Chocolade tempereermachine ICCT 12, 24
Een chocoladetempereermachine zorgt te allen tijde voor vloeibaarheid in de chocolade en een perfecte vereniging van kristallen.
De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.
Chocoladetempereermachine - Verwerking van chocolade met extreem gemak
ICCT is de lijn van chocoladetempereermachines met tankinhoud 12 Kg en 24 Kg. De tempereermachines zijn ideaal om chocolade met extreem gemak te verwerken. De chocoladetempereermachine 24 wordt aanbevolen voor banketbakkerijen en chocolatiers.
Optionele overtrekbanden voor pralines
Aan beide machines kan een triltafel worden toegevoegd, terwijl er voor de ICCT 24 overtrekbanden beschikbaar zijn voor gebak en pralines. De tempereermachine ICCT 24 is gebouwd met een roestvrijstalen structuur en transportvijzel en is gemakkelijk te gebruiken en te programmeren dankzij de Touch Screen-technologie, die zorgt voor een snelle instelling van de bewerkingen met behulp van de intuïtieve pictogrammen op het display.
Chocoladetempereermachine die de gesmolten chocolade de hele nacht kan bewaren
De chocoladetempereermachine is uitgerust met een elektronisch pedaal om de juiste hoeveelheid chocolade in de vormen te gieten, een standbymodus om de chocolade de hele nacht door gesmolten te houden, vrijgave van de vijzelband, omkering van de richting van de vijzelband voor een optimale lediging van de machine, geassisteerde uitschakeling om de tempereermachine correct te stoppen en de mogelijkheid om programma's voor elk chocoladetype op te slaan.
Chocolade tempereermachine technische kenmerken:
- Twee motoren, één voor de vijzel en één voor de roerder, voor een langere levensduur van de motor op lange termijn.
- Standaard afneembare roestvrijstalen vijzel om het reinigen van de apparatuur te vergemakkelijken en om snel van chocolade te kunnen wisselen.
- Pedaal om de chocoladetoevoer te regelen.
- Touch-screen paneel met verschillende opties:
- Automatische dosering om de juiste hoeveelheid chocolade te doseren.
- Nachtmodus om chocolade gesmolten te houden en het verbruik onder controle te houden wanneer de apparatuur niet wordt gebruikt.
Waarvoor dient een tempereermachine:
- chocoladevormen
- chocoladegebak
- chocolade pralines
- chocoladerepen
- andere chocoladeproducten
Optionele accessoires:
- Overtrekriem
- Overtrekband voor truffels
- verwarmde triltafel
You might also like
Deze machine wordt gebruikt om snoepjes met een laagje chocolade te produceren. Stuur ons een verzoek voor meer informatie.
Deze machine is gemaakt voor de productie van gecoate snoepjes. Dit kan zijn: geroosterde suiker rond amandelnoten. Stuur ons een verzoek voor meer informatie.
De tempereermachine voor chocolade wordt vervaardigd in 3 verschillende volumes, 100l, 200 en 300l.
Chocolade schilfermachine voor het automatisch onderscheiden van telkens twee blokken couverture. De schilfers worden verzameld in plastic bakken voor levensmiddelen. De machine wordt geleverd met twee plastic bakken.
De chocoladefontein trekt de aandacht van klanten dankzij het stijlvolle ontwerp, en kan gebruikt worden om ijshoorntjes te toppen, om bekers met warme chocoladedrankjes te vullen, enz. De prijs is alleen voor de machine. U kunt een extra mobiele toonbank, afdekringen of verschillende spuitmonden aanschaffen.
Stuur voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
- Material: Stainless steel
- Voltage: 220-230V
De tempereermachine zorgt voor een glanzende, gladde afwerking en een stabiele structuur van chocolade, en vermindert de kans op vetbloem aanzienlijk. Deze apparatuur is onmisbaar bij de productie van diverse snoepjes, gebak, dragees met chocoladecoating en andere toepassingen waarbij chocoladecoating nodig is.
- 4-zone tempereersysteem
- Automatisch besturingssysteem
- Temperatuurmeting in elke zone bij de inlaat en de uitlaat
- Hoge productiviteit van 150-300 kg/uur
- Heating: Electricity
- Capacity: 150-300 kg/h
- Heating power, kW: 10-18
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Voltage: 380-400V
Het KWS-mengvat is ontworpen voor veelzijdige bewerkingen, waaronder verwarmen, koelen en mengen van vloeibare producten, met een maximale temperatuur van 60 °C.
Stuur voor een prijsopgave een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Automatische overtrekmachine voor de productie van chocoladetruffels. Stuur ons een verzoek voor meer informatie.
De tempereermachine voor chocolade wordt vervaardigd in 3 verschillende volumes, 100l, 200 en 300l.
ACM mengtank is bedoeld voor het efficiënt koelen, verwarmen, temperen en opslaan van mayonaise, zure room, chocolade, olie en soortgelijke producten na hun productie.
Stuur voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com