Il contenuto di questa pagina è stato tradotto in italiano con la traduzione automatizzata. La versione originale è in inglese. Grazie per la comprensione.
La sfogliatrice per carne è una macchina automatica per tagliare a fette blocchi di carne congelata.
LAF 300 è dotata di uno speciale rotore ad alta velocità in acciaio inox che ruota e taglia i blocchi di carne congelata in fette sottili di 3-9 mm di spessore. Cuscinetti appositamente progettati assorbono gli elevati carichi prodotti durante il funzionamento della macchina e un sistema di "soft starter" protegge il funzionamento del motore e ne prolunga il ciclo di vita.
Un sistema pneumatico è responsabile dell'alimentazione dei blocchi di carne congelata sulla macchina, evitando così il contatto immediato dell'operatore della macchina con la camera e il taglio vero e proprio. Durante il funzionamento vengono applicati speciali sistemi di sicurezza. Questi includono l'arresto della macchina quando il coperchio del rotore viene sollevato e anche quando il contenitore da 200 litri utilizzato per la raccolta delle scaglie di carne viene rimosso sotto il rotore. In caso di emergenza, la macchina frena istantaneamente, meccanicamente ed elettricamente, grazie a un "sistema di frenatura a corrente continua".
Un'ottima soluzione per il taglio di blocchi di carne congelata e un'elevata produttività!
- La macchina ha 2 velocità di lavoro.
- Il sistema di alimentazione (piattaforma pneumatica), quando spinge il prodotto all'interno del rotore con i coltelli, è in grado di fermarsi e invertire la rotta grazie alla temperatura molto bassa della carne, evitando di danneggiare i coltelli.
- Sono presenti dispositivi di rilevamento del contenitore, per cui se il contenitore da 200 litri non è inserito sotto il coperchio, la macchina non taglia.
- Quando si apre il coperchio anteriore, la macchina si ferma.
- Quando il sistema pneumatico viene aperto per la pulizia, la macchina si ferma.
- Quando si preme il pulsante di arresto di emergenza, avviene l'interruzione della corrente continua e la macchina blocca IMMEDIATAMENTE TUTTI I MOVIMENTI DEL ROTORE.
- La macchina è interamente realizzata in acciaio inox ed è controllata elettronicamente. Con l'ausilio del sistema di alimentazione pneumatico, è in grado di garantire livelli di produzione costanti.
- Può produrre fino a 1,5 -2,5 tonnellate all'ora a temperature comprese tra -13 C e -16 C.
- Con l'ausilio del sistema di alimentazione pneumatica, è in grado di garantire livelli di produzione costanti.
You might also like
Il tagliablocchi è progettato per tritare blocchi congelati di carne, pesce, pollame, sottoprodotti di carne, succhi di frutta, burro o margarina senza doverli scongelare prima. Si tratta di un metodo comodo e veloce per preparare i prodotti alla lavorazione successiva, che fa risparmiare tempo e riduce la probabilità di contaminazione del prodotto.
- Affetta efficacemente il prodotto in strati sottili preservandone la consistenza
- Alimentazione pneumatica sicura del prodotto nella sezione di macinazione
- Sistema di fissaggio speciale per il contenitore del prodotto durante lo scarico
- Basse perdite di prodotto durante la lavorazione
- Un potente motore a lama
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Working Area Width: 600 mm
- Total power, kW: 11
- Voltage: 380-400V
Adatto per mescolare una piccola quantità di impasto o di carne e altri supporti spessi.
Questi impastatori per carne sono caratterizzati da un design moderno e da una robusta struttura in acciaio inox AISI 304.
Per ulteriori informazioni, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
La macchina è adatta a formare polpette di carne macinata, pollame, pesce, patate, vegetariane e vegane. Il prezzo dipende dalle specifiche del prodotto e dalla capacità produttiva.
Per un preventivo, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
Il tritacarne industriale è realizzato in acciaio inossidabile per uso alimentare. Il kit comprende vari accessori, come l'accessorio per salsicce e l'accessorio con due lame incrociate. La produttività del tritacarne è di circa 120 kg di carne macinata all'ora.
