Mengtank met verwarming en koeling ACM
ACM mengtank is bedoeld voor het efficiënt koelen, verwarmen, temperen en opslaan van mayonaise, zure room, chocolade, olie en soortgelijke producten na hun productie.
De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.
De Normit ACM 2060 mengtank is ontworpen voor het koelen, verwarmen, temperen, opslaan en mengen van dikke viskeuze producten.
Door een aparte tank te gebruiken voor het koelen/verwarmen/ temperen van het product, wordt de capaciteit van de verwerkingsapparatuur aanzienlijk verhoogd en worden energieverliezen door het wijzigen van verwarmings- en koelcycli beperkt.
Lopende processen:
- Mengen
- Verwarming
- Temperen
- Koeling
- Opslaan
Geschikte producten:
- Mayonaise
- Zure room
- Crèmes
- Sauzen
- Gecondenseerde melk
- Yoghurt
- Fruit- en groentepuree
- Karamel
- Toffee massa
- Oliën
- Chocolade en andere
Speciaal ontworpen roerder met schrapers
Speciaal ontwerp van mixer met schrapers. Het versterkte langzame snelheidsmengapparaat is speciaal ontworpen voor het mengen van dikke viskeuze producten, aangezien mayonaise en soortgelijke producten de neiging hebben om aanzienlijk dikker en visceuzer te worden wanneer ze afkoelen. Het product breekt niet af en wordt tijdens het mengen niet in fracties gescheiden, en insluitsels worden niet beschadigd.
Voordelen:
- Verwarmings-/koelmantel
- Maximaal oppervlak voor warmte-uitwisseling. 99% van het oppervlak van de wanden en de bodem van de tank is een zeer efficiënte Pillow Plate warmtewisselaar.
- Hoge intensiteit van warmte-uitwisseling. Het speciale ontwerp van de warmtewisselaar maakt het gebruik van een koelmiddel onder druk mogelijk en zorgt voor een intensieve circulatie langs het hele oppervlak van de koelmantel, zonder dode hoeken.
- De schrapers komen in contact met 99% van het oppervlak van de wanden en de bodem van de tank, wat een continu en efficiënt koelproces op het hoogst mogelijke niveau garandeert.
- De tank kan volledig gedemonteerd worden, waardoor reiniging en inspectie eenvoudig en gemakkelijk zijn.
- Het grote frame garandeert de stabiliteit van het apparaat, zelfs bij tanks met grote volumes,
- Het apparaat kan met minimale inspanning gedemonteerd worden.
Technische kenmerken:
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
You might also like
Het heetwatervat is ontworpen om het voorverwarmde water van de eerste fase van de wortkoeling op te vangen en vervolgens te verwarmen tot 80°C. De pompkom maakt deel uit van het vat.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Apparatuursoort: Individuele machine
- Volume: 2000
Deze open tank is bedoeld voor het wassen van de saptanks. Inhoud 250L. Stuur ons een verzoek voor meer informatie.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Volume: 250l/
De koeltank is ontworpen voor het bewaren van melk en andere dranken.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: EU
De atmosferische tank met een schuin ontwerp wordt gebruikt voor het mengen, roeren en oplossen van diverse producten. Door een thermische drager vanuit een externe bron naar de mantel van de unit (duplicator) te voeren, kan thermische verwerking zoals verhitting of koeling plaatsvinden (d.w.z. verhitting of koeling vanuit een externe koelmiddelbron met een inlaatdruk tot 0,5 bar). Deze units worden veel gebruikt in de voedingsmiddelen- en cosmetica-industrie.
- Schuifontwerp: 50% efficiënter mengen
- Dankzij de hellingshoek van de werktank wordt een snelle en volledige (100%) lediging bereikt.
- Efficiënte warmteoverdracht door de verwarmings-/koelmantel
- Geen dode zones tijdens het mengen!
- Modulair systeem met een breed scala aan extra opties
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Apparatuursoort: Individuele machine
- Land van herkomst: Slowakije
- Werkvolume: 100l/ 200l/ 300l/ 450 600l/ 900l
Deze apparatuur wordt vaak gebruikt voor tijdelijke opslag en transport van vloeibare producten, en is uitgerust met een speciaal gevormde roerder en een verwarmende/koelende "mantel".
