Máquina de salgar para dispensar sal e especiarias
A máquina de salga é concebida para a alimentação e distribuição contínua de sal ou temperos em produtos alimentares, sendo recomendada a sua instalação por cima de uma correia transportadora.
- Controlos simples
- Tremonha espaçosa - até 25 kg
- Instalação simples e fácil
- Suportes da máquina de salga reguláveis em altura
- Painel de controlo incorporado para regular a velocidade e o volume de sal fornecido
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Este equipamento para adicionar pós e aromas aos seus produtos em doses consistentes é normalmente instalado acima das correias transportadoras.
A máquina de salga pode dosear misturas a granel, em pó, condimentos, aromas, aditivos aromatizantes e pode ser utilizada para adicionar aromas a produtos como.:
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Vantagens:
- Este aparelho é fabricado em aço inoxidável.
- Os rolamentos são resistentes a ambientes de funcionamento agressivos.
- Possibilidade de regular a quantidade de produto distribuído através da regulação da altura da ranhura de saída.
Versão básica
Inclui uma unidade de armazenamento com um tambor montado numa estrutura de suporte com um painel de controlo. É acionado por uma engrenagem sem-fim ligada a um motor elétrico. O controlo permite regular a velocidade e o volume da aspersão.
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,55
- Largura da área de trabalho: 500 mm
- Voltagem: 220-230V
Unidade automática de revestimento para a produção de trufas de chocolate. Para mais informações, envie-nos um pedido.
- Produtividade: 50 kg/h
- Material: Aço inoxidável
- Modo de operação: Automático
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Largura da área de trabalho: 180 mm
- Voltagem: 220-230V
As máquinas para empanar massa são concebidas para empanar produtos como almôndegas, hambúrgueres, soja, hambúrgueres vegetarianos, croquetes, legumes e outros produtos em massa e pão ralado. Quer se trate de uma cozinha pequena ou de uma capacidade de produção maior, podemos oferecer-lhe uma solução completa.
- Produtividade: 2000-3000 ks
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,25
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Peso: 110
- Largura da área de trabalho: 150 mm
- Voltagem: 220-230V
As máquinas para empanar massa são concebidas para empanar produtos como almôndegas, hambúrgueres, soja, hambúrgueres vegetarianos, croquetes, legumes e outros produtos. A máquina é adequada para empresas de restauração, bem como para grandes produções.
- Material: Aço inoxidável
- País de origem: EU
- Largura da área de trabalho: 240 mm 350 mm
A máquina está disponível em quatro larguras de correia de 200, 300, 400 e 600 mm.
- Material: Aço inoxidável
- Largura da área de trabalho: 300 mm 400 mm 600 mm
- Voltagem: 380-400V
Nunca foi tão fácil fazer pão ralado. Este dispositivo está disponível em várias configurações de largura de correia de 200, 300, 400 e 600 mm.
- Material: Aço inoxidável
- Largura da área de trabalho: 300 mm 400 mm 600 mm
- Voltagem: 380-400V
Um difusor de vácuo é um dispositivo utilizado na indústria alimentar para remover o oxigénio de um produto em condições de vácuo, utilizado principalmente para melhorar a conservação dos alimentos, reduzindo a oxidação e prolongando o prazo de validade.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Tipo de equipamento: Máquina individual
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 200l/ 1000l
- Voltagem: 380-400V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
O dispositivo foi concebido principalmente para aumentar a aderência da massa (adesão), utilizando uma fina camada de pó - farinha. O dispositivo está disponível em quatro larguras de 200, 300, 400 e 600 mm.
A máquina de revestimento é concebida para aplicação uniforme, impregnação de mistura de óleo e gordura, corantes e aromas, enzimas, vitaminas e outros aditivos, vários produtos com um elevado nível de higiene.
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 2,2
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Peso: 281 kg
- Volume: 500l
As máquinas para empanar massa são concebidas para empanar produtos como almôndegas, hambúrgueres, soja, hambúrgueres vegetarianos, croquetes, legumes e outros produtos. Quer se trate de uma cozinha pequena ou de uma capacidade de produção maior, podemos oferecer-lhe uma solução completa.
O preço depende da sua capacidade de produção.
- Produtividade: do 2000 ks
- Material: Aço inoxidável
- Peso: 55
- Largura da área de trabalho: 150 mm
- Voltagem: 220-230V
- Dimensions, mm: 1770x899x997
Esta máquina foi concebida para a produção de doces revestidos. Isto pode incluir: açúcar torrado à volta de amêndoas. Para mais informações, envie-nos um pedido.
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,17/ 0,37
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Voltagem: 220-230V
Difusão a vácuo - o processo em que o ar no interior do produto é removido por vácuo e os poros libertados são preenchidos com sabor, vitaminas ou outros ingredientes.
- Material: Aço inoxidável
- País de origem: Eslováquia
- Geometric volume: 350 l/ 700 l
Propomos diferentes tipos de secadores para diferentes produtos.
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 2,2
- País de origem: Eslováquia
- Peso: 255 kg
- Volume: 500l
- Voltagem: 380-400V
- Geometric volume: 170 l
- Dimensions, mm: 2350 x1500 x2000
O revestimento a vácuo é ideal para a aplicação de soluções de sal e açúcar, enzimas, vitaminas e anti-oxidantes em base aquosa ou oleosa, uma vez que assegura uma distribuição uniforme de pequenas quantidades de aditivos entre o volume total do produto.
O preço depende da capacidade de produção, bem como do produto a ser processado.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
O misturador a vácuo de 50 litros com função de inclinação foi concebido para a mistura suave de grânulos leves, pós secos, sementes e produtos similares em condições de vácuo. O seu design exclusivo de inclinação com múltiplas posições de bloqueio permite uma mistura contínua assistida por gravidade, melhorando a circulação dentro do recipiente e minimizando a intervenção manual.
- Mistura a vácuo para uma melhor homogeneidade do produto e redução do teor de ar
- Mistura assistida por gravidade com múltiplas posições de inclinação
- Recipiente inclinável até 110° para uma descarga quase completa do produto
- Estrutura móvel em aço inoxidável com rodízios com fecho
- Processamento suave de grânulos, pós, sementes e produtos leves similares
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,09
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 50l
Uma unidade de tambor rotativo concebida para operações contínuas de revestimento e tempero, bem como saturação de produtos com especiarias e aditivos de sabor, utilizada em linhas de produção de batatas fritas, snacks e vários produtos semi-acabados.
- Ajuste do ângulo de inclinação do tambor
- Conceção e execução higiénicas: superfície interior do tambor polida como um espelho
- Várias opções de lâminas para rodar suavemente o produto (opcional)
- Dispensadores de aromas secos e húmidos (opcional)
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
- Potência total, kW: 0,25
- Voltagem: 380-400V
Esta máquina é utilizada para produzir rebuçados revestidos com chocolate. Para mais informações, envie-nos um pedido.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 7l/ 16
- Voltagem: 220-230V