Powered by Smartsupp

Vakuová odpařovací jednotka na med

€ 2,980.00
Batch load, kg
Quantity

Jedinečnou vlastností tohoto modelu vakuové odparky medu, která jej odlišuje od sušičky medu, je jeho schopnost vytvořit během zpracování hluboký podtlak se zbytkovým tlakem až 0,08 bar! Tato inovativní jednotka umožňuje nejen rychlé a účinné sušení medu, ale také okamžité odpaření vody, čímž vzniká polotovar vhodný pro následnou výrobu "suchého medu" nebo medu v prášku.

  • Není třeba mít velkou sušící plochu - odpařovací zrcadlo.
  • U hustých a viskózních produktů není třeba instalovat míchací zařízení.
  • Nízká teplota odpařování vlhkosti - vody z medu, při které není ohrožena jeho kvalita a léčivé vlastnosti a riziko vzniku HMF je sníženo téměř na nulu.
  • Rychlá a účinná dehydratace medu při nízké teplotě zpracování.

Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.

Vakuová odparka na med je inovativní zařízení vyvinuté kombinací dvou našich nejprodávanějších zařízení - vakuové sušičky a vakuové odparky. Během testování naší nové kompaktní odparky jsme dosáhli vysokých hodnot hloubky vakua, což umožnilo vyvařit vodu v medu při nízké teplotě. Navíc teplota varu vody nepřesahuje 40-45 °C - maximální kritickou teplotu pro ohřev medu.

Vakuová sušička medu umožňuje v podmínkách hlubokého vakua uvnitř nádoby vytvořit prostředí, ve kterém se voda v medu začne okamžitě vařit, a to přímo z celého objemu. Bublinky vody stoupají na povrch medu a rychle unikají jako sekundární pára do sběrače a poté do kondenzátoru.

Výhody

  • Speciální konstrukce pracovního vakuového reaktoru byla vytvořena pro provoz ve velmi hlubokém vakuu.
  • K vytvoření vakua se používá vysoce výkonná vývěva a kondenzátor, které umožňují vytvořit vakuové prostředí s minimálním zbytkovým tlakem.
  • Hygienický design, kompaktní instalace a pohodlné a snadné ovládání.

Základní verze

Skládá se z pracovní vakuové komory s pláštěm pro chladicí kapalinu, systému pro sběr a odvod kondenzátu, vakuového systému a topného systému.

Modelová řada

50 kg / 90 kg / 140 kg

Možnosti

  • Okno na tělese jednotky
  • Vakuometr
  • Material: Stainless steel
  • Principle of operation: Batch mode
  • Max vacuum: -1 Bar