PANIEROWANIE
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Maszyny do rondla i powlekania są przeznaczone do równomiernego powlekania i oblewania produktów
Mieszalniki do rondla i powlekania zwiększają atrakcyjność różnych jadalnych kreacji poprzez delikatne nakładanie powłok i warstw. Niezależnie od tego, czy chodzi o dodanie lśniącego wykończenia do wyrobów cukierniczych, czy uzyskanie idealnego okrucha na smażonych przysmakach, mieszalniki do rondla i powlekania przyczyniają się do wizualnego i sensorycznego doświadczenia jedzenia. W tym kompleksowym przewodniku zagłębiamy się w zawiły świat mieszalników do rondla i powlekania, badając ich mechanizmy, zalety i różnorodne zastosowania w przemyśle spożywczym.
Czym są maszyny do rondla i powlekania
Mieszalniki do rondla i powlekania są przeznaczone do równomiernego rozprowadzania powłok, takich jak czekolada, polewy, proszki i bułka tarta, na produktach spożywczych. Maszyny te zapewniają równomierne pokrycie, co skutkuje wizualnie atrakcyjnym wykończeniem i poprawia teksturę i smak produktu końcowego. Panning odnosi się do procesu delikatnego obracania produktów w obracającym się bębnie podczas nakładania powłok, tworząc równomierną warstwę.
Zasada działania i ich funkcjonalność
Mieszalniki do rondla i powlekania wykorzystują połączenie rotacji i kontrolowanych mechanizmów aplikacji. Produkty spożywcze umieszczane są w bębnie miksera, a powłoki są wprowadzane stopniowo. Gdy bęben się obraca, produkty delikatnie się obracają, co pozwala powłokom przylegać równomiernie. Proces ten zapewnia równomierne pokrycie każdego cala produktu, co prowadzi do oszałamiającego wyglądu i zachwycającego smaku.
Zalety mieszalników do rondla i powlekania:
- Atrakcyjność wizualna: Miksery do panierowania i powlekania poprawiają wygląd produktów spożywczych, czyniąc je atrakcyjnymi wizualnie i przyciągającymi uwagę konsumentów.
- Wzmocnienie tekstury: Nakładanie powłok w kontrolowany sposób nadaje żywności zachwycający kontrast tekstury, poprawiając ogólne wrażenia sensoryczne.
- Jednolita dystrybucja smaku: Powłoki są rozprowadzane równomiernie, zapewniając, że każdy kęs niesie ze sobą spójną porcję smaku.
- Różnorodne zastosowania: Mieszalniki do panierowania i powlekania są przeznaczone do różnych produktów, od słodyczy i orzechów po produkty mięsne i nie tylko.
Zastosowania w przemyśle kulinarnym:
Mieszalniki do powlekania i rondla znajdują zastosowanie w różnych dziedzinach kulinarnych:
- Wyroby cukiernicze: Miksery do powlekania wzbogacają słodycze czekoladą, polewami lub kolorowymi powłokami, tworząc wizualnie urzekające smakołyki.
- Przekąski i orzechy: Miksery te nadają orzechom chrupiącą i aromatyczną powłokę zewnętrzną, poprawiając ich smak i prezentację.
- Przetwarzanie mięsa: Mieszalniki do panierowania są używane do tworzenia idealnie panierowanych i panierowanych produktów mięsnych, takich jak polędwiczki z kurczaka i sznycle.
- Piekarnia: Wypieki zyskują artystyczny charakter dzięki polewom, które dodają im zarówno smaku, jak i wizualnego uroku.
Skontaktuj się z FoodTechProcess, aby uzyskać precyzyjne rozwiązania do powlekania i rondla
W FoodTechProcess oferujemy szereg urządzeń do powlekania i rondla, które zaspokajają różnorodne potrzeby przemysłu spożywczego. Nasze miksery są zaprojektowane tak, aby zapewnić precyzję w nakładaniu polew, zapewniając, że Twoje jadalne kreacje będą miały jednolite wykończenie. Od cukierni po przetwórstwo mięsa, nasze miksery podnoszą poziom sztuki kulinarnej, wzmacniając zarówno smak, jak i atrakcyjność wizualną. Odkryj świat powlekania i polerowania z FoodTechProcess.
Maszyna do okresowego powlekania/przyprawiania bębnowego jest przeznaczona do nasycania i nasycania różnorodnych produktów aromatami smakowymi, witaminami i różnymi dodatkami smakowymi. Jest wykorzystywana w produkcji przekąsek, chipsów, płatków śniadaniowych i orzechów, oferując szeroką gamę dodatków smakowych.
- Mechaniczny system przechylania misy roboczej z punktami mocowania w pozycjach pośrednich
- Specjalne perforowane ostrza do delikatnego obracania produktu
- Wydajny napęd obrotowy bębna
- W całości wykonany ze stali nierdzewnej klasy spożywczej AISI304
- Łatwe sterowanie za pomocą falownika (opcja): regulacja prędkości i rewers
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 100l
- Moc całkowita, kW: 0,55
Ta maszyna jest przeznaczona do produkcji słodyczy powlekanych. Może to obejmować: prażony cukier wokół orzechów migdałowych. Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam zapytanie.
