KRAJALNICY
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Krajalnice i łuszczarki służą do równomiernego krojenia i kostkowania produktów na jednolite rozmiary
Krajalnice i łuszczarki są niezbędnymi narzędziami w przemyśle przetwórstwa spożywczego, oferując precyzyjne krojenie, plasterkowanie i łuszczenie różnych składników. Maszyny te odgrywają kluczową rolę w przekształcaniu surowców w jednolite plastry, płatki lub kawałki, zwiększając wydajność, spójność i prezentację produktów spożywczych. W tym kompleksowym przewodniku zagłębiamy się w funkcjonalności, zalety i zastosowania krajalnic i łuszczarek, prezentując ich znaczenie w dziedzinie przetwórstwa spożywczego.
Funkcjonalność maszyn do krojenia i łuszczenia
Krajalnice to specjalistyczne urządzenia przeznaczone do krojenia składników na jednolite plastry, podczas gdy łuszczarki służą do przekształcania składników w cienkie, płaskie płatki. Maszyny te wykorzystują ostre ostrza lub rolki, aby uzyskać precyzyjne i jednolite cięcia, zapewniając równomierne rozłożenie składników w produkcie końcowym. Krajalnice i łuszczarki są używane do szerokiej gamy składników, w tym warzyw, owoców, sera, mięsa i innych.
Korzyści ze stosowania krajalnic i płatkowników
- Jednolitość: Krajalnice i płatkownice zapewniają, że składniki są krojone lub płatkowane do jednolitego rozmiaru, przyczyniając się do jednorodności i prezentacji produktu.
- Wydajność: Maszyny te przyspieszają proces przygotowywania składników, oszczędzając cenny czas w produkcji żywności.
- Wszechstronność: Krajalnice i płatkownice można dostosować do różnych grubości i rodzajów składników, zapewniając elastyczność w przetwarzaniu żywności.
- Precyzja: Zastosowanie ostrych ostrzy lub wałków gwarantuje dokładne i czyste cięcie, zachowując integralność składników.
Zastosowania w przetwórstwie żywności
Krajalnice i płatkowniki znajdują zastosowanie w wielu segmentach przetwórstwa żywności:
- Przetwarzanie warzyw: Krajalnice są używane do krojenia warzyw w precyzyjne plastry do sałatek, dekoracji i innych zastosowań kulinarnych.
- Mrożonki: Flakery są niezbędne do przekształcania zamrożonych bloków składników, takich jak owoce lub warzywa, w płatki nadające się do dalszego przetwarzania.
- Przemysł mięsny: Krajalnice są wykorzystywane do krojenia mięsa na lady delikatesowe, kanapki i półmiski wędlin.
- Produkcja sera: Krajalnice zapewniają równomierne krojenie serów, zachowując stałą grubość i jakość.
Skontaktuj się z FoodTechProcess, aby uzyskać precyzyjne krojenie i rozdrabnianie produktów
Jako wiodący dostawca sprzętu do przetwarzania żywności, FoodTechProcess oferuje szereg zaawansowanych krajalnic i rozdrabniaczy zaprojektowanych tak, aby sprostać zróżnicowanym potrzebom branży. Nasze rozwiązania są zaprojektowane z myślą o precyzji, wydajności i niezawodności, zapewniając, że przetwórcy żywności mogą osiągnąć optymalne wyniki w zastosowaniach związanych z krojeniem i rozdrabnianiem.
Półautomatyczne wiązarki są przeznaczone do wiązania kiełbas i innych produktów mięsnych. Odpowiednie dla producentów mięsa lub małych masarni.
Krajalnica do bloków jest przeznaczona do siekania zamrożonych bloków mięsa, ryb, drobiu, produktów ubocznych z mięsa, soków, masła lub margaryny bez uprzedniego rozmrażania. Jest to wygodna i szybka metoda przygotowania produktów do dalszego przetwarzania, która oszczędza czas i zmniejsza prawdopodobieństwo zanieczyszczenia produktu.
