Powered by Smartsupp
Filtruj według
Cena
Producenci
Filtruj
Rozpoczęcie działalności w branży produkcji żywności – Jak zbudować linię produkcyjną
Rozpocznij swoją działalność w branży produkcji żywności z odpowiednim sprzętem i spersonalizowaną linią produkcyjną, opracowaną we współpracy z technologiem.
Suszenie miodu na zimno
Suszenie miodu na zimno metodą próżniową służy do usuwania nadmiaru wilgoci w niskich temperaturach, aby zachować naturalne enzymy, aromaty i jakość produktu.
Proces wytwarzania dulce de leche
Produkcja dulce de leche i sprzęt używany do rzemieślniczego i przemysłowego przygotowywania.
Instalacja do produkcji wina bezalkoholowego
Przetestowaliśmy nową instalację próżniową, która wyprodukowała doskonałe wino bezalkoholowe.
Nowy film na naszym kanale YouTube
Suszenie żywności przy użyciu przemysłowej suszarki
Nowy artykuł na naszym blogu
Proces ekstrakcji i zagęszczania w warunkach próżniowych stosowany w przetwórstwie żywności
Nowy sklep internetowy Gastroprocessor
Niedawno otworzyliśmy nasz nowy sklep internetowy gastroprocessor.com
Nowy 150-litrowy kocioł do produktów lepkich
Nowy kocioł do gotowania o dużej pojemności do mieszania gęstych produktów, takich jak syropy, karmel i pasta cukrowa.
Zobacz wszystkie wiadomości

GALARETKA

Wysokowydajna pompa ślimakowa jest używana do pompowania zarówno gęstych i lepkich produktów spożywczych, jak i różnych mas zawierających kawałki lub stałe wtrącenia, np. w przemyśle kosmetycznym, kosmetologii i innych.

  • Wysoka wydajność
  • Wszystkie części mające kontakt z produktem są wykonane z AISI304.
  • Nie uszkadza produktów zawierających stałe elementy
  • Dodatkowe opcje: obejście
  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Moc silnika, kW: 1,1/ 1,5 / 3
  • Zasada działania: Tryb ciągły

Wyparka próżniowa typu cyrkulacyjnego zwykle odnosi się do połączonej wersji wyparki, która wykorzystuje również inne typy w celu poprawy wydajności odparowywania, w szczególności poprzez skrócenie czasu koncentracji i podczas przetwarzania produktów wrażliwych na ciepło, takich jak mleko.

  • Zewnętrzny obieg cyrkulacyjny z ogrzewaniem intensyfikuje cykliczny proces parowania.
  • System wymuszonego obiegu zapewnia zmniejszenie ryzyka miejscowego przegrzania produktu.
  • Skraplacz zapewnia głęboką próżnię i utrzymuje niską temperaturę parowania.
  • Wykorzystanie urządzenia mieszającego z systemem natryskowym ułatwia odparowanie produktu w cienkiej warstwie, naśladując parownik typu filmowego.
  • Ogrzewanie: Parą
  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Tryb pracy: Półautomatyczna
  • Kraj pochodzenia: Słowacja
  • Moc całkowita, kW: 2,4
  • Napięcie: 380-400V

Czajnik do gotowania syropów, karmelu, pasty cukrowej, a także przetwarzania i wytwarzania różnych gęstych i lepkich produktów. Często używany do rozpuszczania cukru i produkcji różnych nasyconych i przesyconych roztworów.

  • Wbudowane ogrzewanie olejem termicznym do 150 stopni Celsjusza
  • Mieszadło z ramą kotwiącą do szybkiego rozpuszczania
  • Stożkowa konstrukcja dna zbiornika roboczego bez martwych stref
  • Ogrzewanie: Elektrycznością
  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Kraj pochodzenia: Słowacja
  • Objętość: 200l/ 300l
  • Moc całkowita, kW: 19

Urządzenie jest przeznaczone do pasteryzacji szerokiej gamy produktów w różnego rodzaju opakowaniach, takich jak puszki i słoiki.

