Temperovacie zariadenie na čokoládu ICCT 12, 24
Zariadenie na temperovanie čokolády udržuje čokoládu v neustále tekutom stave a dokonalé spojenie kryštálov.
Temperovačka - Zariadenie na temperovanie čokolády s extrémnou ľahkosťou
ICCT je séria strojov na temperovanie čokolády s objemom nádrží 12 kg a 24 kg. Temperovacie stroje sú ideálne na spracovanie čokolády s extrémnou ľahkosťou. Zariadenie 24 na temperovanie čokolády sa odporúča pre cukrárne a čokoládovňe.
Voliteľné polievacie pásy pre pralinky
K obom strojom je možné pridať vibračný stôl, zatiaľ čo pre ICCT 24 sú k dispozícii polievacie pásy na pečivo a pralinky. Temperovacie zariadenie ICCT 24 je vyrobené z konštrukcie z nehrdzavejúcej ocele a špirálovým dopravníkom a vďaka technológii dotykového displeja je ľahko ovládateľný a programovo zabezpečujúci rýchle nastavenie operácií.
Táto temperovačka na čokoládu je schopná udržať roztavenú čokoládu cez noc
Stroj na temperovanie čokolády je vybavený elektronickým pedálom na dávkovanie správneho množstva čokolády do foriem, pohotovostný režim na udržanie roztavenej čokolády cez noc, spätný smer dopravníka na optimálne vyprázdnenie stroja, asistované vypnutie, aby sa zastavil temperovací stroj správne a schopnosť uložiť programy pre každý typ čokolády.
Temperovačka čokolády - technické vlastnosti:
- Dva motory, jeden pre závitovkovú skrutku a druhý pre miešadlo, pre dlhšiu životnosť motora.
- Odnímateľná závitovková skrutka z ušľachtilej ocele na uľahčenie čistenia zariadenia a na rýchlu výmenu čokolády.
- Pedál na kontrolu prietoku čokolády.
- Kontrolný panel s dotykovou obrazovkou s rôznymi možnosťami:
- Automatické dávkovanie správneho množstva čokolády.
- Nočný režim na udržanie roztavenej čokolády a na udržanie spotreby pod kontrolou, keď sa zariadenie nepoužíva.
Na čo sa používa temperovačka čokolády
- čokoládové formy
- čokoládové pečivo
- čokoládové pralinky
- čokoládové tyčinky
- iné čokoládové výrobky
Voliteľné príslušenstvo:
- polievací pás
- vyhrievaný vibračný stôl
Mohlo by vás zaujať aj
Tento stroj sa používa na výrobu čokoládou obalených sladkostí. Pre viac informácií pošlite nám dopyt.
Tento dražírovací stroj je vhodný na výrobu cukroviniek potiahnutých čokoládou. Poťahované môžu byť: mandľové orechy, arašidové orechy, lieskové orechy alebo sušené ovocie. Pre viac informácií nám pošlite dopyt.
Temperovacie zariadenie na čokoládu sa vyrába v 3 rôznych objemoch. 100 l, 200 a 300 l.
Drvička čokolády na automatické rezanie čokolády na vločky. Vločky sa zbierajú v plastovej prepravke pre potraviny. Stroj sa dodáva s dvomi plastovými prepravkami.
Čokoládová fontána priťahuje pozornosť zákazníkov vďaka svojmu štýlovému dizajnu. Používa sa na dávkovanie čokolády na zmrzlinu, koláče na naplnenie šálok horúcimi čokoládovými nápojmi atď. Uvedená cena je len pre zariadenie. Je možné si dokúpiť mobilný stôl, krycie krúžky alebo rôzne druhy trysiek.
Pre viac informácií nás prosím kontaktujte na sales@foodtechprocess.com
- Materiál: Nerezová ocel'
- Napätie: 220-230V
Automatický stroj na poťahovanie čokoládou. Pre viac informácií pošlite nám dopyt.
Miešacia nádrž ACM je určená na efektívne chladenie, ohrievanie, temperovanie a skladovanie majonézy, kyslej smotany, čokolády, oleja a podobných výrobkov po výrobe.
Ak chcete získať viac informácií, pošlite nám e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Miešacia nádoba KWS je navrhnutá pre univerzalne aplikacie, vrátane ohrevu, chladenia a miešania tekutých produktov, so schopnosťou dosiahnuť maximálnu teplotu 60 °C.
Pre cenovú ponuku nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Temperovacie zariadenie na čokoládu sa vyrába v 3 rôznych objemoch. 100 l, 200 a 300 l.
Temperovací stroj zabezpečuje lesklý, hladký povrch a stabilnú štruktúru čokolády, čím výrazne redukuje riziko kvitnutia čokolády. Toto zariadenie je nevyhnutné pri výrobe rôznych sladkostí, cukroviniek, dražé s čokoládovou polevou a iných aplikáciách vyžadujúcich čokoládové polevy.
- 4-zónový temperovací systém
- Automatický riadiaci systém
- Meranie teploty v každej zóne na vstupe a výstupe
- Vysoká produktivita od 150-300 kg/hod
- Ohrev: Elektrina
- Výrobná kapacita: 150-300 kg/h
- Výkon ohrevu, kW: 10-18
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Napätie: 380-400V