Vacuümhomogenisator / Menger VMG S
Model VMG S is een effectieve en betrouwbare vacuümhomogenisatietoestel dat ontworpen is voor de productie van een breed assortiment vloeibare, pasteuze en viskeuze producten met verschillende vereisten voor de productieomstandigheden.
Stuur voor een prijsopgave een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.
Ideale oplossing voor de industriële productie van diverse sauzen, of ze nu volledig homogeen zijn of inclusies bevatten, het creëert perfecte stabiele emulsies en dispersies.
De noodzakelijke mate van homogenisatie en vermaling van de deeltjes wordt bereikt door het mengsel door een in de machine geïntegreerd dispergeerapparaat te laten circuleren.
Vacuümproces - efficiënte verwijdering van lucht, ontgassing. Het bereide product heeft een homogene structuur zonder luchtinsluitingen. Door de afwezigheid van lucht kunnen bacteriën zich niet vermenigvuldigen en wordt een significante hoeveelheid lucht voorkomen. verlengt de bewaartijd van het product. Dankzij de minimale oxidatie blijven de kleur en smaak van het product zo natuurlijk mogelijk, wat vooral belangrijk is bij producten op olie- of vetbasis. Door het verwijderen van lucht kunt u de temperatuur van het product verlagen, waardoor de nuttige eigenschappen maximaal behouden blijven.
De kenmerken van dit vacuümhomogenisatietoestel zijn:
- De homogenisator heeft een externe positie.
- Het product kan alleen in een trechter worden geladen. Het deksel van het apparaat hoeft niet geopend te worden.
Processen die uitgevoerd kunnen worden:
- Verwarming, koeling
- Koken
- Mengen
- legen
- Verspreiding
- Emulgering
- Homogenisatie
- Ontluchting
Geschikte producten:
|
|
_1.jpg)
Dit apparaat garandeert stabiele eindproducten van hoge kwaliteit en batchreproduceerbaarheid.
Voordelen:
- Besturingssysteem - Op verzoek van de klant kan de installatie geleverd worden met een handmatig, halfautomatisch of automatisch besturingssysteem.
- Modern en compact ontwerp - de optimale locatie van alle modules met minimaal ruimtebeslag en eenvoudige toegang voor de operator en het onderhoudspersoneel.
- Het volledig oplossen van componenten.
- Energiebesparing wordt bereikt door de verwerkingstijd te verkorten.
- Perfecte homogenisatie. De krachtige homogenisatoren die in de fabriek worden gebruikt, zijn toonaangevend in hun klasse. Ze zorgen voor een maximaal homogenisatieniveau van het product in een zo kort mogelijke tijd en met een minimaal energieverbruik. Op de bodem van het vat is een homogenisator geïnstalleerd die werkt volgens het rotor-statorprincipe. Het product wordt onderaan gehomogeniseerd en bovenaan het vat gelost. De homogenisator is hydraulisch verbonden met het vat en zorgt voor snelle en efficiënte dispergeren, emulgeren en homogeniseren. Als het mengsel te dicht is, wordt aanbevolen om het apparaat aan te vullen met een pomp die helpt om de efficiëntie van het mengen en homogeniseren te verhogen.
- Verwarming en koeling. De speciaal ontworpen verwarmings-/koelmantel maakt verwarmen of koelen mogelijk. Heet water of stoom dient als verwarmingsmedium.
- Macromixen. Een langzaam draaiend roerwerk met een speciale vorm en geïnstalleerde Teflon schrapers zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de ingrediënten over het hele volume - zelfs als het om een kleine hoeveelheid gaat. De vorm van de roerder weerspiegelt op ideale wijze de conische bodem van de werktank, wat garandeert dat er geen ongemengde plekken zijn. Macromixen wordt voorzichtig uitgevoerd, zonder de structuur van het product of de insluitsels te beschadigen en zonder dat het in fracties uiteenvalt (bij de productie van producten die niet gehomogeniseerd maar alleen gemengd hoeven te worden).
- De schrapers Reinig de wanden van de mengkamer voortdurend voor een maximale efficiëntie van de warmte-uitwisseling.
- Het ontwerp van de menger zorgt voor efficiënt mengen van zowel vloeibare als dikke producten met een hoge viscositeit.
