Powered by Smartsupp
Filtruj według
Cena
Producenci
Filtruj
Instalacja do produkcji wina bezalkoholowego
Przetestowaliśmy nową instalację próżniową, która wyprodukowała doskonałe wino bezalkoholowe.
Nowy film na naszym kanale YouTube
Suszenie żywności przy użyciu przemysłowej suszarki
Nowy artykuł na naszym blogu
Proces ekstrakcji i zagęszczania w warunkach próżniowych stosowany w przetwórstwie żywności
Nowy sklep internetowy Gastroprocessor
Niedawno otworzyliśmy nasz nowy sklep internetowy gastroprocessor.com
Nowy 150-litrowy kocioł do produktów lepkich
Nowy kocioł do gotowania o dużej pojemności do mieszania gęstych produktów, takich jak syropy, karmel i pasta cukrowa.
Wysyłka linii produkcyjnej mleka skondensowanego
Niedawno wysłaliśmy linię produkcyjną mleka skondensowanego do Turkmenistanu.
Test kotła do gotowania – pasta cukrowa
Wgraliśmy nowy film pokazujący produkcję pasty cukrowej w naszym kotle do gotowania
Test młyna koloidalnego – pasta migdałowa
Niedawno testowaliśmy nasz mały młyn koloidalny na migdałach.
Zobacz wszystkie wiadomości

GENERATORY CIEPŁA

Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.

Generatory zapewniają niezawodne zasilanie parą, podczas gdy grzałki zapewniają stałe ogrzewanie i kontrolę temperatury

Generatory i grzałki są kluczowe w przemyśle przetwórstwa spożywczego, zapewniając ciepło wymagane do różnych procesów, które przekształcają surowe składniki w kulinarne przysmaki. W tym kompleksowym przewodniku zanurzymy się w świat generatorów i grzałek, badając ich funkcje, typy i kluczową rolę, jaką odgrywają w zapewnianiu wydajnej i spójnej produkcji żywności.

Zasada wytwarzania ciepła i pary

Proces produkcji żywności często obejmuje precyzyjną kontrolę temperatury. Generatory i grzałki są zaprojektowane tak, aby dostarczać niezbędne ciepło lub parę do gotowania, suszenia, pasteryzacji i innych etapów przetwarzania termicznego. Od generatorów pary po nagrzewnice gorącego powietrza, maszyny te są kluczem do utrzymania optymalnych temperatur w różnych zastosowaniach spożywczych.

Kluczowe funkcje grzałek i generatorów

  • Wytwarzanie pary: Generatory pary odgrywają kluczową rolę w wielu operacjach przetwarzania żywności, zapewniając kontrolowaną i spójną parę do gotowania, sterylizacji i blanszowania.
  • Ogrzewanie gorącym powietrzem: Nagrzewnice gorącego powietrza zapewniają równomierne i wydajne rozprowadzanie ciepła w zastosowaniach związanych z suszeniem i prażeniem, zachowując jakość żywności.
  • Ogrzewanie wodne: Podgrzewacze wody są wykorzystywane do zadań takich jak utrzymywanie stałej temperatury wody do prania, blanszowania lub gotowania.
  • Ogrzewanie pośrednie: Pośrednie metody ogrzewania, takie jak grzejniki na gorący olej, są stosowane w aplikacjach, w których bezpośredni kontakt z elementami grzewczymi może zagrozić jakości produktu.

Rodzaje generatorów i podgrzewaczy

  1. Generatory pary: Oferują precyzyjną kontrolę nad wytwarzaniem pary, niezbędną w procesach takich jak blanszowanie parowe i sterylizacja.
  2. Nagrzewnice gorącego powietrza: Wykorzystywane do suszenia, prażenia i pieczenia, zapewniają równomierne rozprowadzanie ciepła w celu równomiernego przetwarzania.
  3. Podgrzewacze wody: Niezbędny do utrzymania precyzyjnej temperatury wody na różnych etapach przetwarzania.
  4. Grzejniki olejowe: Pośrednie systemy wymiany ciepła wykorzystujące gorący olej są odpowiednie do zastosowań takich jak smażenie i podsmażanie.

