Сушилка мёда с использованием глубокого холодного вакуума

Сушилка мёда с использованием глубокого холодного вакуума

2 980,00 €

Особенностью данной модели вакуумно-выпарной установки меда и ее отличительной чертой, которая отличает ее от сушилки меда, является возможность создавать глубокий вакуум с остаточным давлением при переработке до 0,08 Бар, что позволяет снизить температуру процесса! Благодаря данной инновационной установке возможно не просто быстро и эффективно сушить, а сразу выпаривать воду из меда, получая полуфабрикат для последующего производства «сухого меда», либо порошкового меда.

Не требуется иметь большую поверхность для сушения – зеркало выпаривания.
Пропадает необходимость установки перемешивающего устройства для густых и вязких продуктов.
Низкая температура выпаривания влажности – воды из меда, при которой не страдает его качество и лечебные свойства, а также сводиться практически к нулю риск роста ОМФ.
Быстрая и эффективная дегидрация меда при низкой температуре переработки.

Вакуум-выпарной аппарат для меда является инновационной установкой, которая была создана за счет слияния двух наших аппаратов, лидеров продаж – вакуумных сушилок и вакуум-выпарных установок. При тестировании нашей новой компактной выпарной установки мы добились высоких значений по глубине вакуума, когда при низкой температуре закипела вода в меде. При этом температура кипения воды не превышает 40-45 градусов С - максимально критическую для нагрева меда.

Вакуумный дегидратор для меда позволяет при глубоком разряжении (вакууме) внутри емкости создать условия, когда вода в меде начинает сразу кипеть, прямо из целого объема – пузырьки воды поднимаются на поверхность меда и сразу же выходят в виде вторичного пара в уловитель и затем в конденсатор.

Преимущества

Специальная конструкция рабочего вакуумного реактора создана для возможности работы с очень глубокой средой разряжения.
Для генерации вакуума используется высокопроизводительный вакуумный насос и конденсатор, которые позволяют создавать разряженную среду с минимальным остаточным давлением.
Гигиенический дизайн, компактная установка, удобное и простое управление.

Базовая версия

Вакуумный выпарной агрегат состоит из рабочей вакуумной камеры с рубашкой под теплоноситель, системой сбора и отвода конденсата, вакуумной системой, нагревательной системой.

Модельный ряд

50 кг/ 90 кг/140 кг

Опция