Saloir (équipement de distribution d'ingrédients secs)
Le saloir est conçu pour l'alimentation et la distribution en continu de sel ou d'assaisonnement sur les produits alimentaires. Il est recommandé de l'installer au-dessus d'une bande transporteuse.
- Des contrôles simples
- Trémie spacieuse - jusqu'à 25 kg
- Installation simple et facile
- Supports de saloir réglables en hauteur
- Panneau de commande intégré permettant de régler la vitesse et le volume de sel fourni
Le contenu de cette page a été traduit en français avec la traduction automatique. La version originale est en anglais. Merci de votre compréhension.
Cet équipement, qui permet d'ajouter des poudres et des arômes à vos produits en doses régulières, est généralement installé au-dessus des bandes transporteuses.
Le saloir peut doser des mélanges en vrac ou en poudre, des assaisonnements, des arômes, des additifs aromatiques et peut être utilisé pour ajouter des arômes à des produits tels que.. :
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Avantages:
- Ce dispositif est fabriqué en acier inoxydable.
- Les roulements sont résistants aux environnements de travail agressifs.
- Possibilité d'ajuster la quantité de produit distribué en réglant la hauteur de la rainure de sortie.
Version de base
Comprend une unité de stockage avec un tambour monté sur une structure de support avec un panneau de commande. Il est entraîné par un engrenage à vis sans fin relié à un moteur électrique. La commande permet de régler la vitesse et le volume d'arrosage.
- Matériau: Stainless steel
- Puissance du moteur, kW: 0,55
- Largeur de la zone de travail: 500 mm
- Tension: 220-230V
La machine d'enrobage est conçue pour l'application uniforme, l'imprégnation de mélanges d'huiles et de graisses, de colorants et d'arômes, d'enzymes, de vitamines et d'autres additifs, de divers produits avec un niveau d'hygiène élevé.
Pour plus d'informations, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
La machine est disponible en quatre largeurs de bande : 200, 300, 400 et 600 mm. Pour plus d'informations ou une offre de prix, contactez notre service commercial à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Le panage des miettes de pain n'a jamais été aussi facile. Cet appareil est disponible en différentes configurations de largeur de bande : 200, 300, 400 et 600 mm.
Pour plus d'informations, veuillez contacter notre service commercial à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Cette machine est utilisée pour produire des bonbons enrobés de chocolat. Pour plus d'informations, envoyez-nous une demande.
Unité à tambour rotatif conçue pour les opérations d'enrobage et d'assaisonnement en continu ainsi que pour la saturation des produits avec des épices et des additifs aromatiques, utilisée dans les lignes de production de chips, de snacks et de divers produits semi-finis.
- Réglage de l'angle d'inclinaison du tambour
- Conception et exécution hygiéniques : surface intérieure du tambour polie miroir
- Diverses options de lames pour tourner le produit en douceur (en option)
- Distributeurs d'arômes secs et humides (en option)
- Stainless steel
- Continuous mode
- Slovakia
- 0,25
- 380-400V
La machine d'enrobage/assaisonnement à tambour périodique est conçue pour saturer et infuser une gamme variée de produits avec des arômes savoureux, des vitamines et divers additifs gustatifs. Elle est utilisée dans la production de snacks, chips, céréales et noix, offrant un large éventail d'améliorations de la saveur.
- Système mécanique de basculement du bol de travail avec points de fixation en positions intermédiaires
- Lames spéciales perforées pour un retournement en douceur du produit
- Entraînement puissant de la rotation du tambour
- Entièrement fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire AISI304
- Contrôle facile via un inverseur (en option) : contrôle de la vitesse et de la marche arrière
- Stainless steel
- Batch mode
- Slovakia
- 100l
- 0,55
Un diffuseur sous vide est un dispositif utilisé dans l'industrie alimentaire pour éliminer l'oxygène d'un produit sous vide, principalement pour améliorer la conservation des aliments en réduisant l'oxydation et en prolongeant la durée de conservation.
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Diffusion sous vide - processus par lequel l'air à l'intérieur du produit est éliminé par le vide et les pores libérés sont remplis d'arômes, de vitamines ou d'autres ingrédients.
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L'appareil a été principalement conçu pour augmenter l'adhérence de la pâte (adhérence) en utilisant une fine couche de poussière - farine. Le dispositif est disponible en quatre largeurs : 200, 300, 400 et 600 mm.
Pour plus d'informations sur la machine à paner, contactez notre service commercial à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Cette machine est destinée à la production de bonbons enrobés. Il peut s'agir de sucre torréfié autour de noix d'amande. Pour plus d'informations, envoyez-nous une demande.
Les machines à paner la pâte à frire sont conçues pour paner des produits tels que les boulettes de viande, les hamburgers, le soja, les hamburgers végétariens, les croquettes, les légumes et d'autres produits. Que vous soyez une petite cuisine ou que vous ayez une plus grande capacité de production, nous sommes en mesure de vous offrir une solution complète.
Le prix dépend de votre capacité de production.
L'enrobeuse sous vide est idéale pour l'application de solutions salines et sucrées, d'enzymes, de vitamines et d'antioxydants sur une base aqueuse ou huileuse, car elle assure une répartition uniforme de petites quantités d'additifs dans le volume total du produit.
Le prix dépend de la capacité de production et du produit traité. Pour plus d'informations, veuillez nous contacter à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Unité d'enrobage automatique pour la production de truffes au chocolat. Pour plus d'informations, envoyez-nous une demande.
Les machines à paner la pâte à frire sont conçues pour paner des produits tels que les boulettes de viande, les hamburgers, le soja, les hamburgers végétariens, les croquettes, les légumes et d'autres produits dans de la pâte à frire et de la chapelure. Que vous soyez une petite cuisine ou que vous ayez une plus grande capacité de production, nous sommes en mesure de vous offrir une solution complète.
Les machines à paner la pâte à frire sont conçues pour paner des produits tels que les boulettes de viande, les hamburgers, le soja, les hamburgers végétariens, les croquettes, les légumes et d'autres produits. La machine convient aux entreprises de restauration ainsi qu'aux grandes productions.
Pour plus d'informations, écrivez-nous à sales@foodtechprocess.com