisator met een schuine schroefmixer is een professioneel apparaat dat is ontworpen voor het homogeniseren van natuurlijke, gekristalliseerde of gedeeltelijk gekristalliseerde honing. Het wordt gebruikt om een uniforme structuur te verkrijgen, de vloeibaarheid te verbeteren en de honing voor te bereiden op verdere verwerking.

De honinghomogenisator is ideaal voor:

het homogeniseren van natuurlijke en gekristalliseerde honing
het produceren van romige en gemengde honingproducten
het verwerken van honing met toevoeging van diverse ingrediënten

Voordelen

De versterkte roterende schroefmixer is uitgerust met een krachtige aandrijving, speciaal ontworpen voor dikke en stroperige producten, waardoor deze geschikt is voor honing van verschillende consistenties en dichtheden.

Bereikt een uniforme homogenisatie van honing zonder overmatige schuifkracht of oververhitting. Het mengen wordt bereikt door een verticale schroef die onder een hoek in de container is gemonteerd. Dit ontwerp zorgt voor axiale en radiale beweging van het product, waardoor een grondige homogenisatie wordt gegarandeerd en overmatige mechanische belasting van de honing wordt voorkomen.

De schuin geplaatste vijzelmixer zorgt voor effectief mengen, tilt de honing van het laagste punt naar boven en creëert interne circulatie. Tijdens het lossen helpt een omgekeerde beweging de honing uit de unit te verwijderen. Maximale lediging met minimale verliezen wordt bereikt door de schuine bodem van de tank, een aftapkraan op het laagste hydraulische punt en een omkeerbare vijzelmixer.

Het mobiele ontwerp op wielen biedt flexibiliteit voor gebruik in diverse productieomgevingen.
Een ingebouwd verwarmingssysteem in de mantel maakt temperatuurregeling direct op het verwarmingselement mogelijk.
De unit is volledig gemaakt van voedselveilig roestvrij staal.

De basisversie omvat:

De unit bestaat uit een roestvrijstalen werktank met een verwarmingsmantel, een ingebouwd verwarmingssysteem en een vijzelmixer, allemaal gemonteerd op mobiele zwenkwielen. De bovenkant is voorzien van een plexiglas luik voor visuele inspectie. Het werkingsprincipe van de honinghomogenisator is het vermalen en verspreiden van honingdeeltjes in een vloeibaar medium door roeren onder zachte verwarming.

De unit kan ook gebruikt worden als: