Wasserkühlmaschine CHWHE
Der Kaltwassersatz CHWHE besteht aus einem Kühlaggregat im oberen Teil und einer Pumpe sowie einem isolierten Wassertank (aus Edelstahl) im unteren Teil. Wir bieten verschiedene Kapazitäten an.
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Professionelles Wasserkühlsystem
Das Gerät besteht aus einem Rahmen mit abnehmbaren Seitenwänden, die einen einfachen Zugang zu den inneren Komponenten ermöglichen. Der Ventilator ist am oberen Teil des Geräts angebracht und bläst die warme Luft nach oben.
Die CHWHE-Geräte sind mit einem hocheffizienten Mikrokanal-Kondensator ausgestattet, der eine sehr kompakte Bauweise ermöglicht. Die Gerätemodelle 50 -181 sind auf Rädern fahrbar. Die größeren Geräte stehen standardmäßig auf vier Eckfüßen. Räder für große Geräte sind als Option erhältlich. Alle Kältemaschinen sind mit einem elektrischen Heizstab ausgestattet. Die CHWHE-Kältemaschine arbeitet vollautomatisch und benötigt keine Überwachung.
Die Kühl- und Heizaggregate sind in zwölf verschiedenen Modellen erhältlich, der Leistungsbereich liegt zwischen 6,2 und 71,3 kW. Größere Geräte mit höherer Leistung bis zu 285 kW und Geräte mit verschiedenen Spannungsebenen können auf Bestellung gebaut werden.
Mit dieser breiten Palette stellt die CHWHE-Serie die ideale Lösung für mittelgroße Betriebe dar, die sowohl Heizen als auch Kühlen benötigen und für die eine kompakte Bauweise, einfache Installation und hohe Qualität von Bedeutung sind. Jeder Winzer, Bierbrauer, Apfelweinproduzent usw. kann das Gerät wählen, das am besten zu seinen Kapazitätsanforderungen passt.
MERKMALE EINES WASSERKÜHLSYSTEMS
- Kühlwassertemperaturbereich von -10°C bis +40°C (von 14°F bis 104°F)
- Umgebungstemperaturbereich von +10°C bis +32°C (von 50°F bis 89,6°F)
- Edelstahlrahmen mit lackierter Frontplatte
- Hocheffizienter Mikrokanal-Kondensator
- Integrierter elektrischer Heizstab
Wo können wir eine Wasserkühlmaschine verwenden?
- Kühlung und Erwärmung von Most, Wein, Bier und anderen Flüssigkeiten wie Apfelwein, kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken, Destillaten usw.
- Kontrolle der Gärungstemperatur
- Weinsteinstabilisierung von Weinen und biologischer Säureabbau
- Kühle Lagerung des Weins bis zur Abfüllung
- Reifung von Jungbier
- Kühlung und Stabilisierung von Destillaten
- Raumtemperierung von Hallen und Lagerräumen - nur mit zusätzlichen Gebläsekonvektoren möglich
TECHNISCHE DETAILS EINER WASSERKÜHLMASCHINE
- Erhältlich in zwölf Größen: CHWHE 50 / 90 /110 / 141 / 181 / 221 / 271 / 321 / 361 / 441 / 541 / 641
- Kühlleistung: 6,2 - 71,3 kW (8,31 - 95,61 PS)
- Kältemittel: R410A
- Elektrische Anschlüsse: 400V/3Ph/50Hz (andere Optionen auf Anfrage)
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- Mischvorrichtung mit beweglichen Abstreifern
- Kippbare Version für einfaches Entladen
- Breites Spektrum von Anwendungen
- Vollständig aus lebensmittelechtem Edelstahl AISI304/ AISI316 - Option
- Kompakte Bauweise
- Viele zusätzliche Optionen zur Auswahl
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Batch-Modus
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 20l/ 50l
- Gesamtleistung, kW: 2,3/ 2,4
- Stromspannung: 220-230V
- Max Vakuum: -0,8 Bar
Die Absenkung von Temperatur und Feuchtigkeit schützt das Produkt auch ohne chemische Behandlung. Das Gerät wird auch zur kontinuierlichen Luftkühlung nach der Wärmebehandlung eingesetzt.
Für weitere Informationen über die Kühlbox wenden Sie sich bitte an unsere Verkaufsabteilung unter sales@foodtechprocess.com
Der angegebene Preis beinhaltet nicht den Dampferzeuger
Der einzigartige Sektionskochkessel ist für das Hochleistungsgaren/Blanchieren/Braten einer breiten Palette von Produkten mit anschließender Abkühlung bestimmt, um deren Struktur nicht zu beschädigen. Ein wesentlicher Bestandteil dieser Technologie ist der effiziente Kühlbereich, der für die Unterbrechung des Kochvorgangs nach dem Entladen erforderlich ist. Diese Funktion ist auch bei der Verarbeitung von Gemüse im "aldente"-Zustand erforderlich, wenn das Gemüse nach der Wärmebehandlung seine Struktur und seine natürliche Farbe behält. Bei diesem Modell erfolgt die Beheizung durch direkte Einspritzung von gereinigtem Dampf in den Heizteil (Dampferzeuger - Option).
- Geeignet zum Garen kleiner Produkte
- Schnelle und intensive Erwärmung durch direkte Dampfeinspritzung
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