GENERATORY CIEPŁA
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Generatory i grzałki: Precyzja w przetwórstwie żywności
Generatory i nagrzewnice są niedocenianymi bohaterami przemysłu spożywczego, zapewniając niezbędne ciepło wymagane w różnych procesach, które przekształcają surowe składniki w kulinarne przysmaki. W tym kompleksowym przewodniku zagłębimy się w świat generatorów i nagrzewnic, badając ich funkcje, typy i istotną rolę, jaką odgrywają w zapewnieniu wydajnej i spójnej produkcji żywności.
Podstawowy proces wytwarzania ciepła
Proces produkcji żywności często wymaga precyzyjnej kontroli temperatury. Generatory i nagrzewnice zostały zaprojektowane w celu dostarczania niezbędnego ciepła do gotowania, suszenia, pasteryzacji i innych etapów przetwarzania termicznego. Od wytwornic pary po nagrzewnice gorącego powietrza, maszyny te są sercem utrzymywania optymalnych temperatur w różnych zastosowaniach spożywczych.
Kluczowe funkcje generatorów i grzejników
- Wytwarzanie pary: Generatory pary odgrywają kluczową rolę w wielu operacjach przetwarzania żywności, zapewniając kontrolowaną i spójną parę do gotowania, sterylizacji i blanszowania.
- Ogrzewanie gorącym powietrzem: Nagrzewnice gorącego powietrza zapewniają równomierne i wydajne rozprowadzanie ciepła w zastosowaniach związanych z suszeniem i prażeniem, zachowując jakość żywności.
- Ogrzewanie wodne: Podgrzewacze wody są wykorzystywane do zadań takich jak utrzymywanie stałej temperatury wody do prania, blanszowania lub gotowania.
- Ogrzewanie pośrednie: Pośrednie metody ogrzewania, takie jak grzejniki na gorący olej, są stosowane w aplikacjach, w których bezpośredni kontakt z elementami grzewczymi może zagrozić jakości produktu.
Rodzaje generatorów i grzejników
- Generatory pary: Oferują precyzyjną kontrolę nad wytwarzaniem pary, niezbędną w procesach takich jak blanszowanie parowe i sterylizacja.
- Nagrzewnice gorącego powietrza: Wykorzystywane do suszenia, prażenia i pieczenia, zapewniają równomierne rozprowadzanie ciepła w celu równomiernego przetwarzania.
- Podgrzewacze wody: Niezbędny do utrzymania precyzyjnej temperatury wody na różnych etapach przetwarzania.
- Grzejniki olejowe: Pośrednie systemy wymiany ciepła wykorzystujące gorący olej są odpowiednie do zastosowań takich jak smażenie i podsmażanie.
Zastosowania w przetwórstwie żywności
Generatory i grzałki są integralną częścią różnych zastosowań związanych z przetwarzaniem żywności:
- Przemysł piekarniczy: Grzałki gorącego powietrza przyczyniają się do spójnych wyników pieczenia, zapewniając równomierne przyrumienienie i upieczenie produktów.
- Konserwowanie i butelkowanie: Generatory pary pomagają w sterylizacji i utrzymaniu aseptycznych warunków podczas puszkowania i butelkowania.
- Procesy suszenia: Nagrzewnice gorącego powietrza skutecznie usuwają wilgoć z produktów spożywczych, wydłużając okres ich przydatności do spożycia.
- Gotowanie i pasteryzacja: Generatory wody i pary odgrywają kluczową rolę w procesach gotowania, pasteryzacji i blanszowania.
Współpraca z FoodTechProcess w zakresie niezawodnego wytwarzania ciepła
FoodTechProcess oferuje szereg najnowocześniejszych generatorów i nagrzewnic dostosowanych do potrzeb przemysłu spożywczego. Nasze rozwiązania zostały zaprojektowane tak, aby zapewnić precyzyjną kontrolę ciepła, efektywność energetyczną i stałą wydajność. Wybierając FoodTechProcess, producenci żywności zapewniają, że ich procesy są zasilane przez niezawodne i wydajne systemy wytwarzania ciepła.
Kuchnia indukcyjna - 5000 W - 230 V - najlepsza alternatywa dla kuchenek elektrycznych i gazowych. Korzystanie z kuchenki indukcyjnej znacznie zmniejsza koszty energii i zanieczyszczenie powietrza, dzięki czemu idealnie nadaje się do każdej małej kuchni.
- 5 poziomów ogrzewania
- Podłączenie - 230 Volt
- Kompaktowe wymiary: 410x500x200 mm
- Zakres temperatur od 60 do 280 stopni
- Heating power, kW: 5
- Voltage: 220-230V
Wytrzymała, pojedyncza kuchenka gazowa ma wszechstronne zastosowanie i nadaje się do podgrzewania czajników.
Podgrzewacz przepływowy wody służy do podgrzewania wody przepływającej przez urządzenie, zwykle stosowany w przetwórstwie żywności do dostarczania gorącej wody do procesów termicznych lub do podgrzewania czynnika chłodzącego dostarczanego do duplikatora w systemach gotowania na dużą skalę.
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
Elektryczny generator pary o pojemności 2*24,5 litra - spełnia normy PED - z podwójnym lub pojedynczym oporem.
Elektryczny generator pary o pojemności 57 litrów - spełnia normy PED - z podwójnym lub pojedynczym oporem.
Elektryczny generator pary o pojemności 24,5 litra - spełnia normy PED - z podwójnym lub pojedynczym oporem.
Generator jest zamontowany na wsporniku platformy ze stali nierdzewnej, pokrytej stalą nierdzewną AISI 304 odpowiednio ukształtowaną z wykonanymi już połączeniami elektrycznymi i wodnymi. Kurki ze stali nierdzewnej AISI 316, łączniki rur z żeliwa ciągliwego, pompa wody zasilającej (mod. TP78A CALPEDA) z 1 zaworem zwrotnym ze stali nierdzewnej, z uszczelką VITON.
Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
Taboretowy elektryczny piec grzewczy o mocy 5 kW i średnicy 40 cm jest przeznaczony do podgrzewania dużych garnków i patelni o pojemności do 100 litrów.
Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Heating power, kW: 5
Ta chłodnica i nagrzewnica powietrza jest wielofunkcyjna. Może być używana jako chłodnica i nagrzewnica powietrza. Kompaktowa i lekka chłodnica/nagrzewnica powietrza. 4 kółka ułatwiają przemieszczanie urządzenia.
Aby uzyskać więcej informacji na temat urządzenia, skontaktuj się z działem sprzedaży sales@foodtechprocess.com
Profesjonalna elektryczna wytwornica pary z 25-litrowym zbiornikiem na wodę, wyposażona w automatyczną pompę. Moc grzałki wynosi 20000W.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Elektryczny panel grzewczy z trzema różnymi możliwościami mocy: 12, 24 i 48 KW - doskonały produkt wytwarzany przez ludzi, którzy doskonale znają tajniki przechowywania, konserwacji i przetwarzania produktów.
Więcej informacji można uzyskać, pisząc na adres sales@foodtechprocess.com
Pionowe generatory pary z poziomymi rurami zajmujące niewielką powierzchnię. Cena na zapytanie.
Urządzenie przeznaczone jest do wytwarzania gorącego powietrza poprzez spalanie drewna oraz innych materiałów łatwopalnych.
Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com