Technische gegevens:
Optioneel kan hij worden uitgerust met:
- luchtinlaatsysteem,
- CIP-reiniging,
- frequentieomvormer,
- verschillende trechters voor het laden van ingrediënten,
- automatisch doseersysteem van natte oplossingen,
- aanraakbedieningspaneel.
You might also like
Vacuümhomogenisator VMG M is de ideale oplossing voor de productie van proefcharges en de industriële productie van een breed scala aan producten van kleine en middelgrote productie. De prijs is afhankelijk van de productiecapaciteit.
Neem voor meer informatie contact met ons op sales@foodtechprocess.com
De vacuümhomogenisator is ontworpen voor het opkloppen van mayonaise, ketchup, diverse sauzen, banketbakkerspasta's en -vullingen, gecondenseerde melk, jam en marmelade, conserven, evenals soortgelijke vloeibare of pasteuze producten met een homogene structuur.
- Homogenisator in een externe circulatielus
- Ingebouwd vacuümopwekkings- en retentiesysteem
- Modulair ontwerp met talloze opties
- Mogelijkheid tot automatische dosering van ingrediënten (optioneel)
- Geen extra pomp nodig voor laden/lossen
- Automatisch hefsysteem voor bovenklep
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 650l
- Total power, kW: 13,5
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
De prijs is afhankelijk van de vereiste capaciteit. Stuur voor meer informatie of een prijsopgave een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
De VMG S 650P vacuümhomogenisatietoestel kan gebruikt worden voor het maken van tandpasta en een verscheidenheid aan vergelijkbare producten met complexe productievereisten.
- Het vacuüm zorgt voor een effectieve luchtverwijdering, waardoor de omstandigheden voor de ontwikkeling van bacteriën en andere pathogene organismen worden geëlimineerd.
- De speciale vorm van het mengapparaat is op maat gemaakt voor de dikste en meest viskeuze producten.
- De Ultra Shear dompelhomogenisator creëert een stabiele emulsie.
- De cavitatieprocessen helpen bij het activeren van het hydrodynamisch mengen.
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Heating power, kW: 29
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 650l
- Total power, kW: 52
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
Vacuümhomogenisator VMG M is de ideale oplossing voor de productie van proefcharges en de industriële productie van een breed scala aan producten van kleine en middelgrote productie. De prijs is afhankelijk van de productiecapaciteit.
Neem voor meer informatie contact met ons op sales@foodtechprocess.com
De prijs is vastgesteld voor de basisversie van de installatie zonder extra apparatuur.
De vacuümhomogenisator is ontworpen voor een groot aantal processen, zoals voor de productie van mayonaise, ketchup, diverse sauzen, banketbakkerspasta's en -vullingen, vloeibare of pasta-achtige producten met een homogene structuur. Het is ook geschikt voor de productie van diverse crèmes, gels, shampoos en andere producten in de cosmetische industrie.
- Ingebouwde Ultra Shear bodemhomogenisator
- Mengapparaat met beweegbare schrapers
- Kantelbare versie voor gemakkelijk lossen
- Breed scala aan toepassingen
- Volledig gemaakt van voedselveilig roestvrij staal AISI304/ AISI316 - optie
- Compact ontwerp
- Veel extra opties om uit te kiezen
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 20l/ 50l
- Total power, kW: 2,3/ 2,4
- Voltage: 220-230V
- Max vacuum: -0,8 Bar
De prijs is aangegeven voor de basisversie van de uitrustingsset met een homogenisator
De apparatuur voor de productie van ijsmengsels is gebaseerd op een universele vacuümreactor met een koelmantel en een meertraps dispergeer-/homogenisator in een externe circulatielus.
- Speciaal type roerinrichting voor eenvoudige demontage en reiniging
- Verwerking met minimaal productverlies
- De onderste uitlaatklep is inbegrepen in de basisversie van de installatie
- Meertrapsdispergeerder voor intensieve bevochtiging en homogenisering van het stromende mengsel
- Extern circulatiecircuit met een driewegklep voor het bedienen/spoelen van de apparatuur
- Versterkte roerwerkaandrijving voor dikke en viskeuze mengsels
- Ingebouwde vacuümpomp
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 100l
- Total power, kW: 3
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
Het homogeniseren van boter wordt uitgevoerd om de consistentie en smaakstabiliteit van de boter onder opslagomstandigheden te verbeteren.
