Mengtank met verwarming en koeling ACM
ACM mengtank is bedoeld voor het efficiënt koelen, verwarmen, temperen en opslaan van mayonaise, zure room, chocolade, olie en soortgelijke producten na hun productie.
De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.
De Normit ACM 2060 mengtank is ontworpen voor het koelen, verwarmen, temperen, opslaan en mengen van dikke viskeuze producten.
Door een aparte tank te gebruiken voor het koelen/verwarmen/ temperen van het product, wordt de capaciteit van de verwerkingsapparatuur aanzienlijk verhoogd en worden energieverliezen door het wijzigen van verwarmings- en koelcycli beperkt.
Lopende processen:
- Mengen
- Verwarming
- Temperen
- Koeling
- Opslaan
Geschikte producten:
- Mayonaise
- Zure room
- Crèmes
- Sauzen
- Gecondenseerde melk
- Yoghurt
- Fruit- en groentepuree
- Karamel
- Toffee massa
- Oliën
- Chocolade en andere

Speciaal ontworpen roerder met schrapers
Speciaal ontwerp van mixer met schrapers. Het versterkte langzame snelheidsmengapparaat is speciaal ontworpen voor het mengen van dikke viskeuze producten, aangezien mayonaise en soortgelijke producten de neiging hebben om aanzienlijk dikker en visceuzer te worden wanneer ze afkoelen. Het product breekt niet af en wordt tijdens het mengen niet in fracties gescheiden, en insluitsels worden niet beschadigd.
Voordelen:
- Verwarmings-/koelmantel
- Maximaal oppervlak voor warmte-uitwisseling. 99% van het oppervlak van de wanden en de bodem van de tank is een zeer efficiënte Pillow Plate warmtewisselaar.
- Hoge intensiteit van warmte-uitwisseling. Het speciale ontwerp van de warmtewisselaar maakt het gebruik van een koelmiddel onder druk mogelijk en zorgt voor een intensieve circulatie langs het hele oppervlak van de koelmantel, zonder dode hoeken.
- De schrapers komen in contact met 99% van het oppervlak van de wanden en de bodem van de tank, wat een continu en efficiënt koelproces op het hoogst mogelijke niveau garandeert.
- De tank kan volledig gedemonteerd worden, waardoor reiniging en inspectie eenvoudig en gemakkelijk zijn.
- Het grote frame garandeert de stabiliteit van het apparaat, zelfs bij tanks met grote volumes,
- Het apparaat kan met minimale inspanning gedemonteerd worden.
Technische kenmerken:
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
You might also like
Het heetwatervat is ontworpen om het voorverwarmde water van de eerste fase van de wortkoeling op te vangen en vervolgens te verwarmen tot 80°C. De pompkom maakt deel uit van het vat.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Apparatuursoort: Individuele machine
- Volume: 2000
Deze open tank is bedoeld voor het wassen van de saptanks. Inhoud 250L. Stuur ons een verzoek voor meer informatie.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Volume: 250l/
De koeltank is ontworpen voor het bewaren van melk en andere dranken.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: EU
De atmosferische tank met een schuin ontwerp wordt gebruikt voor het mengen, roeren en oplossen van diverse producten. Door een thermische drager vanuit een externe bron naar de mantel van de unit (duplicator) te voeren, kan thermische verwerking zoals verhitting of koeling plaatsvinden (d.w.z. verhitting of koeling vanuit een externe koelmiddelbron met een inlaatdruk tot 0,5 bar). Deze units worden veel gebruikt in de voedingsmiddelen- en cosmetica-industrie.
- Schuifontwerp: 50% efficiënter mengen
- Dankzij de hellingshoek van de werktank wordt een snelle en volledige (100%) lediging bereikt.
- Efficiënte warmteoverdracht door de verwarmings-/koelmantel
- Geen dode zones tijdens het mengen!
- Modulair systeem met een breed scala aan extra opties
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Apparatuursoort: Individuele machine
- Land van herkomst: Slowakije
- Werkvolume: 100l/ 200l/ 300l/ 450 600l/ 900l
Deze apparatuur wordt vaak gebruikt voor tijdelijke opslag en transport van vloeibare producten, en is uitgerust met een speciaal gevormde roerder en een verwarmende/koelende "mantel".
