Темперирующая машина ICCT 12, 24

Темперирующая машина ICCT позволяет обрабатывать шоколад с крайней легкостью.

ICCT – это линия темперирующих машин для шоколада ICB Tecnologie с ванной вместимостью 5.5, 12 и 24 кг. Темперирующая машина ICCT предназначена для работы в кондитерских и шоколадных цехах.

Темперирующая машина ICCT состоит из каркаса и шнека из нержавеющей стали, проста в использовании и программировании благодаря технологии Touch Screen , гарантирующей быструю настройку операций с помощью интуитивно-понятных пиктограмм, присутствующих на дисплее.

Темперирующая машина ICCT оборудована электронным педальным дозатором, предназначенным для правильной отсадки шоколада в формы, режимом ожидания (standby) для поддержания жидкого состояния шоколада, расплавленного в ночное время, системой отпирания шнека, системой инверсирования хода шнека обеспечивающей лучшее опорожнение машины, системой выключения, обеспечивающей правильное выключении машины и возможность сохранять программы для каждого типа шоколада.

ICCT позволяет поддерживать текучесть шоколада в любой момент и гарантирует хорошее соединение кристаллов. Темперирующая машина для шоколада ICCT может быть снабжена обогреваемым вибростолом и глазировочным транспортером для кондитерских изделий.

Для чего используется темперирующая машина:

• формы для шоколада
• шоколадные пирожные
• шоколадные пралине
• шоколадные батончики
• другие шоколадные изделия

Модель 12

• емкость ванны: 12 Kg
• вольтаж: 380/400 V
• мощность: 2.6 Kw
• вес: 159 Kg
• размеры: 52x80x154h cm

Модель 24

• емкость ванны: 24 Kg
• вольтаж: 380/400V
• мощность: 3,0 Kw
• вес: 185 Kg
• размеры: 62x90x154 cm