Obstmühle EFM

Kugelmühlen werden für die Herstellung von Schokoladenmasse, verschiedenen Arten von Schokoladenglasuren, Nuss- und Schokoladenpasten (wie Nutella) und ähnlichen Produkten verwendet.

Die Getreidemühle aus Edelstahl ist eine robuste und langlebige Mühle mit einer erhöhten Verschleißfestigkeit.

Schokoladenflockiermaschine zur automatischen Unterscheidung von jeweils zwei Kuvertüreblöcken. Die Flocken werden in Kunststoffbacken für Lebensmittel gesammelt. Die Maschine wird mit zwei Kunststoffbehältern geliefert.

Der Preis ist für die Basisversion der Installation ohne Bälle angegeben.

Die Mühle ist für die mechanische Zerkleinerung von Rohstoffen für die Herstellung von Schokolade, Nussbutter und zur Erzielung einer cremigen, homogenen Produktstruktur mit einer Fraktionsgröße von bis zu 20 Mikrometern konzipiert.

• Kompakte Installation auf einer selbsttragenden Struktur
• Einfache und bequeme Wartung
• Plexiglasabdeckung zur Sichtkontrolle
• Abnehmbare Rührvorrichtung
• Mantel für Wärmeträger

Die Messermühle wird zum Mahlen von Produkten wie Zucker, Pfeffer, getrockneten Blättern und anderen Produkten, die bei der Herstellung von Gewürzen und Soßen verwendet werden, eingesetzt.

• Einstellbare Schleifgröße
• Einfache Wartung
• Unterstützungsstruktur
• Trichter mit großem Fassungsvermögen

Ständer (Tragkonstruktion) für Kolloidmühle - Option für Kolloidmühle 132

Die Nussmühle wird für die Verarbeitung von Sesamsamen zu Tahini oder Sesampaste verwendet.

Die Mühle wird sowohl zum Zerkleinern von Frischfleisch als auch von Lebensmitteln wie Käse und Obst verwendet.

Diese hocheffiziente Profimühle wurde speziell für die Feinvermahlung und Homogenisierung von festen Produkten wie Nüssen und Samen entwickelt. Dank ihrer einzigartigen Konstruktion mit einstellbaren Mahlgraden und hoher Drehzahl ermöglicht sie das feine Mischen und Zerkleinern von Partikeln bis zu verschiedenen Korngrößen und ist somit in vielen Bereichen der Lebensmittelindustrie unverzichtbar.

• Kompaktes Design – Tischaufstellung
• Möglichkeit der Verwendung verschiedener konischer Auffangbehälter

Die Pistazienpastenmühle ist eine Kolloidmühle. Ihr Funktionsprinzip basiert auf dem Mahlen von Nusskernen zwischen Rotor und Stator, um kolloidgroße Partikel zu erhalten.

Die mit dieser Mühle hergestellte Pistazienpaste zeichnet sich durch eine gleichmäßig feine Textur sowie natürlichen Geschmack und Aroma aus.

Vorteile:

• Einfache Bedienung
• Hohe Produktivität
• Kompakte Größe
• Flexible Einstellmöglichkeiten

Der industrielle Fleischwolf ist aus rostfreiem Stahl in Lebensmittelqualität gefertigt. Zum Lieferumfang gehören verschiedene Zubehörteile wie ein Wurstaufsatz und ein Aufsatz mit zwei Kreuzmessern. Die Produktivität des Fleischwolfs liegt bei 120 kg Hackfleisch pro Stunde.

• Kompakt
• Professionell
• Mit Anti-Rutsch-Gummifüßen
• Gehäuse aus rostfreiem Stahl

Der Blockschneider ist für das Zerkleinern von gefrorenen Blöcken aus Fleisch, Fisch, Geflügel, Fleischnebenprodukten, Saft, Butter oder Margarine ohne vorheriges Auftauen konzipiert. Dies ist eine bequeme und schnelle Methode zur Vorbereitung der Produkte für die weitere Verarbeitung, die Zeit spart und die Wahrscheinlichkeit einer Produktkontamination verringert.

• Schneidet das Produkt effizient in dünne Schichten, ohne seine Textur zu verändern
• Sichere pneumatische Zuführung des Produkts in die Mahlanlage
• Spezielles Fixierungssystem für den Produktbehälter während des Entladens
• Geringe Produktverluste bei der Verarbeitung
• Ein leistungsstarker Blattantrieb

Diese Pulvermaschine ist aus rostfreiem Stahl gefertigt. Alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind aus Gesundheits- und Sicherheitsgründen aus rostfreiem Stahl der Güteklasse 304 gefertigt.

Wir bieten verschiedene Arten von Waschanlagen für unterschiedliche Obst- und Gemüsesorten an.

Mühle zur kontinuierlichen Zerkleinerung von Fleisch und Zutaten wie Samen, kleinen Knochen und Knorpeln, die im Endprodukt unerwünscht sind.