KUTERY
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Krajalnice są przeznaczone do przygotowywania składników poprzez precyzyjne krojenie i krojenie
Krajalnice są niezbędnymi narzędziami w świecie przetwórstwa żywności, odgrywając kluczową rolę w przekształcaniu surowych składników w łatwe do opanowania formy do kulinarnych kreacji. W tym szczegółowym badaniu zagłębiamy się w dziedzinę krajalnic, ich różne typy i ich niezbędny wkład w osiąganie spójnych i wysokiej jakości wyników w przemyśle spożywczym.
Rodzaje maszyn do krojenia
Krajalnice występują w różnych wariantach, z których każdy jest przeznaczony do obsługi określonych składników i osiągania precyzyjnych rezultatów:
- Krajalnice miskowe: idealne do siekania, mieszania i emulgowania szerokiej gamy składników, od warzyw po mięso.
- Krajalnice pionowe i miksery: te maszyny drobno siekają, mieszają i blendują składniki w pionowych komorach.
- Krajalnice do mięsa: specjalnie zaprojektowane do przetwarzania mięsa, oferują różne rozmiary sit mielących dla różnych tekstur.
- Emulgatory: niezbędne do produkcji gładkich i jednolitych emulsji, te krajalnice poprawiają teksturę i konsystencję.
- Krajalnice próżniowe: Dzięki zastosowaniu technologii próżniowej te krajalnice optymalizują procesy krojenia, mieszania i blendowania, zapewniając wyższą jakość i dłuższy okres przydatności do spożycia produktów.
Rola krajalnic w przygotowywaniu żywności
Krajalnice usprawniają proces przygotowywania składników, zapewniając jednolitość i precyzję wielkości składników. Dzięki uzyskaniu spójnych cięć przyczyniają się do równomiernego gotowania produktów, zrównoważonego rozprowadzania smaku i atrakcyjnej prezentacji.
Zalety stosowania krajalnic
- Spójność: Jednolicie pokrojone składniki skutkują równomiernym gotowaniem i rozprowadzaniem smaku.
- Oszczędność czasu: Krajalnice przyspieszają przygotowywanie, redukując ręczną pracę i oszczędzając czas.
- Kontrola tekstury: Różne typy krajalnic oferują kontrolę nad teksturą składników, od grubej do drobnej.
- Wszechstronność: Krajalnice mogą obsługiwać szeroką gamę składników, od warzyw po mięso.
Zastosowania w branży kulinarnej
Krajalnice znajdują zastosowanie w różnych dziedzinach kulinarnych:
- Restauracje: Precyzyjne przygotowanie składników zwiększa wydajność i spójność operacji kuchennych.
- Piekarnie: Krajalnice pomagają w przygotowywaniu ciasta i innych składników do pieczenia.
- Przetwórstwo mięsa: Maszynki do mielenia i krajalnice do mięsa skutecznie przetwarzają mięso na różne produkty.
- Produkcja żywności: W produkcji żywności stosuje się krajalnice wielkogabarytowe, aby uzyskać spójne rozmiary składników.
Sprzęt do przetwarzania żywności, który pomaga w krojeniu surowych składników
W FoodTechProcess oferujemy zróżnicowany wybór sprzętu do krojenia, aby sprostać różnym potrzebom kulinarnym. Nasze rozwiązania do krojenia są zaprojektowane tak, aby zapewnić precyzję, niezawodność i wydajność, zapewniając, że Twoje składniki są stale przygotowywane do perfekcji.
Krajalnica przeznaczona jest do krojenia, szatkowania i tarcia owoców i warzyw.
Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
Ten nóż jest niezbędnym narzędziem w kuchni, przygotowuje hummus, dressingi, oleje ziołowe, aromatyczne masło, zagęszcza, majonez, sosy, zupy, desery, puree, pasztety itp.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Mieszalniki tnące o pojemności 100 i 120 litrów zostały zaprojektowane dla przemysłu spożywczego, farmaceutycznego i laboratoriów badawczych.
Aby uzyskać więcej informacji lub inne pojemności, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Stołowa, kompaktowa maszyna do krojenia piersi z kurczaka. Może produkować do 300 kg pokrojonych piersi z kurczaka na godzinę.
Laboratoryjny mieszalnik próżniowy jest przeznaczony do równomiernego rozdrabniania, emulgowania i mieszania produktów spożywczych, kosmetycznych i farmaceutycznych, mieszanin chemicznych, z dodatkiem oleju, barwników, koncentratów lub płynnych aromatów.
Krajalnica jest przeznaczona do krojenia w kostkę, paski lub plastry.
Aby uzyskać więcej informacji, skontaktuj się z naszym działem sprzedaży pod adresem sales@foodtechprocess.com
Atmosferyczny mikser tnący o pojemności 150 l do średniej wielkości produkcji słodyczy, czekolady, lodów, dań gotowych, serów, kremów smoothie, przecierów warzywnych.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam zapytanie.
Maszyna do płatkowania czekolady do automatycznego rozróżniania dwóch bloków kuwertury za każdym razem. Płatki są zbierane w plastikowych pojemnikach na żywność. Maszyna jest dostarczana z dwoma plastikowymi pojemnikami.
