Refrigerador de água CWP 300
Um chiller é uma máquina de arrefecimento que remove o calor de um líquido através da compressão e absorção de vapor de uma forma cíclica.
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O refrigerador de bebidas de balcão CWP é uma máquina de refrigeração profissional concebida para líquidos.
Destaca-se pelo seu design elegante, acabamento de alta qualidade, disposição inovadora da unidade de arrefecimento e desempenho impressionante, tudo num design compacto e ergonómico.
Benefícios:
- O tamanho compacto do refrigerador permite uma instalação fácil em espaços limitados.
- Com um design inovador centrado na eficiência térmica, o refrigerador destaca-se na sua categoria de refrigeradores de bebidas.
- O moderno compressor utiliza eficientemente a entrada de energia para arrefecimento direto, garantindo um consumo mínimo de energia.
- A serpentina de aço inoxidável garante um arrefecimento excelente e uniforme das bebidas sem choques de temperatura, mesmo durante períodos prolongados.
Desfrute de bebidas perfeitamente frescas no espaço de 8 a 10 minutos após ligar o aparelho. A temperatura é controlada de forma precisa e contínua pelo controlador de temperatura.
O dispositivo de arrefecimento está equipado com uma bomba agitadora, garantindo um arrefecimento completo das bebidas até à torneira.
A moderna tecnologia de arrefecimento garante simplicidade, reduzindo o tempo necessário para a manutenção e assistência técnica. Todos os materiais utilizados cumprem as mais elevadas normas de higiene, garantindo um funcionamento suave e silencioso e uma longa vida útil do dispositivo.
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O homogeneizador de vácuo foi concebido para bater maionese, ketchup, vários molhos, pastas de confeitaria e recheios, leite condensado, compotas e marmeladas, produtos enlatados, bem como produtos líquidos ou pastosos semelhantes com uma estrutura homogénea.
- Homogeneizador num circuito de circulação externo
- Sistema de geração e retenção de vácuo incorporado
- Design modular com inúmeras opções
- Possibilidade de dosagem automática dos ingredientes (opcional)
- Não é necessária bomba adicional para carga/descarga
- Sistema automático de elevação da tampa superior
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 650l
- Total power, kW: 13,5
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
O cristalizador-arrefecedor a vácuo foi especialmente concebido para o leite condensado açucarado. A cristalização com arrefecimento é uma das fases mais importantes na produção de leite condensado de acordo com GOST e é necessária antes de dosear e embalar o produto acabado.
- Após a cristalização, o leite condensado apresenta uma estrutura delicada com pequenos cristais
- O leite condensado tem uma forma homogénea e propriedades atractivas para o consumidor
- O prazo de validade do leite condensado é prolongado sem alterar a qualidade do produto
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 100l/ 300l
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
O refrigerador de água CHWHE é composto por uma unidade de refrigeração na parte superior e uma bomba e um depósito de água isolado (em aço inoxidável) na parte inferior. Oferecemos diferentes capacidades.
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O preço indicado não inclui o gerador de vapor
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- Adequado para cozinhar produtos de pequenas dimensões
- Aquecimento rápido e intenso devido à injeção direta de vapor
- Hidromassagem intensiva
- Sistema automático de elevação do cesto
- Material: Stainless steel
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 2x250l/ 3x250l
- Voltage: 380-400V
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