Maszyna do formowania hamburgerów, Formierki do pasztecików mięsnych i wegetariańskich
Filtruj według
Cena
€ €
Producenci
Filtruj
Nowy film prezentujący mieszanie grawitacyjne
Praktyczna demonstracja mieszania i podgrzewania ziaren popcornu wspomaganego grawitacyjnie, z wykorzystaniem naszego 30-litrowego kotła do gotowania Cook Mak Mix z funkcją przechyłu.
Mieszalnik do ciasta płynnego z przechyłem do szybkiego opróżniania
Mieszalnik do ciasta płynnego z przechyłem i mieszaniem grawitacyjnym jest przeznaczony do przygotowywania i opróżniania ciasta płynnego i półpłynnego, w tym ciasta naleśnikowego, ciasta na gofry,...
Jaki przenośnik taśmowy do frytownicy wybrać dla swojego produktu?
Dowiedz się, jak zachowanie produktu w gorącym oleju decyduje o wyborze odpowiedniego systemu przenośnika dla Twojej frytownicy.
Nowy 100-litrowy mieszalnik płużny – test mieszania cukru
Właśnie opublikowaliśmy nowy film demonstracyjny, prezentujący działanie naszego mieszalnika płużnego, który prezentuje jego wydajność w rzeczywistych warunkach produkcyjnych.
Rozdrabniacz mięsa mrożonego do przetwórstwa przemysłowego
Rozdrabniacz mięsa mrożonego FBF600 umożliwia bezpośrednie przetwarzanie mrożonego mięsa i innych surowców na jednolite kawałki bez konieczności rozmrażania.
Nowe homogenizatory do miodu do dużych partii
Nowo opracowane modele homogenizatorów do miodu do partii o masie 500 kg i 1000 kg, zaprojektowane z myślą o równomiernym mieszaniu i wydajnym rozładunku produktu.
Nowy homogenizator próżniowy o pojemności 300 l gotowy do wysyłki
300-litrowy homogenizator próżniowy do produkcji sosów i emulsji, ze zintegrowanym podgrzewaniem, chłodzeniem i mieszaniem wysokoobrotowym.
Przygotowanie grzanego wina i gorących napojów na Boże Narodzenie
Kompaktowy kocioł kuchenny idealny do przygotowywania grzanego wina, ponczu i innych gorących, zimowych napojów na jarmarkach, targach i festynach bożonarodzeniowych.
Zobacz wszystkie wiadomości

MASZYNY FORMUJĄCE

Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.

Maszyny formujące przeznaczone do precyzyjnego kształtowania materiałów w pożądane kształty i struktury

Maszyny formujące odgrywają znaczącą rolę w przemyśle przetwórstwa spożywczego, oferując możliwość kształtowania szerokiej gamy produktów spożywczych z dokładnością i spójnością. Maszyny te doskonale nadają się do tworzenia jednolitych kształtów, rozmiarów i tekstur, przyczyniając się do wydajnej produkcji i atrakcyjnych wizualnie produktów końcowych. W tym kompleksowym przewodniku zgłębiamy świat maszyn formujących, zagłębiając się w ich funkcje, typy i zastosowania w całym przemyśle spożywczym.

Do czego służą maszyny formujące?

Maszyny formujące są przeznaczone do przekształcania surowych składników w jednolite kształty lub porcje. Działają poprzez wywieranie kontrolowanego nacisku na materiał, prowadząc go przez formy lub matryce kształtujące. Proces ten zapewnia spójne tworzenie produktów, takich jak kotlety, nuggetsy, kiełbaski i inne, utrzymując jednolitość i przestrzegając standardów kontroli porcji.

Rodzaje maszyn do formowania

  1. Patty Formers: Maszyny te formują mielone mięso lub mieszanki roślinne w placki o stałym rozmiarze i grubości.
  2. Nugget Formers: Idealne do produkcji nuggetsów z kurczaka lub warzyw, maszyny te kształtują mieszanki w kawałki wielkości kęsa.
  3. Kiełbasy: Maszyny do formowania kiełbas dokładnie kształtują mieszanki mięsne w cylindryczne kiełbasy o precyzyjnych wymiarach.
  4. Deponenci: Depozytory to wszechstronne maszyny, które nakładają stałe ilości ciasta na tace lub formy, tworząc produkty takie jak ciasteczka, babeczki i inne.

Korzyści z używania maszyn do formowania

  • Spójność: Maszyny formujące zapewniają jednorodność kształtu, rozmiaru i wagi, co skutkuje atrakcyjnymi wizualnie i równomiernie ugotowanymi produktami.
  • Wydajność: Zautomatyzowane procesy przyspieszają produkcję, zmniejszając zapotrzebowanie na pracę ręczną i zwiększając wydajność.
  • Kontrola porcji: Maszyny formujące pomagają utrzymać wielkość porcji, pomagając kontrolować koszty i zachować spójność odżywczą.
  • Wszechstronność: Maszyny te mogą dostosowywać się do różnych receptur i składników, oferując elastyczność w zakresie oferty produktów.