- Compatto
- Professionale
- Con piedini in gomma antiscivolo
- Alloggiamento in acciaio inox
- Material: Stainless steel
- Operation mode: Automatic
- Principle of operation: Continuous mode
- Total power, kW: 0,75
- Voltage: 220-230V
Macchina per tagliare verdure/cavoli di dimensioni compatte, destinata a sminuzzare, affettare, grattugiare e tagliare a julienne.
Il prezzo dipende dalla capacità produttiva.
Tagliaverdure con spessore di taglio regolabile, lame molto facili da sostituire che le rendono convenienti.
Per ulteriori informazioni, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com
La taglierina è progettata per tagliare a cubetti, strisce o fette.
Per ulteriori informazioni, contattare il nostro ufficio vendite al numero sales@foodtechprocess.com
Taglierina manuale per il taglio di porzioni di salumi freschi con eccentrici intercambiabili per ottenere salsicce di diverse lunghezze fino a un massimo di 280 mm. Funziona con qualsiasi tipo di budello.
Per un preventivo, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com
Il tagliablocchi è progettato per tritare blocchi congelati di carne, pesce, pollame, sottoprodotti di carne, succhi di frutta, burro o margarina senza doverli scongelare prima. Si tratta di un metodo comodo e veloce per preparare i prodotti alla lavorazione successiva, che fa risparmiare tempo e riduce la probabilità di contaminazione del prodotto.
- Affetta efficacemente il prodotto in strati sottili preservandone la consistenza
- Alimentazione pneumatica sicura del prodotto nella sezione di macinazione
- Sistema di fissaggio speciale per il contenitore del prodotto durante lo scarico
- Basse perdite di prodotto durante la lavorazione
- Un potente motore a lama
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Working Area Width: 600 mm
- Total power, kW: 11
- Voltage: 380-400V
Affettatrice compatta da tavolo per petti di pollo. Può produrre fino a 300 kg di petti di pollo affettati all'ora.
La macchina per affettare e tagliare a cubetti ad alte prestazioni può funzionare come unità autonoma o essere integrata in una linea di produzione.
- Può elaborare prodotti di grandi dimensioni - patate dolci, lattuga, ortaggi a radice
- Ampia selezione di coltelli sostituibilib - diverse dimensioni del prodotto finale
- Material: Stainless steel
Offriamo diversi tipi e capacità di sfogliatrici per carne; per un preventivo o una consulenza gratuita, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com
Macchina completamente automatica per la produzione di kebab e brochette mediante spiedini di carne su stecco con una capacità produttiva massima di 1500 pezzi all'ora.
Il prezzo dipende dall'opzione selezionata. Contattateci all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
La macchina da taglio è progettata per affettare, sminuzzare e grattugiare frutta e verdura.
Per ulteriori informazioni, contattare s all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
Macchina per la scagliatura del cioccolato per differenziare automaticamente due blocchi di cioccolato di copertura ogni volta. Le scaglie vengono raccolte in contenitori di plastica per alimenti. La macchina viene fornita con due contenitori di plastica.
Taglierina per patatine fritte con tramoggia automatica. Circa 25 kg di patatine fritte da 12 mm al minuto. I blocchi di taglio sono ordinabili separatamente.
Per ulteriori informazioni, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com
Il trituratore CAF 65 è progettato per grandi impianti di lavorazione, per una produzione giornaliera di circa 60 tonnellate.
Per ulteriori informazioni sull'apparecchiatura, contattare il nostro ufficio vendite al numero sales@foodtechprocess.com
Le legatrici semiautomatiche sono progettate per la legatura di salsicce e altri prodotti a base di carne. Adatte ai produttori di carne o alle piccole macellerie.
![meat flaker meat flaker](https://foodtechprocess.com/3021-large_default/sfogliatrice-per-carne-laf-300.jpg)
![Sfogliatrice per carne LAF 300](https://foodtechprocess.com/658-large_default/sfogliatrice-per-carne-laf-300.jpg)
![Sfogliatrice per carne LAF 300](https://foodtechprocess.com/657-large_default/sfogliatrice-per-carne-laf-300.jpg)