Vetvermaler TurboMelter 400-1000

De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.

De texturizer/melter kan worden gebruikt in kleine, middelgrote en grote bedrijven voor de verwerking van honing, de productie van koekjes, snoepgoed en nog veel meer.

Texturizer voor snel en efficiënt smelten, malen en verwerken van producten zoals:

Voordelen:

• Robuuste constructie van het werkbad met een versterkt smeltrooster voor een hoge belastbaarheid.
• Speciale vorm van de verwarmde smeltroosterbuizen met puntige randen voor het snel laden van het product.
• Unieke vorm van een gescheurde vijzel in de vorm van tanden, die effectief delen van het product opvangt en mengt met de totale massa.
• De spiegelende behandeling van het oppervlak van het smeltrooster en de binnenwanden garandeert een hoge hygiëne tijdens de verwerking.
• Het snel afneembare smeltrooster maakt een gemakkelijke en eenvoudige reiniging van de apparatuur mogelijk. Speciale geïntegreerde houders aan weerszijden van het rooster, strategisch geplaatst in de koude zone, verhogen de onderhoudsveiligheid van de operator. De eenvoudige demontage van de werkende componenten van het mengapparaat zorgt voor een gemakkelijke reiniging en onderhoud.
• Grote capaciteit van de werktank met compacte afmetingen gemonteerd op een ondersteunende framestructuur.
• Snelle en efficiënte verwerking van het product zonder de heilzame eigenschappen ervan te veranderen.
• Zeer hygiënisch ontwerp - volledig ontbreken van moeilijk bereikbare plaatsen waar de producten zich kunnen ophopen.

Basisversie

Het bestaat uit een 2-laags opstelling met een "smeltrooster" en 3 verwarmings"jackets" gemonteerd op een ondersteunende structuur, uitgerust met een gespecialiseerd mengapparaat. Dit smeltapparaat bevat een frequentieomvormer in de vorm van een onafhankelijk bedieningspaneel met IP66-bescherming. Bovendien heeft de frequentieomvormer een omkeerfunctie om de intensiteit van het mengen te verbeteren.

De texturizer is uitgerust met een uniek "smeltrooster" dat bestaat uit spitse pijpen die bovenaan de installatie geplaatst zijn, met hete koelvloeistof die binnenin circuleert. Wanneer het product de randen van het rooster bereikt, warmt het op, "snijdt" het en "bezinkt" het in de vorm van gedeeltelijk gesmolten kleine stukjes in de werkcontainer van de texturizer. Onder het "smeltrooster" bevindt zich een speciaal filterrooster dat voorkomt dat er vreemde deeltjes in het product terechtkomen. Dit is essentieel om te voorkomen dat delen van de verpakking die het product bevatte, in het verwerkte materiaal terechtkomen.

Het werkvat van de texturizer is uitgerust met verschillende "jackets" voor verwarming/koeling; twee bevinden zich aan de zijkanten van het apparaat en één bevindt zich aan de onderkant van het vat. De aanwezigheid van drie "jackets" zorgt voor een gelijkmatige en intense verwarming van het product tijdens de verwerking. Binnenin de werkcontainer bevindt zich een weekmaker in de vorm van een gesegmenteerde schroef voor het mengen en homogeniseren van het product. De schroef intensiveert door zijn heen-en-weergaande beweging en met behulp van de omkeerfunctie de processen van warmteoverdracht, vermaling en homogenisering van het product. De schroef heeft meerdere functies: hij mengt, maalt en maakt het product vloeibaar binnen de werkcontainer, en ontlaadt het uit de installatie.

Opties:

• Ingebouwd gesloten verwarmingssysteem voor het smeltrooster en de "jassen".
• Externe decoratieve behuizing met thermische isolatie.
• Automatische besturing op basis van een PLC-besturing.
• Installatiehoes.