Zastosowania w przemyśle spożywczym

Maszyny formujące znajdują szerokie zastosowanie:

  • Przetwarzanie mięsa: Maszyny formujące tworzą spójne paszteciki, kiełbasy i inne produkty mięsne do dalszego przetwarzania lub sprzedaży detalicznej.
  • Piekarnia: Depozytory są używane do kształtowania ciasta na różne wypieki, zapewniając jednorodność rozmiaru i tekstury.
  • Żywność pochodzenia roślinnego: Wraz ze wzrostem popytu na produkty pochodzenia roślinnego, maszyny formujące odgrywają rolę w kształtowaniu mieszanek w wegańskie alternatywy.
  • Produkcja przekąsek: Bryłki, kotlety i podobne produkty są wydajnie tworzone przy użyciu maszyn formujących.

Współpraca z FoodTechProcess w zakresie rozwiązań formujących

FoodTechProcess oferuje zaawansowane maszyny formujące dostosowane do różnych potrzeb w zakresie przetwórstwa żywności. Nasze rozwiązania są zaprojektowane w celu usprawnienia produkcji, poprawy jakości produktu i zapewnienia spójności kształtowania. Współpracuj z FoodTechProcess, aby zwiększyć możliwości przetwarzania żywności, dostarczać wizualnie atrakcyjne produkty i spełniać wymagania współczesnych konsumentów.

Maszyna do formowania burgerów to niezawodne rozwiązanie dla małej i średniej produkcji żywności. Formierki do burgerów są zaprojektowane tak, aby zautomatyzować proces produkcji kotletów, zapewniają spójność kształtu, rozmiaru i wagi, dzięki czemu idealnie nadają się do restauracji, sklepów mięsnych i małych firm przetwórstwa spożywczego.

  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Zasada działania: Tryb ciągły

Automatyczna maszyna do formowania kształtuje mieszanki żywności, takie jak mielone mięso lub roślinne alternatywy, w jednolite porcje. Automatyzuje porcjowanie i kształtowanie, a także może dodać papier separacyjny w celu łatwiejszej obsługi przed przeniesieniem produktów za pomocą przenośnika. Te maszyny redukują pracę ręczną i zwiększają wydajność zakładów przetwórstwa spożywczego, sklepów mięsnych i kuchni komercyjnych.

  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Zasada działania: Tryb ciągły

Pompa śrubowa służy do przenoszenia produktów "niepompowalnych". Doskonały wybór dla tych, którzy pracują z trudnymi do przenoszenia cieczami i muszą je przenosić tak szybko, jak to możliwe.

  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Napięcie: 380-400V

Mikser do makaronu SIPM jest przeznaczony do średnich operacji komercyjnych, idealny do średnich restauracji do produkcji wszelkiego rodzaju makaronów, takich jak spaghetti, makaron taglia, cannelloni, macaroni, conchiglie, rigatoni, penne i wiele innych. Cena obejmuje obcinarkę do makaronu.

  • Wydajność: 8,4 kg/h
  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Moc silnika, kW: 0,75
MASZYNY FORMUJĄCE

Ręczna krajalnica do krojenia porcji świeżych wędlin z wymiennymi mimośrodami do uzyskiwania różnych długości kiełbas do maksymalnie 280 mm. Działa z każdym rodzajem osłonki.

  • Wydajność: 100-400 psc/h
  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Zasada działania: Tryb ciągły

Wytłaczarka dwuślimakowa przeznaczona jest do efektywnego wytłaczania, homogenizacji, przepompowywania mas plastycznych (masło, margaryna, miód, produkty twarogowe, mieszanki cukiernicze) oraz formowania ich w batony i rolki.

Konsystencja produktu: Ekstruder jest przeznaczony do produkcji zwartych, ale plastycznych mas, zazwyczaj w temperaturze około 12°C. Odpowiednie produkty to masło, margaryna i inne podobne plastyczne masy spożywcze.

  • Wydajność: 400 kg/h
  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Zasada działania: Tryb ciągły
  • Kraj pochodzenia: Słowacja
  • Waga: 115 kg

To przełomowe urządzenie pozwala na ciągłe dostrajanie okrągłości kulek proteinowych dzięki sterownikowi PLC. Sprzedawane jest w dwóch wersjach. Cena zależy od wybranych opcji.

Oferujemy również wytłaczarkę odpowiednią do tej maszyny do gotowania.

  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Zasada działania: Tryb ciągły

Twórz bryłki o naturalnych kształtach, które mają wygląd "ręcznie formowanego" produktu.