Misa o pojemności 20 litrów jest optymalnie dopasowana do potrzeb ruchliwych stołówek, hoteli i innych profesjonalnych kuchni. Za pomocą tej kutra stojącego można z łatwością przygotowywać przeciery, hummus i przetwarzać wszelkiego rodzaju materiały organiczne. Oferujemy krajalnice o różnych pojemnościach.
Aby uzyskać więcej informacji, napisz do nas na adres sales@foodtechprocess.com
Kompleks urządzeń do produkcji majonezu składa się z kilku instalacji do automatycznego dozowania, mieszania i uzyskiwania stabilnej emulsji.
- Kompaktowa konstrukcja, oferująca wygodną i prostą obsługę w ograniczonej przestrzeni.
- Ekonomiczne rozwiązanie do automatycznego dozowania bez ponoszenia wysokich kosztów automatyzacji.
- Szeroki zakres dodatkowych opcji modułowych.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Moc całkowita, kW: 13,5
- Napięcie: 380-400V
Wysokowydajna krajalnica i kostkarka może działać jako samodzielna jednostka lub być zintegrowana z linią produkcyjną.
- Może przetwarzać duże produkty - słodkie ziemniaki, sałatę, warzywa korzeniowe
- Duży wybór wymiennych noży - różne rozmiary produktu końcowego
- Materiał: Stal nierdzewna
Ręczna krajalnica do krojenia porcji świeżych wędlin z wymiennymi mimośrodami do uzyskiwania różnych długości kiełbas do maksymalnie 280 mm. Działa z każdym rodzajem osłonki.
Aby uzyskać wycenę, prosimy o przesłanie wiadomości e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Kompaktowa krajalnica do warzyw i kapusty, przeznaczona do szatkowania, krojenia, tarcia i krojenia julienne.
Cena zależy od zdolności produkcyjnej.
Kuter próżniowy jest przeznaczony dla dużych zakładów przetwórczych zajmujących się przetwórstwem słodyczy, owoców i warzyw. Są one przeznaczone do przetwarzania żywności do postaci jednorodnej mieszanki o minimalnej zawartości powietrza.
Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
Wielofunkcyjny mieszalnik próżniowy/homogenizator do mielenia, mieszania i homogenizacji produktów w celu uzyskania jednorodnej masy.
- Wbudowana osłona na dno i ściany urządzenia.
- Noże tnące z wydajnym napędem elektrycznym
- Ukośna konstrukcja dla wydajnego mieszania i siekania
- Wymuszony obieg (opcjonalnie)
- Szeroki zakres opcji
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 350l/ 650l
- Moc całkowita, kW: 13/ 17
- Napięcie: 380-400V
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
Ta maszyna do wytwarzania proszku jest wykonana ze stali nierdzewnej. Wszystkie części mające kontakt z żywnością są wykonane ze stali nierdzewnej klasy spożywczej 304 ze względów zdrowotnych i bezpieczeństwa.
Aby uzyskać dodatkowe informacje, skontaktuj się z nami pod adresem sales@foodtechprocess.com
Krajalnica do frytek z automatycznym zbiornikiem. Około 25 kg frytek 12 mm na minutę. Bloki tnące są zamawiane oddzielnie.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Prowadzenie różnych procesów produkcyjnych, takich jak cięcie, mieszanie, kruszenie, rafinacja i emulgowanie różnych rodzajów produktów w jednym urządzeniu.
Cena zależy od wybranej opcji. Prosimy o kontakt mailowy sales@foodtechprocess.com
Atmosferyczna maszyna do przetwarzania lub krojenia żywności z konstrukcją ze stali nierdzewnej i 60-litrową misą z nożem tnącym (mielącym)
Aby uzyskać wycenę, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Nowa konstrukcja uniwersalnej krajalnicy z mieszaniem grawitacyjnym służy do produkcji gęstych i pastowatych produktów. Krajalnica jest przeznaczona do przeprowadzania procesów produkcyjnych, takich jak cięcie, mieszanie, kruszenie i emulgowanie różnego rodzaju produktów do stanu płynnego. Dzięki wbudowanemu powielaczowi może być również wykorzystywana jako urządzenie do produkcji kremu miodowego lub sufletu miodowego.
- Noże tnące z wydajnym napędem elektrycznym o mocy 11 kW
- Ramowe urządzenie mieszające ze skrobakami fluoroplastycznymi
- Czujnik otwarcia włazu dla bezpiecznej konserwacji
- Luk z pleksiglasu do kontroli wizualnej
- Duplikator cieczy termicznej wokół dna i ścian instalacji
- Nachylona konstrukcja zapewnia wydajne mielenie, homogenizację i odprowadzanie gęstych i lepkich produktów.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 300l
- Moc całkowita, kW: 12
- Napięcie: 380-400V
ProfiCut to idealne rozwiązanie do wydajnego i ekonomicznego przetwarzania dressingów, sosów, żywności dla niemowląt, a także past do smarowania, pasztetów i serów topionych przy użyciu zaawansowanych technik przetwarzania.
Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt z naszym działem sprzedaży pod adresem sales@foodtechprocess.com
Ta 9-litrowa krajalnica jest solidnym i niezawodnym urządzeniem używanym do przetwarzania różnych produktów spożywczych.