- Skutecznie kroi produkt na cienkie warstwy, zachowując jego teksturę.
- Bezpieczne pneumatyczne podawanie produktu do sekcji mielenia
- Specjalny system mocowania pojemnika na produkt podczas rozładunku
- Niskie straty produktu podczas przetwarzania
- Wydajny napęd ostrzy
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Szerokość obszaru roboczego: 600 mm
- Moc całkowita, kW: 11
- Napięcie: 380-400V
W pełni automatyczna maszyna do robienia kebabów i brochettes poprzez nawijanie mięsa na patyk z maksymalną wydajnością produkcyjną 1500 sztuk na godzinę.
Cena zależy od wybranej opcji. Prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
Oferujemy różne rodzaje i pojemności łamaczy mięsa, aby uzyskać wycenę lub bezpłatną konsultację, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Krajalnica do frytek z automatycznym zbiornikiem. Około 25 kg frytek 12 mm na minutę. Bloki tnące są zamawiane oddzielnie.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Krajalnica do warzyw z regulowaną grubością cięcia, ostrza bardzo łatwe do wymiany, co czyni je opłacalnymi.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Ręczna krajalnica do krojenia porcji świeżych wędlin z wymiennymi mimośrodami do uzyskiwania różnych długości kiełbas do maksymalnie 280 mm. Działa z każdym rodzajem osłonki.
Aby uzyskać wycenę, prosimy o przesłanie wiadomości e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Przemysłowa maszynka do mielenia mięsa jest wykonana ze stali nierdzewnej o jakości spożywczej. Zestaw zawiera różne akcesoria, takie jak przystawka do kiełbas i przystawka z dwoma poprzecznymi ostrzami. Wydajność maszynki do mięsa wynosi około 120 kg mięsa mielonego na godzinę.
- Kompaktowy
- Profesjonalny
- Z antypoślizgowymi gumowymi nóżkami
- Obudowa ze stali nierdzewnej
- Materiał: Stal nierdzewna
- Tryb pracy: Automatyczna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Moc całkowita, kW: 0,75
- Napięcie: 220-230V
Maszyna do płatkowania czekolady do automatycznego rozróżniania dwóch bloków kuwertury za każdym razem. Płatki są zbierane w plastikowych pojemnikach na żywność. Maszyna jest dostarczana z dwoma plastikowymi pojemnikami.
Krajalnica przeznaczona jest do krojenia, szatkowania i tarcia owoców i warzyw.
Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
Krajalnica jest przeznaczona do krojenia w kostkę, paski lub plastry.
Aby uzyskać więcej informacji, skontaktuj się z naszym działem sprzedaży pod adresem sales@foodtechprocess.com
Łuszczarka do mięsa to automatyczna maszyna do cięcia zamrożonych bloków mięsa na plastry.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Stołowa, kompaktowa maszyna do krojenia piersi z kurczaka. Może produkować do 300 kg pokrojonych piersi z kurczaka na godzinę.
Wysokowydajna krajalnica i kostkarka może działać jako samodzielna jednostka lub być zintegrowana z linią produkcyjną.
- Może przetwarzać duże produkty - słodkie ziemniaki, sałatę, warzywa korzeniowe
- Duży wybór wymiennych noży - różne rozmiary produktu końcowego
- Materiał: Stal nierdzewna
Kompaktowa krajalnica do warzyw i kapusty, przeznaczona do szatkowania, krojenia, tarcia i krojenia julienne.
Cena zależy od zdolności produkcyjnej.
Rozdrabniacz kapusty CAF 65 jest przeznaczony dla dużych zakładów przetwórczych, do dziennej produkcji około 60 ton.
Aby uzyskać więcej informacji na temat sprzętu, skontaktuj się z naszym działem sprzedaży pod adresem sales@foodtechprocess.com