Ta maszyna jest używana do produkcji słodyczy pokrytych czekoladą. Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam zapytanie.
Automatyczna oblewarka do produkcji trufli czekoladowych. Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam zapytanie.
Maszyny do panierowania w cieście są przeznaczone do panierowania produktów takich jak klopsiki, hamburgery, burgery sojowe, wegetariańskie, krokiety, warzywa i inne produkty w cieście i bułce tartej. Niezależnie od tego, czy jesteś małą kuchnią, czy masz większe możliwości produkcyjne, jesteśmy w stanie zaoferować kompletne rozwiązanie.
Maszyny do panierowania w cieście są przeznaczone do panierowania w cieście produktów takich jak klopsiki, hamburgery, soja, burgery wegetariańskie, krokiety, warzywa i inne produkty. Niezależnie od tego, czy jesteś małą kuchnią, czy masz większe możliwości produkcyjne, jesteśmy w stanie zaoferować kompletne rozwiązanie.
Cena zależy od zdolności produkcyjnych.
Dyfuzor próżniowy to urządzenie stosowane w przemyśle spożywczym do usuwania tlenu z produktu w warunkach próżniowych, stosowane głównie w celu poprawy konserwacji żywności poprzez ograniczenie utleniania i wydłużenie okresu przydatności do spożycia.
Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
Oferujemy różne rodzaje suszarek do różnych produktów. Aby uzyskać bezpłatną konsultację, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Powlekarka próżniowa jest idealna do aplikacji roztworów soli i cukru, enzymów, witamin i przeciwutleniaczy na bazie wody lub oleju, ponieważ zapewnia równomierne rozprowadzenie niewielkich ilości dodatków w całkowitej objętości produktu.
Cena zależy od zdolności produkcyjnej oraz przetwarzanego produktu. Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
Maszyna do powlekania jest przeznaczona do jednolitego nakładania, impregnacji mieszanki olejów i tłuszczów, barwników i aromatów, enzymów, witamin i innych dodatków, różnych produktów o wysokim poziomie higieny.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Obrotowa jednostka bębnowa przeznaczona do ciągłego powlekania i przyprawiania, a także nasycania produktów przyprawami i dodatkami smakowymi, wykorzystywana na liniach produkcyjnych chipsów, przekąsek i różnych półproduktów.
- Regulacja kąta nachylenia bębna
- Higieniczna konstrukcja i wykonanie: wewnętrzna powierzchnia bębna polerowana na lustro
- Różne opcje ostrzy do delikatnego obracania produktu (opcjonalnie)
- Dozowniki do aromatów suchych i mokrych (opcjonalnie)
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Moc całkowita, kW: 0,25
- Napięcie: 380-400V
Dyfuzja próżniowa - proces, w którym powietrze wewnątrz produktu jest usuwane za pomocą próżni, a uwolnione pory są wypełniane aromatem, witaminami lub innymi składnikami.
Aby uzyskać wycenę, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Maszyny do panierowania w cieście są przeznaczone do panierowania w cieście produktów takich jak klopsiki, hamburgery, burgery sojowe, wegetariańskie, krokiety, warzywa i inne produkty. Maszyna jest odpowiednia zarówno dla firm cateringowych, jak i dużych produkcji.
Aby uzyskać więcej informacji, napisz do nas na adres sales@foodtechprocess.com
Maszyna do solenia jest przeznaczona do ciągłego podawania i dozowania soli lub przypraw na produkty spożywcze, zaleca się zainstalowanie jej nad przenośnikiem taśmowym.
- Proste sterowanie
- Pojemny zbiornik - do 25 kg
- Prosta i łatwa instalacja
- Podpory do solarek z regulacją wysokości
- Wbudowany panel sterowania do regulacji prędkości i ilości dostarczanej soli
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 0,55
- Szerokość obszaru roboczego: 500 mm
- Napięcie: 220-230V
Maszyna jest dostępna w czterech szerokościach taśmy: 200, 300, 400 i 600 mm. Aby uzyskać więcej informacji lub ofertę cenową, skontaktuj się z naszym działem sprzedaży pod adresem sales@foodtechprocess.com
Panierowanie nigdy nie było łatwiejsze. Urządzenie jest dostępne w różnych konfiguracjach szerokości taśmy: 200, 300, 400 i 600 mm.
Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt z naszym działem sprzedaży pod adresem sales@foodtechprocess.com
Urządzenie zostało zaprojektowane przede wszystkim w celu zwiększenia przyczepności (adhezji) ciasta poprzez zastosowanie cienkiej warstwy pyłu - mąki. Urządzenie jest dostępne w czterech szerokościach 200, 300, 400 i 600 mm.
Aby uzyskać więcej informacji na temat maszyny do panierowania, skontaktuj się z naszym działem sprzedaży pod adresem sales@foodtechprocess.com
