Máquina de temperar chocolate ICCT 12, 24
A máquina de temperar chocolate proporciona sempre fluidez no chocolate e uma união perfeita dos cristais.
O conteúdo desta página foi traduzido para o português com tradução automática. A versão original está em inglês. Obrigado pela compreensão.
Máquina de temperar chocolate - Processamento de chocolate com extrema facilidade
ICCT é a linha de temperadeiras para chocolate com capacidade de tanque de 12 Kg e 24 Kg. As máquinas de temperar são ideais para processar chocolate com extrema facilidade. A máquina de temperar chocolate 24 é recomendada para pastelarias e chocolatiers.
Correias de revestimento opcionais para pralinés
Uma mesa vibratória pode ser adicionada a ambas as máquinas, enquanto as correias de revestimento estão disponíveis para a ICCT 24 para pastelaria e pralinés. A máquina de têmpera ICCT 24 é construída com uma estrutura de aço inoxidável e um transportador helicoidal e é fácil de utilizar e programar, graças à tecnologia Touch Screen, que garante uma definição rápida das operações utilizando os ícones intuitivos do ecrã.
Máquina de temperar chocolate que pode manter o chocolate derretido durante a noite
A máquina de temperar chocolate está equipada com um pedal eletrónico para dispensar a quantidade correcta de chocolate nos moldes, modo de espera para manter o chocolate derretido durante a noite, desbloqueio do transportador helicoidal, inversão do sentido do transportador helicoidal para um esvaziamento ótimo da máquina, paragem assistida para parar corretamente a máquina de temperar e a possibilidade de guardar programas para cada tipo de chocolate.
Características técnicas da máquina de temperar chocolate:
- Dois motores, um para o parafuso sem-fim e outro para o agitador, para aumentar a vida útil do motor a longo prazo.
- Parafuso sem-fim amovível em aço inoxidável de série para facilitar a limpeza do equipamento e para uma rápida mudança de chocolate.
- Pedal para controlar o fluxo de chocolate.
- Painel de ecrã tátil com diferentes opções:
- Dosagem automática para distribuir a quantidade certa de chocolate.
- Modo noturno para manter o chocolate derretido e controlar o consumo quando o equipamento não está a ser utilizado.
Para que serve a máquina de têmpera:
- formas para chocolate
- pastelaria de chocolate
- pralinés de chocolate
- barras de chocolate
- outros produtos de chocolate
Acessórios opcionais:
- cinto de revestimento
- tapete de revestimento para trufas
- mesa vibratória aquecida
You might also like
Esta máquina é utilizada para produzir rebuçados revestidos com chocolate. Para mais informações, envie-nos um pedido.
Esta máquina foi concebida para a produção de doces revestidos. Isto pode incluir: açúcar torrado à volta de amêndoas. Para mais informações, envie-nos um pedido.
A máquina de têmpera para chocolate é fabricada em 3 volumes diferentes. 100l, 200 e 300l.
Máquina de flocos de chocolate para diferenciar automaticamente dois blocos de couverture de cada vez. Os flocos são recolhidos em caixas de plástico para alimentos. A máquina é fornecida com dois contentores de plástico.
A fonte de chocolate atrai a atenção dos clientes graças ao seu design elegante e pode ser utilizada para cobrir cones de gelado, para encher chávenas com bebidas de chocolate quente, etc. O preço é apenas para a máquina. É possível adquirir um balcão móvel adicional, anéis de cobertura ou vários bicos.
Para mais informações, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com
- Material: Stainless steel
- Voltage: 220-230V
O recipiente de mistura KWS foi concebido para operações versáteis, incluindo aquecimento, arrefecimento e mistura de produtos líquidos, com uma capacidade de temperatura máxima de 60 °C.
Para obter um orçamento, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com
A máquina de temperar garante um acabamento brilhante e liso e uma estrutura estável para o chocolate, reduzindo significativamente a possibilidade de formação de bolhas de gordura. Este equipamento é essencial na produção de vários doces, confeções, drageias com cobertura de chocolate e outras aplicações que requerem coberturas de chocolate.
- Sistema de têmpera de 4 zonas
- Sistema de controlo automático
- Medição da temperatura em cada zona à entrada e à saída
- Elevada produtividade de 150-300 kg/hora
- Heating: Electricity
- Capacity: 150-300 kg/h
- Heating power, kW: 10-18
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Voltage: 380-400V
Unidade automática de revestimento para a produção de trufas de chocolate. Para mais informações, envie-nos um pedido.
A cuba de mistura ACM destina-se ao arrefecimento, aquecimento, têmpera e armazenamento eficazes de maionese, natas ácidas, chocolate, óleo e produtos semelhantes após a sua produção.
Para mais informações, envie-nos uma mensagem de correio eletrónico para sales@foodtechprocess.com
A máquina de têmpera para chocolate é fabricada em 3 volumes diferentes. 100l, 200 e 300l.