Stuur voor meer informatie over onze homogenisatoren een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Een professionele mixer voor de productie van mayonaise, sauzen, soepen en andere gehomogeniseerde producten. De prijs is afhankelijk van uw productiecapaciteit en van de technologische vereisten.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 100l/ 200l
- Total power, kW: 6
De mengers bestaan uit een dubbelwandig cilindrisch roestvrijstalen vat met holte, met afvoergat en vlinderklep met een diameter van 50 cm. De holte is gevuld met water dat verwarmd wordt door een elektrische weerstandsthermostaat. De honing wordt gemengd door bladen met een scheepsschroefprofiel, die langs een schuine as in hoogte verstelbaar zijn.
Stuur voor een prijsopgave een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
De inline homogenisator is ontworpen voor het mengen, emulgeren, dispergeren en homogeniseren van dikke en viskeuze producten bij de productie van mayonaise, sojamelk, tandpasta, yoghurt en nog veel meer. Het kan geïnstalleerd worden in een extern circulatiecircuit van reactoren, productielijnen of onafhankelijk gebruikt worden met een vultrechter voor het verwerken van kleine hoeveelheden producten.
- Creëert stabiele emulsies en suspensies
- Vermindert de deeltjesgrootte
- Lost vaste stoffen snel op
- Versnelt chemische reacties
- Vereist geen extra pomp
- Material: Stainless steel
- Engine power, kW: 5,5/ 7,5/ 9/ 11/ 15
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Voltage: 380-400V
De boterstexturizer FBHG is bedoeld voor mechanische verwerking van bevroren blokken boter, dierlijk vet, margarine en andere plantaardige vetten, zonder voorafgaande ontdooiing.
Stuur voor meer informatie over onze homogenisatoren een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Deze high-shear inline homogenisator kan gebruikt worden voor het malen en de productie van dikke substanties zoals sauzen, pasta's of smeersels, chocoladecrèmes en margarine-emulsies.
De prijs is vastgesteld voor de basisversie van de installatie voor het maken van plantaardige melk zonder stoomgenerator
De Veggie Milk kookketel wordt gebruikt als een eenheid voor hydrodynamische thermische extractie van stoffen uit peulvruchten en noten om een afgewerkte suspensie te creëren - de basis van plantaardige dranken.
- Efficiënte en snelle extractie
- Gedeeltelijke pasteurisatie door directe stoominjectie
- Krachtige bodemhomogenisator
- Hydrodynamisch mengen
- Mechanische asafdichting voor de homogenisator met een open koelsysteem
- Veiligheidsrooster op het luikdeksel voor het veilig laden van producten
- Sectioneel plexiglas luik voor visuele inspectie
- Capacity: 600 kg/h for soybeans
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 120l
- Total power, kW: 7,5
- Voltage: 380-400V
Zeer efficiënte productie van farmaceutische en cosmetische producten met een hoge viscositeit.
Stuur voor een prijsopgave een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
De universele ketel met een geïntegreerde homogenisator en een capaciteit van 1200 liter is ontworpen voor het efficiënt mengen, verwarmen, koken en homogeniseren van producten voor de voedingsmiddelen-, farmaceutische en cosmetische industrie, zoals jam, marmelade, siroop, vruchtensap, nectar, bier, crème, zalf, zeep en vele andere.
De vacuümhomogenisator met een hellend ontwerp is ontworpen voor het verwerken en produceren van een breed scala aan vloeibare, pasteuze en viskeuze producten met verschillende vereisten voor hun productieomstandigheden en andere producten, waaronder producten met een hoge viscositeit.
Neem voor meer informatie contact met ons op sales@foodtechprocess.com
De homogenisator is ontworpen voor het emulgeren van dikke vloeistoffen en andere viskeuze materialen in de voedingsmiddelen-, chemische en cosmetische industrie. Het werkingsprincipe is gebaseerd op het rotor/statorprincipe.
Stuur voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com