MŁYNY
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Młyny i młynki są wykorzystywane do zmniejszania wielkości cząstek składników w przetwórstwie żywności
Młyny i młynki są niezbędne w przetwórstwie żywności, służą do zmniejszania wielkości cząstek składników, takich jak ziarna, nasiona, przyprawy, orzechy lub owoce. Sprzęt ten jest kluczowy dla uzyskania pożądanej tekstury, smaku i konsystencji w szerokim spektrum produktów spożywczych.
Czym są młynki mielące?
Młyny mielące są przeznaczone do kruszenia, mielenia lub rozdrabniania surowców na mniejsze cząstki. Urządzenia te są podstawowe w przemyśle spożywczym do produkcji drobnych proszków, past i kremów, zapewniając jednorodność i jakość produktu końcowego.
Jak działają młyny?
Maszyny te działają przy użyciu sił mechanicznych, takich jak uderzenie, ściskanie lub ścinanie. W zależności od rodzaju materiału i pożądanego produktu końcowego młyny mogą wykorzystywać ostrza, rolki lub inne mechanizmy mielące w celu efektywnego zmniejszania wielkości cząstek.
Zalety stosowania młynów i młynków
- Kontrola wielkości cząstek: Młyny przemysłowe oferują precyzyjną kontrolę nad wielkością cząstek, zapewniając stałą jakość i teksturę produktów spożywczych.
- Ulepszone uwalnianie smaku: Drobno zmielone składniki skuteczniej uwalniają aromaty, wzbogacając smak końcowych potraw.
- Mieszanie jednorodne: Jednolicie zmielone składniki ułatwiają równomierne mieszanie, prowadząc do zrównoważonego rozprowadzania smaku.
- Dostosowana spójność: Różne typy młynów przemysłowych pozwalają na dostosowanie wielkości i tekstury cząstek.
Zastosowania w przetwórstwie żywności
Młynki i maszyny do mielenia są szeroko stosowane w różnych sektorach przemysłu spożywczego, w tym:
- Pieczenie: Młyny są używane do mielenia ziaren i mąki do zastosowań piekarniczych, zapewniając stałą jakość chleba, ciast i innych wypieków.
- Przetwarzanie przypraw: Przyprawy są mielone do pożądanego stopnia rozdrobnienia, co wzmacnia ich smak i aromat w różnych potrawach kulinarnych.
- Produkcja masła orzechowego: Młyny przemysłowe są wykorzystywane do mielenia orzechów na gładkie lub teksturowane masła orzechowe, dodające bogactwa smarowidłom i wyrobom cukierniczym.
- Produkcja napojów: Młynki są używane do przetwarzania ziaren kawy, kakao i innych składników napojów, zapewniając optymalną ekstrakcję smaku.
Współpraca z FoodTechProcess w celu uzyskania optymalnych rozwiązań mielenia
FoodTechProcess oferuje kompleksową gamę młynków i maszyn do mielenia dostosowanych do specyficznych potrzeb przemysłu spożywczego. Nasz sprzęt łączy zaawansowaną technologię z solidną inżynierią, oferując wydajne i precyzyjne rozwiązania mielenia. Zaangażowany w jakość i innowację, FoodTechProcess pomaga producentom żywności udoskonalać procesy produkcyjne i jakość produktów.
Młyn do pasty pistacjowej jest młynem koloidalnym. Jego zasada działania opiera się na mieleniu jąder orzechów pomiędzy wirnikiem a statorem w celu uzyskania cząstek wielkości koloidu.
Pasta pistacjowa uzyskana przy użyciu tego typu młyna ma jednolitą, drobną konsystencję, naturalny smak i aromat.
Zalety:
- Łatwość obsługi
- Wysoka wydajność
- Kompaktowy rozmiar
- Elastyczne ustawienia regulacji
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Kompaktowy i wydajny młynek przeznaczony do mielenia i kruszenia orzechów i podobnych produktów. Idealny do produkcji past z prażonych orzeszków ziemnych, orzechów nerkowca i innych past na bazie orzechów, zapewniających zarówno gładką konsystencję, jak i chrupkość.
Najważniejsze cechy:
- Kompaktowa konstrukcja – nadaje się do montażu na blacie
- Regulowana szczelina między wirnikiem a stojanem z trzypunktową regulacją
- Opcje dla innych stożkowych lejów prowadzących (bez akumulacji, tylko do bezpośredniego podawania)
- Wirnik i stojan wykonane ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością
- Odległość między wirnikiem a stojanem regulowana w zakresie od 0 do 15 mm
- Wysoka prędkość obrotowa wirnika: 0–3000 obr./min w wersji podstawowej, do 6000* obr./min (*z opcjonalnym przemiennikiem częstotliwości dla silników jednofazowych)
- Jednolite i powtarzalne rezultaty mielenia
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Napięcie: 220-230V
Ta maszyna do wytwarzania proszku jest wykonana ze stali nierdzewnej. Wszystkie części mające kontakt z żywnością są wykonane ze stali nierdzewnej klasy spożywczej 304 ze względów zdrowotnych i bezpieczeństwa.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 2,2
Maszyna do płatkowania czekolady do automatycznego rozróżniania dwóch bloków kuwertury za każdym razem. Płatki są zbierane w plastikowych pojemnikach na żywność. Maszyna jest dostarczana z dwoma plastikowymi pojemnikami.
- Wydajność: 30 kg/h
- Materiał: Stal nierdzewna
- Napięcie: 220-230V
Młynek do owoców, w całości wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304, nadaje się do owoców, warzyw i wielu innych produktów, takich jak jabłka, gruszki, marchew, cytryny i inne; łatwy w użyciu, o wysokiej wydajności. Może być dostarczony z jednym lub kilkoma sitami (przesiewaczami lub sitkami).
