Vacuümverdampingseenheid voor honing

€ 2.980,00

De unieke eigenschap van dit model vacuüm honingverdamper, dat het onderscheidt van een honingdroger, is de mogelijkheid om een diep vacuüm te creëren met een restdruk tot 0,08 Bar tijdens de verwerking! Dit innovatieve apparaat zorgt niet alleen voor een snelle en efficiënte droging van honing, maar maakt ook de onmiddellijke verdamping van water mogelijk, waardoor een halffabrikaat ontstaat dat geschikt is voor de latere productie van "droge honing" of honingpoeder.

Er is geen groot droogoppervlak nodig - een verdampingsspiegel.
U hoeft geen mengapparaat te installeren voor dikke en viskeuze producten.
Lage verdampingstemperatuur van vocht - water uit honing, waarbij de kwaliteit en medicinale eigenschappen niet aangetast worden, en het risico van HMF-groei tot bijna nul gereduceerd wordt.
Snel en efficiënt drogen van honing bij een lage verwerkingstemperatuur.

De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.

De vacuümverdamper voor honing is een innovatief apparaat dat ontwikkeld is door twee van onze best verkochte apparaten te combineren - een vacuümdroger en een vacuümverdamper. Tijdens het testen van onze nieuwe compacte verdamper hebben we hoge vacuümdieptes bereikt, waardoor het water in de honing bij een lage temperatuur kan koken. Bovendien komt de kooktemperatuur van het water niet boven de 40-45°C - de maximale kritische temperatuur voor het verwarmen van honing.

De vacuüm honingdroger maakt het mogelijk om, onder diepe vacuümomstandigheden in de container, een omgeving te creëren waarin het water in de honing onmiddellijk begint te koken, direct vanuit het hele volume. Waterbelletjes stijgen naar het oppervlak van de honing en ontsnappen snel als secundaire stoom in de collector en vervolgens in de condensor.

Voordelen

Het speciale ontwerp van de werkende vacuümreactor is gemaakt om in een zeer diepe vacuümomgeving te werken.
Een krachtige vacuümpomp en condensor worden gebruikt om vacuüm te genereren, waardoor een vacuümomgeving met minimale restdruk kan worden gecreëerd.
Hygiënisch ontwerp, compacte installatie en handige, eenvoudige bediening.

Basisversie

Het bestaat uit een werkende vacuümkamer met een mantel voor het koelmiddel, een condensaatverzamel- en afvoersysteem, een vacuümsysteem en een verwarmingssysteem.

Modelreeks

50 kg / 90 kg / 140 kg

Opties