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,25
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Spanning: 380-400V
Wij bieden verschillende soorten vacuümverdampingsmachines, dit type is een betaalbare optie voor efficiënte verdamping in een roestvrijstalen eenheid.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Volume: 100l
Model VMG S is een effectieve en betrouwbare vacuümhomogenisatietoestel dat ontworpen is voor de productie van een breed assortiment vloeibare, pasteuze en viskeuze producten met verschillende vereisten voor de productieomstandigheden.
Vacuümhomogenisator VMG M is de ideale oplossing voor de productie van proefcharges en de industriële productie van een breed scala aan producten van kleine en middelgrote productie. De prijs is afhankelijk van de productiecapaciteit.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 100l
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar
- Werkvolume: 50-80l
De atmosferische tank met een schuin ontwerp wordt gebruikt voor het mengen, roeren en oplossen van diverse producten. Door een thermische drager vanuit een externe bron naar de mantel van de unit (duplicator) te voeren, kan thermische verwerking zoals verhitting of koeling plaatsvinden (d.w.z. verhitting of koeling vanuit een externe koelmiddelbron met een inlaatdruk tot 0,5 bar). Deze units worden veel gebruikt in de voedingsmiddelen- en cosmetica-industrie.
- Schuifontwerp: 50% efficiënter mengen
- Dankzij de hellingshoek van de werktank wordt een snelle en volledige (100%) lediging bereikt.
- Efficiënte warmteoverdracht door de verwarmings-/koelmantel
- Geen dode zones tijdens het mengen!
- Modulair systeem met een breed scala aan extra opties
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Apparatuursoort: Individuele machine
- Land van herkomst: Slowakije
- Werkvolume: 100l/ 200l/ 300l/ 450 600l/ 900l
De cilindrische conische tank is een vat dat ontworpen is voor de fermentatie van bier en andere dranken.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Apparatuursoort: Individuele machine
Professionele kookketel met roerstaaf voor bijzonder dikke en stroperige producten. Een uitstekende technische oplossing voor de productie van karamel, siropen en suikerpasta voor het suikeren. De warmtebron wordt afzonderlijk geselecteerd.
- De ketel kan worden gebruikt op alle soorten kookoppervlakken, inclusief inductie
- De basisversie heeft eenvoudig verwijderbare, zelfuitlijnende roestvrijstalen schrapers
- Instelbare roersnelheid: 0–35 tpm (basisversie), aanbevolen bereik 10–25 tpm.
- Professionele 3-fasen industriële motor
- De roerstaaf wordt onafhankelijk ingeschakeld met een afstandsbediening met IP66-bescherming, aangesloten op de ketel met behulp van snelkoppelingen
- Het apparaat kan worden aangesloten op een 220-230 volt netwerk, zelfs met een 3-fasenmotor!
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,25/ 0,37
- Volume: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Spanning: 220-230V
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Een vacuümverdamper is een apparaat dat wordt gebruikt om vloeistoffen bij lagere temperaturen te verdampen door een vacuümomgeving te creëren, waardoor het kookpunt van de vloeistof wordt verlaagd en efficiënte verdamping mogelijk wordt zonder thermische degradatie van gevoelige materialen. Werkvolume tot, l: 1900 l.
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 30
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Werkvolume: up to 1900 l
Een vacuümverdamper van het circulatietype verwijst naar een gecombineerde versie van een verdamper die ook gebruik maakt van andere types om de verdampingsefficiëntie te verbeteren, met name door de concentratietijd te verkorten en bij het verwerken van warmtegevoelige producten zoals melk.
- Het externe circulatiecircuit met verwarming versterkt het cyclische verdampingsproces.
- Het geforceerde circulatiesysteem vermindert het risico op plaatselijke oververhitting van het product.
- De condensor maakt een diep vacuüm mogelijk en handhaaft een lage verdampingstemperatuur.
- Het gebruik van een mengapparaat met een sproeisysteem vergemakkelijkt de verdamping van het product in een dunne laag, waardoor een filmverdamper wordt nagebootst.