  • Materiał: Stal nierdzewna
MASZYNY FORMUJĄCE

Urządzenie formujące gwarantuje dokładne formowanie szerokiej gamy mieszanek spożywczych. FR 75 nadaje się do różnych mieszanek o różnych teksturach i konsystencjach.

MASZYNY FORMUJĄCE

Urządzenie formujące gwarantuje precyzyjne kształtowanie szerokiej gamy mieszanek spożywczych.

  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Zasada działania: Tryb ciągły
Formierka FD 200
Out of stock

Formierka rotacyjna do wyrobów cukierniczych: cukierków z mas o konsystencji pasty, rozdrobnionych mas owocowych, cukierków proteinowych i batonów. Specjalnie zaprojektowana do formowania cukierków z mas spożywczych.

  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Zasada działania: Tryb ciągły
  • Kraj pochodzenia: Słowacja
  • Moc całkowita, kW: 1,5
  • Napięcie: 380-400V

Półautomatyczne wiązarki są przeznaczone do wiązania kiełbas i innych produktów mięsnych. Odpowiednie dla producentów mięsa lub małych masarni.

  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Waga: 42

W pełni automatyczna maszyna do robienia kebabów i brochettes poprzez nawijanie mięsa na patyk z maksymalną wydajnością produkcyjną 1500 sztuk na godzinę.

  • Wydajność: 1500 psc/h
  • Zasada działania: Tryb ciągły
  • Waga: 120
  • Napięcie: 220-230V

Ta maszyna do produkcji ciastek została zaprojektowana do wytwarzania nieograniczonej różnorodności ciastek, ciast i innych przekąsek cukierniczych. Oferujemy pięć różnych typów maszyn do odkładania ciastek, z których każdy jest dostosowany do różnych rodzajów ciastek

  • Moc silnika, kW: 2,4/ 2,5/ 3,3 3/
  • Zasada działania: Tryb ciągły
  • Napięcie: 220-230V

Maszyna nadaje się do formowania mielonego mięsa, drobiu, ryb, ziemniaków i wegetariańskich, wegańskich pasztecików. Cena zależy od specyfiki produktu i zdolności produkcyjnej.

  • Wydajność: 800 kg/h/
  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Zasada działania: Tryb ciągły
  • Kraj pochodzenia: Słowacja
  • Szerokość obszaru roboczego: 600 mm
  • Napięcie: 380-400V

Linia produkcyjna krokietów do wytwarzania i panierowania krokietów, przygotowywania ich do smażenia. Krokiety od 15 do 55 gramów. Produkuje do 12 000 sztuk na godzinę. Oferujemy również gamę frytkownic.

Cena zależy od zdolności produkcyjnych.

  • Wydajność: 12 000
  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Zasada działania: Tryb ciągły

Linia do produkcji hamburgerów jest przeznaczona do produkcji hamburgerów, wegetariańskich hamburgerów lub hamburgerów na bazie soi. Linia produkuje od 2 000 do 6 000 hamburgerów na godzinę. Cena zależy od wielkości produkcji.

  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Moc silnika, kW: 0,25
  • Zasada działania: Tryb ciągły
  • Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
  • Napięcie: 220-230V
Zalety mieszania wspomaganego grawitacyjnie w kotłach CookMakMix
Mieszanie wspomagane grawitacyjnie w kotłach warzelnych CookMakMix poprawia cyrkulację, wymianę ciepła oraz proces opróżniania zbiornika, co jest szczególnie istotne przy przetwarzaniu produktów...
Jak poprawić wydajność mieszania dzięki mieszaniu grawitacyjnemu
Mieszanie wspomagane grawitacją wykorzystuje przechylanie, aby połączyć mieszanie mechaniczne z naturalnym ruchem produktu, poprawiając cyrkulację i wydajność mieszania.
10 produktów, które możesz przygotować za pomocą profesjonalnego, przechylnego kotła
Profesjonalny, przechylny kocioł łączy w sobie kontrolowane podgrzewanie, automatyczne mieszanie, funkcję przechylania do rozładunku produktów i mieszanie grawitacyjne, a także kółka jezdne...
Nowy przechylny kocioł do gotowania karmelu 30-150 l
Dlaczego opracowaliśmy nowy przechylny kocioł do gotowania karmelu i dlaczego przewyższa on poprzednią generację, pomimo niższej ceny!
Dlaczego nowoczesne piece taśmowe zastępują prażarki wsadowe
W miarę jak procesy prażenia stają się coraz bardziej rozbudowane, piece taśmowe o pracy ciągłej zastępują systemy wsadowe, zmniejszając zależność od operatora i zapewniając bardziej jednorodne...
Zobacz wszystkie artykuły