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,25
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Spanning: 380-400V
De vacuümverdampingseenheid is speciaal ontworpen voor het indikken van dichte voedingsmiddelen in industriële hoeveelheden. De verdamper kan gebruikt worden voor de productie van dikke siropen, karamelmassa's, dichte fruitmassa's, maar ook voor de productie van pectine of hittestabiele vullingen met een hoge productiviteit.
- Hoge prestaties
- Roterend sproeisysteem met een krachtige elektrische aandrijving
- Verdamping in een dunne laag met een groot warmteoverdrachtsgebied
- Lage installatiekosten
- Tangentiële invoer voor productwerveling
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Spanning: 380-400V
Deze opslagtanks zijn bedoeld voor de opslag en behandeling van fruit- en groentesappen. De prijs is afhankelijk van uw productieproces en het product. Stuur ons een verzoek voor meer informatie.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Volume: 750 1000l/ 1500l 2000 2600 l/ 3000 4000 l/ 5000 l
De thuis kaasmaak unit is een eenvoudige en compacte oplossing voor het produceren van zelfgemaakte kazen in uw keuken of voor kleinschalige voedselproductie, het kan ook worden gebruikt als een laboratorium unit voor het testen van nieuwe kaasrecepten in industriële fabrieken. De unit is ontworpen voor het verwerken van melk en het produceren van verschillende kazen en op kaas gebaseerde producten.
- Opties om te kiezen voor elektrische of gasverwarming (extra opties)
- Speciale roerder voor automatisch mengen, die mogelijke verbranding van melk voorkomt
- Visuele controle tijdens gebruik dankzij een speciaal veiligheidsrooster op het bovenste sectionele openingsluik
- Snelsluitdeksel met een roerder voor eenvoudig lossen van het product of schoonmaken van de unit
U kunt ook kiezen voor een versie van de kookketel met een thermometer en een uitlaatklep, waardoor deze ook geschikt is voor melkpasteurisatie.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,12 0,18/ 0,25
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Spanning: 220-230V
De tank is ontworpen voor het verwarmen en mengen van chocolade, boter, margarine, honing en soortgelijke producten.
- Materiaal: Roestvrij staal
De prijs is vastgesteld voor de basisversie van de reactor zonder extra opties en het bedieningspaneel
De vacuümketel met een koelvloeistofduplicator en een menginrichting is een universele oplossing voor het verwerken van verschillende producten onder subatmosferische druk. Op basis van dit eenvoudige apparaat kunt u het selecteren en moduleren tot complexe installaties zoals een vacuümverdamper, een vacuümkookketel een installatie voor de productie van roomhoning.
- Schuin ontwerp - Mengen op zwaartekracht
- Bodemventiel DN40 inbegrepen in de basisversie
- Duplicator voor kleine volumes - lage kosten voor het verwarmen/koelen van koelmiddel
- Modulair systeem: aanpassing van de apparatuur en de functionaliteiten door extra opties te bestellen
- Een gemakkelijk te demonteren mengapparaat
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,25
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 100l
- Spanning: 380-400V
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar
Wij bieden verschillende soorten vacuümverdampingsmachines, dit type is een betaalbare optie voor efficiënte verdamping in een roestvrijstalen eenheid.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Volume: 100l
De prijs is aangegeven voor de basisversie van de vacuümreactor zonder extra opties, de uiteindelijke kosten zijn afhankelijk van de wijzigingen
De vacuümhomogenisator is een ideale oplossing voor de productie van voedingsmiddelen, bijvoorbeeld mayonaise, en is ook geschikt voor de cosmetica-industrie - de productie van tandpasta. Dit model van de homogenisator is gebaseerd op een vacuümreactor met een externe homogenisator en een extern circulatiecircuit, waarvan de parameters als opties worden geselecteerd.