  • Ogrzewanie: Mieszanką
  • Wydajność: 300 l 400 l 500 l
  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Zasada działania: Tryb wsadowy
  • Typ urządzenia: Indywidualna maszyna

Cena dotyczy podstawowej wersji jednostki odparowywania próżniowego, bez dodatkowych opcji i z minimalną liczbą elementów sterujących (przełącznik silnika miksera). Jednostka sterująca jest dostosowywana do indywidualnych wymagań klienta.

Kompaktowe urządzenie do odparowywania próżniowego, które umożliwia zatężanie roztworów, mieszanin i różnych produktów poprzez odparowanie rozpuszczalnika. Wersja modułowa oparta na podstawowym Reaktor próżniowy 110/100.

  • Mieszanie grawitacyjne — o 25% bardziej wydajne
  • Wzmocniona konstrukcja mieszadła bez martwych punktów
  • Dolny zawór kulowy bez martwych stref
  • System usuwania kondensacji i wtórnego usuwania oparów
  • Łatwe do demontażu urządzenie mieszające
  • Duży obszar wymiany ciepła
  • Możliwość pomiaru i monitorowania objętości kondensatu (opcjonalnie)
  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Moc silnika, kW: 0,25
  • Zasada działania: Tryb ciągły
  • Kraj pochodzenia: Słowacja
  • Objętość: 100l
  • Napięcie: 220-230V
  • Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
  • Objętość robocza: 50-80l
  • Wydajność skraplania, l/h: 45-55
  • Zużycie pary, kg/h: do 150

Maszyna do napełniania jest przeznaczona do pompowania i napełniania płynów o wysokiej lepkości, takich jak dżemy, konfitury, sosy, dressingi, syropy i podobne produkty.

  • Wydajność: 200–600 bottles per hour
  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Zasada działania: Tryb ciągły

Pionowy płaszczowo-rurowy wymiennik ciepła jest przeznaczony do podgrzewania i chłodzenia takich lepkich/smacznych produktów jak sosy, majonezy, kremy, jogurty, dżemy, karmel, żywność dla niemowląt, miód itp.

  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Zasada działania: Tryb ciągły
  • Kraj pochodzenia: Słowacja
SPRZĘT DO GOTOWANIA

Wszechstronny czajnik atmosferyczny odpowiedni do gotowania różnych produktów, w tym dżemów, syropów, sosów, soków owocowych i warzywnych oraz wielu innych.

  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Kraj pochodzenia: Słowacja
  • Objętość: 250l/ 300l
Proces ekstrakcji próżniowej i koncentracji w przetwórstwie żywności
Ekstrakcja i odparowanie próżniowe umożliwiają produkcję silnie skoncentrowanych ekstraktów z surowców wrażliwych na ciepło, aby zachować smak, aromat i bioaktywność w żywności, suplementach,...
Kremowanie miodu - zalety i technologia stojąca za tym
Kremowanie miodu metodą próżniową udoskonala teksturę, zapewniając gładką, jednolitą konsystencję, która pozostaje stabilna w czasie, jednocześnie zachowując naturalne enzymy, składniki odżywcze i...
Kocioł do gotowania sekcyjnego Cook & Chill
Zasada przetwarzania Cook & Chill łączy gotowanie i chłodzenie w jednym urządzeniu, co zapewnia bezpieczne przechowywanie żywności i zachowanie jej oryginalnego smaku, tekstury i jakości.
Wino bezalkoholowe - Nowy trend zdrowych napojów
Najskuteczniejszą i najszybszą metodą produkcji wina bezalkoholowego przy zachowaniu jego smaku i aromatu jest destylacja próżniowa.
Różnice między silnikami jednofazowymi i trójfazowymi
Każda maszyna do gotowania jest wyposażona w silnik. W niektórych urządzeniach można wybrać jeden z dwóch typów silnika - silnik jednofazowy lub trójfazowy. Ale bardzo często pojawia się pytanie,...
Zobacz wszystkie artykuły