- Verwarming: Stoom
- Materiaal: Roestvrij staal
- Bedrijfsmodus: Semi-automatisch
- Land van herkomst: Slowakije
- Totale vermogen, kW: 2,4
- Spanning: 380-400V
De vacuümkooktank wordt gebruikt om producten op lage temperaturen te koken, waardoor de natuurlijke kleur, smaak en voedingsstoffen van het product behouden blijven.
Vacuümapparatuur wordt gebruikt voor het bereiden van hoogwaardige jam, sauzen en fruit- en groenteconcentraten.
- Hellend ontwerp
- Efficiënt legen
- Hoge hygiënenormen
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Apparatuursoort: Individuele machine
- Land van herkomst: Slowakije
Het sorptiefilter 3000l is een apparaat zonder druk, met periodieke werking, voor het filteren van vloeistoffen met behulp van bulkfiltratiemiddelen en verschillende sorbentia.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Apparatuursoort: Individuele machine
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 3000
De compacte lijn van dubbel-type vacuümkookketels bestaat uit een complex van batch voedselkookeenheden ontworpen voor periodieke thermische verwerking, vacuüm mengen en ontgassing van diverse producten onder sub-atmosferische druk.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 2x300l/ 2x600l
Een kookketel en een vacuümmixer voor periodieke ontluchting van producten zoals mayonaise, ketchup, diverse sauzen, crèmes, gels en pasta's. Het is een van de varianten van een vacuümreactor en een vacuümverdamper. De aanwezigheid van een vacuümsysteem maakt het mogelijk om na het kookproces vacuüm te creëren en te vacumeren (ontluchten) om luchtbellen met potentiële verontreinigingen te verwijderen en een product met een dichtere structuur te verkrijgen. Dankzij het vacumeren is het product langer houdbaar, omdat ziekteverwekkers en microben die erin zitten samen met de lucht worden verwijderd.
- Schuifvormig ontwerp met zwaartekrachtmenging, wat 30% efficiënter is dan gebruikelijk
- 100% lediging van het product na verwerking dankzij de bodemklep
- Eenvoudig te demonteren, verwijderbaar mengapparaat
- Mogelijkheid om aan te sluiten op een CIP-station voor reiniging en wassen
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Volume: 100l
- Totale vermogen, kW: 0,12
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar
Deze open tank is bedoeld voor het wassen van de saptanks. Inhoud 250L. Stuur ons een verzoek voor meer informatie.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Volume: 250l/
De prijs is aangegeven voor de basisversie van de vacuümreactor zonder extra opties, de uiteindelijke kosten zijn afhankelijk van de wijzigingen
De vacuümhomogenisator is een ideale oplossing voor de productie van voedingsmiddelen, bijvoorbeeld mayonaise, en is ook geschikt voor de cosmetica-industrie - de productie van tandpasta. Dit model van de homogenisator is gebaseerd op een vacuümreactor met een externe homogenisator en een extern circulatiecircuit, waarvan de parameters als opties worden geselecteerd.
- Gekanteld ontwerp - 25% efficiënter mengen
- Gemakkelijk te demonteren mixer met versterkt frame, voor dikke en viskeuze producten
- Mantel voor het koelmiddel rond de bodem en wanden van de werkende reactor
- De vacuümreactor is bestand tegen een vacuüm tot -0,8 Bar
- Een groot aantal opties waaruit u kunt kiezen om aan verschillende vereisten te voldoen
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 300l/ 650l
- Totale vermogen, kW: 0,55
- Spanning: 380-400V
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar
De vacuümsnijder is bedoeld voor grote verwerkingsbedrijven in de snoepgoed-, fruit- en groenteverwerkende industrie. Ze zijn bedoeld voor het verwerken van voedsel tot een homogeen mengsel met een minimaal luchtgehalte.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Spanning: 380-400V
Universele atmosferische tanks voor de verwerking van voedingsmiddelen. Een breed scala aan volumes van 100 tot 900 liter maakt het mogelijk om een model te kiezen voor productie op elke schaal. Breed scala aan toepassingen.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Apparatuursoort: Individuele machine
- Land van herkomst: Slowakije