- Gekanteld ontwerp - 25% efficiënter mengen
- Gemakkelijk te demonteren mixer met versterkt frame, voor dikke en viskeuze producten
- Mantel voor het koelmiddel rond de bodem en wanden van de werkende reactor
- De vacuümreactor is bestand tegen een vacuüm tot -0,8 Bar
- Een groot aantal opties waaruit u kunt kiezen om aan verschillende vereisten te voldoen
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 300l/ 650l
- Totale vermogen, kW: 0,55
- Spanning: 380-400V
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar
De vacuümsnijder is bedoeld voor grote verwerkingsbedrijven in de snoepgoed-, fruit- en groenteverwerkende industrie. Ze zijn bedoeld voor het verwerken van voedsel tot een homogeen mengsel met een minimaal luchtgehalte.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Spanning: 380-400V
Deze apparatuur wordt vaak gebruikt voor tijdelijke opslag en transport van vloeibare producten, en is uitgerust met een speciaal gevormde roerder en een verwarmende/koelende "mantel".
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,25
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Spanning: 380-400V
Een vacuümverdamper is een apparaat dat wordt gebruikt om vloeistoffen bij lagere temperaturen te verdampen door een vacuümomgeving te creëren, waardoor het kookpunt van de vloeistof wordt verlaagd en efficiënte verdamping mogelijk wordt zonder thermische degradatie van gevoelige materialen. Werkvolume tot, l: 1900 l.
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 30
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Werkvolume: up to 1900 l
De Economy serie kookketels bestaat uit een dikwandige roestvrijstalen container met een elektrische mixer die op de snelkoppeling van de bovenste behuizing is gemonteerd. Met deze installatie kunt u producten mengen en roeren tijdens de verwerking. Dankzij de dikke bodem kan de kookpot op alle soorten verwarmingsoppervlakken (gas, inductie of elektrisch fornuis) geïnstalleerd worden.
De Economy-versie wordt aanbevolen voor gebruik met vloeibare producten met een lage viscositeit; als dikke en viskeuze producten verwerkt moeten worden, bieden wij de Premium versie van de kookketel.
- Sandwichbodem (meerlaags) voor gebruik op alle soorten kookplaten, inclusief inductie
- Snelsluitend deksel met elektrische roerstaaf
- Veiligheidsrooster onder het bovenste rompluik - veilig hanteren tijdens het roeren
- Mogelijkheid tot visuele inspectie door het veiligheidsrooster tijdens de verwerking
- Veilig laden van componenten, zelfs tijdens het mengen
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,12
- Volume: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Spanning: 220-230V
Open gistingskuip / vat is ontworpen voor het fermenteren van bier en andere vloeistoffen.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
De prijs wordt aangegeven met een halfautomatisch bedieningspaneel
De vacuüm kookketel is ontworpen voor gebruik in openbare horecagelegenheden (restaurants, hotels, cateringbedrijven) en kleine productiebedrijven. Met deze apparatuur kunt u koken, blancheren, frituren, verdampen, pasteuriseren, mengen of roeren.
- Een uniek multifunctioneel apparaat
- Mogelijkheid om te koken/bakken onder atmosferische of vacuümomstandigheden
- Laboratoriumversie van een vacuüm friteuse
- Ingebouwd condensatie- en secundair stoomverwijderingssysteem
- Intense elektrische verwarming
- Sectionele mand met deksel
- Ingebouwd systeem om overtollige vloeistof van het product te scheiden en te verwijderen
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 5
- Volume: 20l
- Olievolume: 8l
- Spanning: 380-400V
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar
Zeer efficiënte productie van farmaceutische en cosmetische producten met een hoge viscositeit.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Geometric volume: 500 l/ 800 l
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
De atmosferische tank met een schuin ontwerp wordt gebruikt voor het mengen, roeren en oplossen van diverse producten. Door een thermische drager vanuit een externe bron naar de mantel van de unit (duplicator) te voeren, kan thermische verwerking zoals verhitting of koeling plaatsvinden (d.w.z. verhitting of koeling vanuit een externe koelmiddelbron met een inlaatdruk tot 0,5 bar). Deze units worden veel gebruikt in de voedingsmiddelen- en cosmetica-industrie.
- Schuifontwerp: 50% efficiënter mengen
- Dankzij de hellingshoek van de werktank wordt een snelle en volledige (100%) lediging bereikt.
- Efficiënte warmteoverdracht door de verwarmings-/koelmantel
- Geen dode zones tijdens het mengen!
- Modulair systeem met een breed scala aan extra opties
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Apparatuursoort: Individuele machine
- Land van herkomst: Slowakije
- Werkvolume: 100l/ 200l/ 300l/ 450 600l/ 900l