Zastosowania w całym przemyśle spożywczym

Generatory i podgrzewacze są integralną częścią różnych zastosowań w przetwórstwie żywności:

  • Przemysł piekarniczy: Grzałki gorącego powietrza przyczyniają się do spójnych wyników pieczenia, zapewniając równomierne przyrumienienie i upieczenie produktów.
  • Konserwowanie i butelkowanie: Generatory pary pomagają w sterylizacji i utrzymaniu aseptycznych warunków podczas puszkowania i butelkowania.
  • Procesy suszenia: Nagrzewnice gorącego powietrza skutecznie usuwają wilgoć z produktów spożywczych, wydłużając okres ich przydatności do spożycia.
  • Gotowanie i pasteryzacja: Generatory wody i pary odgrywają kluczową rolę w procesach gotowania, pasteryzacji i blanszowania.

Współpraca z FoodTechProcess w celu uzyskania niezawodnego źródła ciepła i pary

FoodTechProcess oferuje szereg najnowocześniejszych generatorów i grzejników dostosowanych do potrzeb przemysłu przetwórstwa spożywczego. Nasze rozwiązania są zaprojektowane tak, aby zapewnić precyzyjną kontrolę ciepła, efektywność energetyczną i stałą wydajność. Wybierając FoodTechProcess, producenci żywności zapewniają, że ich procesy są zasilane przez niezawodne i wydajne systemy generowania ciepła.

Elektryczny generator pary o pojemności 24,5 litra - spełnia normy PED - z podwójnym lub pojedynczym oporem.

  • Typ urządzenia: Indywidualna maszyna

Elektryczny generator pary o pojemności 57 litrów - spełnia normy PED - z podwójnym lub pojedynczym oporem.

  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Typ urządzenia: Indywidualna maszyna

Elektryczna wytwornica pary wyposażona w dwa kotły.

  • Typ urządzenia: Indywidualna maszyna

Elektryczny generator pary o pojemności 2*24,5 litra - spełnia normy PED - z podwójnym lub pojedynczym oporem.

Wytrzymała, pojedyncza kuchenka gazowa ma wszechstronne zastosowanie i nadaje się do podgrzewania czajników.

  • Ogrzewanie: Gazem
  • Moc grzewcza, kW: 7
GENERATORY CIEPŁA

Taboretowy elektryczny piec grzewczy o mocy 5 kW i średnicy 40 cm jest przeznaczony do podgrzewania dużych garnków i patelni o pojemności do 100 litrów.

  • Ogrzewanie: Elektrycznością
  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Moc grzewcza, kW: 5
  • Typ urządzenia: Wyposażenie opcjonalne
GENERATORY CIEPŁA

Piec sprzedawany jest z dodatkową ramą, przeznaczoną na obciążenie do 200 kg!

Kuchnia indukcyjna - 5000 W - 230 V - najlepsza alternatywa dla kuchenek elektrycznych i gazowych. Korzystanie z kuchenki indukcyjnej znacznie zmniejsza koszty energii i zanieczyszczenie powietrza, dzięki czemu idealnie nadaje się do każdej małej kuchni.

  • 5 poziomów ogrzewania
  • Podłączenie - 230 Volt
  • Kompaktowe wymiary: 410x500x200 mm
  • Zakres temperatur od 60 do 280 stopni
  • Moc grzewcza, kW: 5
  • Napięcie: 220-230V

Przepływowy podgrzewacz wody to urządzenie do przepływowego elektrycznego podgrzewania wody w systemach grzewczych kotłów kuchennych, parowników i innych urządzeń, w których konieczne jest dostarczenie gorącego nośnika ciepła - przegrzanej wody - do płaszcza grzewczego (powielacza). Wybierając przepływowy podgrzewacz wody, należy dobrać pompę cyrkulacyjną w zależności od objętości płaszcza lub naczynia do wymiany ciepła.