- Wydajność: 800 kg/h/ 1500 kg/h/ 3000 kg/h
- Moc silnika, kW: 1,35/ 2,1/ 2,6
- Pojemność zbiornika, l: 30/ 60/ 100
Krajalnica do bloków jest przeznaczona do siekania zamrożonych bloków mięsa, ryb, drobiu, produktów ubocznych z mięsa, soków, masła lub margaryny bez uprzedniego rozmrażania. Jest to wygodna i szybka metoda przygotowania produktów do dalszego przetwarzania, która oszczędza czas i zmniejsza prawdopodobieństwo zanieczyszczenia produktu.
- Skutecznie kroi produkt na cienkie warstwy, zachowując jego teksturę.
- Bezpieczne pneumatyczne podawanie produktu do sekcji mielenia
- Specjalny system mocowania pojemnika na produkt podczas rozładunku
- Niskie straty produktu podczas przetwarzania
- Wydajny napęd ostrzy
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Szerokość obszaru roboczego: 600 mm
- Moc całkowita, kW: 11
- Napięcie: 380-400V
Podana cena dotyczy podstawowej wersji instalacji bez kulek.
Młyn jest przeznaczony do mechanicznego mielenia surowców do produkcji czekolady, masła orzechowego i uzyskiwania kremowej, jednorodnej struktury produktu o wielkości frakcji do 20 mikronów.
- Kompaktowa instalacja na konstrukcji samonośnej
- Prosta i wygodna konserwacja
- Osłona z pleksiglasu do kontroli wizualnej
- Zdejmowane urządzenie mieszające
- Płaszcz na nośnik ciepła
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 5l
- Moc całkowita, kW: 1,5
- Napięcie: 380-400V
Młynek służy do mielenia zarówno świeżego mięsa, jak i produktów spożywczych, takich jak ser, owoce.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Napięcie: 380-400V
Młynek do ciągłego mielenia mięsa i składników, takich jak nasiona, małe kości i chrząstki, które są niepożądane w produkcie końcowym.
- Moc silnika, kW: 3
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Napięcie: 380-400V
Oferujemy różne rodzaje urządzeń do mycia różnych owoców i warzyw.
- Wydajność: 1500 kg/h
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 3
- Waga: 200
Nowa i ulepszona wersja młyna koloidalnego służy do ciągłego mielenia w celu uzyskania gotowej pasty orzechowej o różnej lepkości, bez konieczności dodatkowego przetwarzania lub przygotowania!
- Prosta i łatwa obsługa
- Trzypunktowa regulacja cięcia
- Możliwość produkcji zarówno kremowych, jak i chrupiących maseł orzechowych
- Kompaktowa konstrukcja
- Wysoka wydajność
- Wydajność: 180-240 kg/h
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Napięcie: 380-400V
Maszyna do mielenia orzechów służy do przetwarzania nasion sezamu w celu uzyskania tahini lub pasty sezamowej.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Oferujemy młyny kulowe o różnej wydajności, od młynów laboratoryjnych po młyny przemysłowe, w doskonałej cenie i najwyższej jakości, które produkują wyjątkową czekoladę.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
Przemysłowa maszynka do mielenia mięsa jest wykonana ze stali nierdzewnej o jakości spożywczej. Zestaw zawiera różne akcesoria, takie jak przystawka do kiełbas i przystawka z dwoma poprzecznymi ostrzami. Wydajność maszynki do mięsa wynosi około 120 kg mięsa mielonego na godzinę.
- Kompaktowy
- Profesjonalny
- Z antypoślizgowymi gumowymi nóżkami
- Obudowa ze stali nierdzewnej
- Wydajność: 120 kg/h
- Materiał: Stal nierdzewna
- Tryb pracy: Automatyczna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Moc całkowita, kW: 0,75
- Napięcie: 220-230V
Młynek nożowy służy do mielenia produktów takich jak cukier, pieprz, suche liście i inne produkty używane podczas produkcji przypraw i sosów.
- Regulowany rozmiar szlifowania
- Łatwa konserwacja
- Struktura wsparcia
- Zbiornik o dużej pojemności
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 5,5
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Napięcie: 380-400V
- Pojemność zbiornika, l: 30
Młynek do zboża wykonany ze stali nierdzewnej, jest solidny i trwały, o zwiększonej odporności na zużycie.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 3
Stojak (konstrukcja wsporcza) dla młyna koloidalnego - opcja dla młyna koloidalnego 132
- Typ urządzenia: Wyposażenie opcjonalne
Młyny kulowe są wykorzystywane do produkcji masy czekoladowej, różnego rodzaju polew czekoladowych, past orzechowych i czekoladowych (takich jak Nutella) i podobnych produktów.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
Młynek jest przeznaczony do mielenia całych owoców lub warzyw przed dalszym przetwarzaniem. Cena zależy od wybranego owocu i zdolności produkcyjnej.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam zapytanie.
- Wydajność: 6000 kg/h
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Myjka ślimakowo-młynowa jest przeznaczona do mycia, transportu i mielenia całych owoców lub warzyw przed dalszym przetwarzaniem. Cena zależy od produktu i zdolności produkcyjnej. Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam zapytanie.
- Wydajność: 3000 kg/h
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
Kruszarka służy do miażdżenia owoców, takich jak jagody, przed prasowaniem. Cena zależy od wielkości produkcji. Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam zapytanie.
- Wydajność: 3000 kg/h
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
