Obstmühle EFM

Wir bieten verschiedene Arten von Waschanlagen für unterschiedliche Obst- und Gemüsesorten an.

Der industrielle Fleischwolf ist aus rostfreiem Stahl in Lebensmittelqualität gefertigt. Zum Lieferumfang gehören verschiedene Zubehörteile wie ein Wurstaufsatz und ein Aufsatz mit zwei Kreuzmessern. Die Produktivität des Fleischwolfs liegt bei 120 kg Hackfleisch pro Stunde.

• Kompakt
• Professionell
• Mit Anti-Rutsch-Gummifüßen
• Gehäuse aus rostfreiem Stahl

Ständer (Tragkonstruktion) für Kolloidmühle - Option für Kolloidmühle 132

Eine kompakte und effiziente Mühle zum Mahlen und Zerkleinern von Nüssen und ähnlichen Produkten. Ideal für die Herstellung von Pasten aus gerösteten Erdnüssen, Cashewnüssen und anderen Nussaufstrichen mit wahlweise feiner oder knackiger Konsistenz.

Hauptmerkmale:

• Kompaktes Design – geeignet für die Tischaufstellung
• Einstellbarer Rotor-Stator-Abstand mit Dreipunktverstellung
• Optionen für andere konische Einfülltrichter (ohne Ansammlung, nur Direkteinführung)
• Rotor und Stator aus lebensmittelechtem Edelstahl
• Rotor-Stator-Abstand einstellbar von 0 bis 15 mm
• Hohe Rotordrehzahl: 0–3000 U/min in der Basisversion, bis zu 6000* U/min (*mit optionalem Frequenzumrichter für Einphasenmotoren)
• Gleichmäßige und konsistente Mahlergebnisse

Die Messermühle wird zum Mahlen von Produkten wie Zucker, Pfeffer, getrockneten Blättern und anderen Produkten, die bei der Herstellung von Gewürzen und Soßen verwendet werden, eingesetzt.

• Einstellbare Schleifgröße
• Einfache Wartung
• Unterstützungsstruktur
• Trichter mit großem Fassungsvermögen

Der Blockschneider ist für das Zerkleinern von gefrorenen Blöcken aus Fleisch, Fisch, Geflügel, Fleischnebenprodukten, Saft, Butter oder Margarine ohne vorheriges Auftauen konzipiert. Dies ist eine bequeme und schnelle Methode zur Vorbereitung der Produkte für die weitere Verarbeitung, die Zeit spart und die Wahrscheinlichkeit einer Produktkontamination verringert.

• Schneidet das Produkt effizient in dünne Schichten, ohne seine Textur zu verändern
• Sichere pneumatische Zuführung des Produkts in die Mahlanlage
• Spezielles Fixierungssystem für den Produktbehälter während des Entladens
• Geringe Produktverluste bei der Verarbeitung
• Ein leistungsstarker Blattantrieb

Die Nussmühle wird für die Verarbeitung von Sesamsamen zu Tahini oder Sesampaste verwendet.

Die Pistazienpastenmühle ist eine Kolloidmühle. Ihr Funktionsprinzip basiert auf dem Mahlen von Nusskernen zwischen Rotor und Stator, um kolloidgroße Partikel zu erhalten.

Die mit dieser Mühle hergestellte Pistazienpaste zeichnet sich durch eine gleichmäßig feine Textur sowie natürlichen Geschmack und Aroma aus.

Vorteile:

• Einfache Bedienung
• Hohe Produktivität
• Kompakte Größe
• Flexible Einstellmöglichkeiten

Kugelmühlen werden für die Herstellung von Schokoladenmasse, verschiedenen Arten von Schokoladenglasuren, Nuss- und Schokoladenpasten (wie Nutella) und ähnlichen Produkten verwendet.

Mühle zur kontinuierlichen Zerkleinerung von Fleisch und Zutaten wie Samen, kleinen Knochen und Knorpeln, die im Endprodukt unerwünscht sind.

Diese Pulvermaschine ist aus rostfreiem Stahl gefertigt. Alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind aus Gesundheits- und Sicherheitsgründen aus rostfreiem Stahl der Güteklasse 304 gefertigt.

Der Preis ist für die Basisversion der Installation ohne Bälle angegeben.

Die Mühle ist für die mechanische Zerkleinerung von Rohstoffen für die Herstellung von Schokolade, Nussbutter und zur Erzielung einer cremigen, homogenen Produktstruktur mit einer Fraktionsgröße von bis zu 20 Mikrometern konzipiert.

• Kompakte Installation auf einer selbsttragenden Struktur
• Einfache und bequeme Wartung
• Plexiglasabdeckung zur Sichtkontrolle
• Abnehmbare Rührvorrichtung
• Mantel für Wärmeträger

Die neue und verbesserte Version der Kolloidmühle wird für die kontinuierliche Vermahlung verwendet, um ein fertiges Nusspastenprodukt mit verschiedenen Viskositäten zu erhalten, ohne dass eine zusätzliche Verarbeitung oder Vorbereitung erforderlich ist!

• Einfache und leichte Bedienung
• Drei-Punkt-Hackeinstellung
• Möglichkeit, sowohl cremige als auch knusprige Nussbutter herzustellen
• Kompakte Bauweise
• Hohe Leistung

Die Wasch-Saug-Mühle ist zum Waschen, Transportieren und Mahlen von ganzen Früchten oder Gemüse vor der Weiterverarbeitung bestimmt. Der Preis hängt von Ihrem Produkt und der Produktionskapazität ab. Für weitere Informationen, senden Sie uns eine Anfrage.

Die Mühle ist für das Mahlen ganzer Früchte oder Gemüse vor der Weiterverarbeitung bestimmt. Der Preis hängt von der gewählten Frucht und der Produktionskapazität ab.

Für weitere Informationen senden Sie uns bitte eine Anfrage.