Kaltwassersatz CWP 300
Ein Kaltwassersatz ist eine Kältemaschine, die einer Flüssigkeit durch Dampfkompression und absorption in einem zyklischen Verfahren Wärme entzieht.
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Der Untertheken-Getränkekühler CWP ist eine professionelle Kühlmaschine für Flüssigkeiten.
Er zeichnet sich durch sein schlankes Design, seine hochwertige Verarbeitung, die innovative Anordnung der Kühleinheit und seine beeindruckende Leistung aus - und das alles in einem kompakten, ergonomischen Design.
Vorteile:
- Die kompakte Größe des Kühlers ermöglicht eine einfache Installation in einem begrenzten Raum.
- Mit seinem innovativen Design, das auf thermische Effizienz ausgerichtet ist, hebt sich der Kühler von anderen Getränkekühlern ab.
- Der moderne Kompressor nutzt die aufgenommene Leistung effizient zur direkten Kühlung und sorgt so für einen minimalen Energieverbrauch.
- Die Edelstahlspirale sorgt für eine hervorragende und gleichmäßige Getränkekühlung ohne Temperaturschocks, auch über längere Zeiträume.
Genießen Sie perfekt gekühlte Getränke innerhalb von 8-10 Minuten nach Einschalten des Geräts. Die Temperatur wird durch den Temperaturregler präzise und kontinuierlich gesteuert.
Die Kühleinrichtung ist mit einer Rührwerkspumpe ausgestattet, die eine gründliche Kühlung der Getränke bis zum Zapfhahn gewährleistet.
Moderne Kühltechnik sorgt für Einfachheit und reduziert den Zeitaufwand für Wartung und Instandhaltung. Alle verwendeten Materialien entsprechen den höchsten Hygienestandards und gewährleisten einen reibungslosen, leisen Betrieb und eine lange Lebensdauer des Geräts.
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Der angegebene Preis beinhaltet nicht den Dampferzeuger
Der einzigartige Sektionskochkessel ist für das Hochleistungsgaren/Blanchieren/Braten einer breiten Palette von Produkten mit anschließender Abkühlung bestimmt, um deren Struktur nicht zu beschädigen. Ein wesentlicher Bestandteil dieser Technologie ist der effiziente Kühlbereich, der für die Unterbrechung des Kochvorgangs nach dem Entladen erforderlich ist. Diese Funktion ist auch bei der Verarbeitung von Gemüse im "aldente" Zustand erforderlich, wenn das Gemüse nach der Wärmebehandlung seine Struktur und seine natürliche Farbe behält. Bei diesem Modell erfolgt die Beheizung durch direkte Einspritzung von gereinigtem Dampf in den Heizteil (Dampferzeuger - Option).
- Geeignet zum Garen kleiner Produkte
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Der Preis gilt für die Basisversion der Anlage ohne Zusatzausstattung.
Der Vakuumhomogenisator ist für eine Vielzahl von Prozessen ausgelegt, wie z. B. für die Herstellung von Mayonnaise, Ketchup, verschiedenen Soßen, Süßwarenpasten und -füllungen, flüssigen oder pastösen Produkten mit einer homogenen Struktur. Er eignet sich auch für die Herstellung verschiedener Cremes, Gele, Shampoos und anderer Produkte in der Kosmetikindustrie.
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