Enfriadora de agua CWP 300
Una enfriadora es una máquina de refrigeración que elimina el calor de un líquido mediante compresión y absorción de vapor de forma cíclica.
Para más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.
El enfriador de bebidas bajo encimera CWP es una máquina de refrigeración profesional diseñada para líquidos.
Destaca por su elegante diseño, su fabricación de alta calidad, la innovadora disposición de la unidad de refrigeración y su impresionante rendimiento, todo ello en un diseño compacto y ergonómico.
Ventajas:
- El tamaño compacto de la nevera permite instalarla fácilmente en espacios reducidos.
- Con un diseño innovador centrado en la eficiencia térmica, el refrigerador destaca en su categoría de refrigeradores de bebidas.
- El moderno compresor utiliza eficazmente la potencia de entrada para la refrigeración directa, garantizando un consumo energético mínimo.
- La bobina de acero inoxidable garantiza un enfriamiento excelente y uniforme de las bebidas sin choques térmicos, incluso durante periodos prolongados.
Disfrute de bebidas perfectamente frías a los 8-10 minutos de encender el aparato. La temperatura se controla de forma precisa y continua mediante el controlador de temperatura.
El dispositivo de refrigeración está equipado con una bomba agitadora que garantiza una refrigeración completa de las bebidas hasta el grifo.
La moderna tecnología de refrigeración garantiza la simplicidad, reduciendo el tiempo necesario para el mantenimiento y las revisiones. Todos los materiales utilizados cumplen las normas de higiene más estrictas, lo que garantiza un funcionamiento suave y silencioso y una larga vida útil del aparato.
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- La cubierta es fácil de instalar, con orificios para válvulas que se instalan con cierres de velcro (velcro)
- Tipo de equipo: Equipamiento opcional
El depósito de mezcla ACM está destinado al enfriamiento, calentamiento, templado y almacenamiento eficaces de mayonesa, crema agria, chocolate, aceite y productos similares después de su producción.
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El transportador de refrigeración modular se fabrica en versión estándar de sobremesa con una longitud de sección de 1.000 mm; además, se puede pedir una mesa inoxidable o una estructura portante de bastidor. La longitud del transportador de refrigeración por aire puede aumentarse por secciones en el número necesario.
- Compacto, fácil de instalar en cualquier superficie de trabajo
- Malla de acero inoxidable de grano fino para altas temperaturas y productos de pequeño tamaño
- Se combina fácilmente en línea con una freidora de sobremesa 400/1100/12
- Fácil mantenimiento y limpieza
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Anchura del área de trabajo: 400 mm
El cristalizador-enfriador al vacío está especialmente diseñado para leche condensada azucarada. La cristalización con enfriamiento es una de las etapas más importantes en la producción de leche condensada según GOST y es necesaria antes de dosificar y envasar el producto acabado.
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- La leche condensada tiene una forma homogénea y propiedades atractivas para el consumidor
- Se alarga la vida útil de la leche condensada sin alterar la calidad del producto
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 100l/ 300l
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
Los transportadores de enfriamiento por aire CAC están diseñados para el enfriamiento intensivo y la eliminación del exceso de agua o aceite (sección de cuchillas de aire) de los productos después de freírlos, cocinarlos o escaldarlos.
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El precio indicado no incluye el generador de vapor
La exclusiva marmita de cocción seccional está pensada para la cocción/escaldado/fritura de alto rendimiento de una amplia gama de productos con enfriamiento posterior para evitar dañar su estructura. Una parte esencial de esta tecnología es la eficaz sección de enfriamiento, necesaria para detener el proceso de cocción tras la descarga. Esta función también es necesaria cuando se procesan verduras al estado "aldente", cuando las verduras conservan su estructura y color natural tras el tratamiento térmico. Este modelo proporciona calentamiento mediante inyección directa de vapor purificado en la sección de calentamiento (generador de vapor - opción).
- Adecuado para cocinar productos de pequeño tamaño
- Calentamiento rápido e intenso gracias a la inyección directa de vapor
- Hidroagitación intensiva
- Sistema automático de elevación de la cesta
- Material: Acero inoxidable
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 2x250l/ 3x250l
- Voltaje: 380-400V
- Volumen de trabajo: 2x175l/ 3x175l
La reducción de la temperatura y la humedad protege el producto incluso sin tratamiento químico. El dispositivo también se utiliza para la refrigeración continua por aire tras el tratamiento térmico.
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