  • Podgrzewacz pozwala na podgrzanie wody do 110 stopni
  • Łatwa integracja z systemami grzewczymi
  • Posiada regulację temperatury ogrzewania
  • 2 stopnie regulacji mocy grzewczej
  • Niezależny panel sterowania z zabezpieczeniem przed przegrzaniem i pracą „na sucho”
  • Ogrzewanie: Elektrycznością
  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Moc grzewcza, kW: 2/ 3/ 6/ 9/ 10/ 12
  • Zasada działania: Tryb ciągły
GENERATORY CIEPŁA

Profesjonalna elektryczna wytwornica pary z 25-litrowym zbiornikiem na wodę, wyposażona w automatyczną pompę. Moc grzałki wynosi 20000W.

  • Moc grzewcza, kW: 9/ 18
  • Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
  • Napięcie: 380-400V

Ta chłodnica i nagrzewnica powietrza jest wielofunkcyjna. Może być używana jako chłodnica i nagrzewnica powietrza. Kompaktowa i lekka chłodnica/nagrzewnica powietrza. 4 kółka ułatwiają przemieszczanie urządzenia.

Generator jest zamontowany na wsporniku platformy ze stali nierdzewnej, pokrytej stalą nierdzewną AISI 304 odpowiednio ukształtowaną z wykonanymi już połączeniami elektrycznymi i wodnymi. Kurki ze stali nierdzewnej AISI 316, łączniki rur z żeliwa ciągliwego, pompa wody zasilającej (mod. TP78A CALPEDA) z 1 zaworem zwrotnym ze stali nierdzewnej, z uszczelką VITON.

  • Moc grzewcza, kW: 24/ 32/ 48

Elektryczny panel grzewczy z trzema różnymi możliwościami mocy: 12, 24 i 48 KW - doskonały produkt wytwarzany przez ludzi, którzy doskonale znają tajniki przechowywania, konserwacji i przetwarzania produktów.

  • Moc grzewcza, kW: 12/ 24/ 48
  • Kraj pochodzenia: EU

Urządzenie przeznaczone jest do wytwarzania gorącego powietrza poprzez spalanie drewna oraz innych materiałów łatwopalnych.

  • Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
GENERATORY CIEPŁA

Pionowe generatory pary z poziomymi rurami zajmujące niewielką powierzchnię. Cena na zapytanie.

  • Materiał: Stal nierdzewna
Generatory pary
Out of stock
Proces ekstrakcji próżniowej i koncentracji w przetwórstwie żywności
Ekstrakcja i odparowanie próżniowe umożliwiają produkcję silnie skoncentrowanych ekstraktów z surowców wrażliwych na ciepło, aby zachować smak, aromat i bioaktywność w żywności, suplementach,...
Kremowanie miodu - zalety i technologia stojąca za tym
Kremowanie miodu metodą próżniową udoskonala teksturę, zapewniając gładką, jednolitą konsystencję, która pozostaje stabilna w czasie, jednocześnie zachowując naturalne enzymy, składniki odżywcze i...
Kocioł do gotowania sekcyjnego Cook & Chill
Zasada przetwarzania Cook & Chill łączy gotowanie i chłodzenie w jednym urządzeniu, co zapewnia bezpieczne przechowywanie żywności i zachowanie jej oryginalnego smaku, tekstury i jakości.
Wino bezalkoholowe - Nowy trend zdrowych napojów
Najskuteczniejszą i najszybszą metodą produkcji wina bezalkoholowego przy zachowaniu jego smaku i aromatu jest destylacja próżniowa.
Różnice między silnikami jednofazowymi i trójfazowymi
Każda maszyna do gotowania jest wyposażona w silnik. W niektórych urządzeniach można wybrać jeden z dwóch typów silnika - silnik jednofazowy lub trójfazowy. Ale bardzo często pojawia się pytanie,...
Zobacz wszystkie artykuły