Fleischwolf LAF 300
Der Fleischzerkleinerer ist eine automatische Maschine, die gefrorene Fleischblöcke in Scheiben schneidet.
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Der Fleischzerkleinerer ist eine automatische Maschine, die gefrorene Fleischblöcke in Scheiben schneidet.
Der LAF 300 verfügt über einen speziellen Hochgeschwindigkeitsrotor aus Edelstahl, der sich dreht und die gefrorenen Fleischblöcke in dünne Scheiben von 3-9 mm Dicke schneidet. Speziell entwickelte Lager fangen die hohen Belastungen auf, die während des Betriebs der Maschine entstehen, und ein "Softstarter"-System schützt den Betrieb des Motors und verlängert seine Lebensdauer.
Ein pneumatisches System sorgt für die Zuführung der gefrorenen Fleischblöcke in die Maschine, wodurch der unmittelbare Kontakt des Maschinenbedieners mit der Kammer und dem eigentlichen Schnitt vermieden wird. Während des Betriebs werden spezielle Sicherheitssysteme eingesetzt. Dazu gehört, dass die Maschine anhält, wenn die Abdeckung des Rotors angehoben wird, und auch, wenn der 200lit-Behälter zum Auffangen der Fleischflocken unter dem Rotor entfernt wird. Im Notfall bremst die Maschine sofort mechanisch und elektrisch mit einem "DC Braking System".
Eine großartige Lösung für das Schneiden von Gefrierfleischblöcken und hohe Produktivität!
- Die Maschine hat 2 Arbeitsgeschwindigkeiten.
- Das Fördersystem (pneumatisch angetriebene Plattform), das das Produkt mit den Messern in den Rotor schiebt, ist in der Lage, aufgrund der sehr niedrigen Fleischtemperatur zu stoppen und umzukehren, um eine Beschädigung der Messer zu vermeiden.
- Es gibt eine Behältererkennung, so dass die Maschine nicht schneidet, wenn der 200lit-Behälter nicht unter dem Deckel steht.
- Wenn die vordere Abdeckung geöffnet wird, hält das Gerät an.
- Wenn das pneumatische System zur Reinigung geöffnet wird, hält die Maschine an.
- Wenn der Not-Aus-Knopf gedrückt wird, erfolgt eine Gleichstromunterbrechung und die Maschine blockiert sofort die gesamte Rotorenbewegung.
- Die Maschine ist vollständig aus rostfreiem Stahl gefertigt und wird elektronisch gesteuert. Mit Hilfe des pneumatischen Zuführungssystems ist sie in der Lage, ein gleichmäßiges Produktionsniveau zu erreichen.
- Sie kann bis zu 1,5 - 2,5 Tonnen pro Stunde bei Temperaturen von -13 C bis -16 C produzieren.
- Mit Hilfe des pneumatischen Zuführungssystems ist es in der Lage, ein gleichmäßiges Produktionsniveau zu erreichen.
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- Schneidet das Produkt effizient in dünne Schichten, ohne seine Textur zu verändern
- Sichere pneumatische Zuführung des Produkts in die Mahlanlage
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