Horno de cinta industrial con sistema de refrigeración DR5

Horno de cinta industrial con sistema de refrigeración DR5

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Este horno de cinta industrial multicapa con transportadores de refrigeración integrados está diseñado para el tostado continuo y el procesamiento térmico de productos alimenticios, con posterior enfriamiento controlado antes de su descarga. El sistema combina un tostado intensivo con aire caliente, una estructura de transportadores multinivel apilados verticalmente y zonas de refrigeración integradas en la sección inferior, lo que garantiza un tratamiento térmico uniforme del producto, un procesamiento energéticamente eficiente y una producción continua a escala industrial.

Diseño de transportador de 5 niveles con 3 secciones de calentamiento y 2 de enfriamiento
Velocidad del transportador ajustable mediante un convertidor de frecuencia con protección IP66
Control de temperatura PID independiente para cada sección de calentamiento
Construcción higiénica en acero inoxidable para la producción industrial profesional de alimentos

Este horno de cinta multicapa es un sistema de tostado industrial continuo diseñado para el procesamiento térmico y el enfriamiento controlado de una amplia gama de productos alimenticios a granel y troceados. La instalación utiliza una disposición vertical de múltiples transportadores compuesta por cinco niveles superpuestos. La sección superior de tostado realiza el tratamiento térmico del producto, mientras que los niveles inferiores de cintas transportadoras se utilizan para el enfriamiento gradual antes de la descarga.

El producto se desplaza continuamente por el horno mediante cintas transportadoras de malla de acero inoxidable. Durante el proceso, el producto pasa por zonas de tostado controladas donde el calor se distribuye uniformemente sobre la capa de producto. Cada una de las tres zonas de calentamiento está equipada con un controlador de temperatura PID independiente para una monitorización precisa y un control estable de la temperatura de tostado.

Tras el tostado, el producto pasa automáticamente a las cintas transportadoras de enfriamiento inferiores, donde la temperatura se reduce gradualmente antes de la descarga. Esto ayuda a estabilizar la estructura del producto, reducir el sobrecalentamiento de la superficie y prepararlo para el envasado o su posterior procesamiento.

La configuración de cintas transportadoras multinivel permite una amplia área de procesamiento manteniendo una superficie total compacta. El movimiento del producto entre los niveles de cintas transportadoras contribuye además a un procesamiento más uniforme y a una mejor redistribución de la capa de producto, gracias al movimiento de rotación y volteo del producto al caer al siguiente nivel.

El sistema es adecuado para el tostado, secado y tratamiento térmico continuo de productos como:

cacahuetes
almendras
avellanas
anacardos
semillas de girasol
semillas de calabaza
semillas de sésamo
pan rallado
productos de snack
cereales
granola
sustitutos del café
especias
legumbres
otros alimentos sueltos y granulados

El horno está fabricado íntegramente en acero inoxidable apto para uso alimentario, lo que garantiza un funcionamiento industrial higiénico y una larga vida útil. Los paneles de aislamiento térmico contribuyen a mantener la eficiencia energética y a reducir la pérdida de calor durante el funcionamiento. Las puertas de acceso facilitan el mantenimiento y la limpieza de los componentes internos y del sistema de transporte.

La velocidad del transportador es ajustable mediante un convertidor de frecuencia, lo que permite al operario controlar el tiempo de procesamiento del producto dentro de la cámara de tostado en función de la intensidad de tostado requerida, las características del producto y el nivel de humedad final deseado.

El diseño modular permite adaptar la instalación a las necesidades del cliente, incluyendo la configuración de la calefacción, las dimensiones del transportador, la capacidad de refrigeración, los sistemas de control y la automatización adicional del proceso.

Ventajas

Tostado uniforme gracias al movimiento controlado del producto y un enfriamiento gradual inmediato
Sistema de transporte continuo de 5 niveles para un alto rendimiento industrial
Tres zonas de calentamiento independientes con control de temperatura PID individual
Transportadores de enfriamiento integrados para una reducción gradual de la temperatura del producto
Tostado uniforme en toda la capa del producto
Velocidad del transportador ajustable para un control preciso del tiempo de tostado
Diseño vertical compacto con una amplia área de procesamiento efectiva
El movimiento continuo del producto entre niveles mejora la uniformidad del procesamiento
El movimiento de volteo del producto entre los niveles del transportador mejora la consistencia del tostado
Construcción higiénica de acero inoxidable para aplicaciones en la industria alimentaria
Carcasa con aislamiento térmico que mejora la eficiencia energética
Fácil acceso para limpieza y mantenimiento a través de puertas de servicio
Adecuado para una amplia gama de productos alimenticios sueltos y granulados
Velocidad del transportador ajustable con controlador de frecuencia IP66
Se puede adaptar a las necesidades y capacidades de producción de cada cliente

Versión básica

La versión básica incluye un horno transportador de acero inoxidable de cinco niveles con tres cintas transportadoras superiores para tostado y dos cintas transportadoras inferiores para enfriamiento. El sistema está equipado con un sistema de calefacción eléctrica de 60 kW dividido en tres zonas de calentamiento independientes (3 × 20 kW), cintas transportadoras de malla de acero inoxidable, paneles de aislamiento térmico, control de velocidad de las cintas transportadoras ajustable mediante un convertidor de frecuencia IP66 y una estructura de soporte.

Cada zona de calentamiento está equipada con un controlador de temperatura PID dedicado para un control preciso de la temperatura y condiciones de procesamiento térmico estables. La instalación incluye una sección de descarga, puertas de acceso para servicio y una sección de enfriamiento integrada para el enfriamiento continuo del producto después del tostado.

Principio de funcionamiento

El producto se alimenta continuamente a la cinta transportadora superior de la sección de tostado, donde pasa por zonas de calentamiento controladas para su tratamiento térmico. Durante su recorrido por el horno, la capa de producto se expone uniformemente al calor, lo que garantiza condiciones de tostado estables y una distribución uniforme del calor. A medida que el producto se transfiere entre los niveles de la cinta transportadora, se voltea naturalmente, mejorando la uniformidad del tostado en toda la capa de producto.

Tras el tostado, el producto se transfiere automáticamente a las cintas transportadoras de enfriamiento inferiores, donde se enfría gradualmente durante el movimiento continuo. El producto enfriado se descarga del sistema para su envasado o procesamiento posterior.

La velocidad de la cinta transportadora y el tiempo de procesamiento se pueden ajustar según el tipo de producto, el grado de tostado requerido, la eliminación de humedad y las características finales del producto.

Especificaciones técnicas

Capacidad de procesamiento: aprox. 100–250 kg/h (según el producto y las condiciones del proceso)
Modo de funcionamiento: continuo
Número de niveles de cinta transportadora: 5
Cintas transportadoras de tostado: 3
Cintas transportadoras de enfriamiento: 2
Dimensiones de la cinta transportadora: 3579 × 500 mm
Temperatura máxima de funcionamiento: hasta 120 °C
Potencia de calentamiento: 60 kW (3 × 20 kW)
Control de temperatura: controlador PID independiente para cada zona de calentamiento
Ajuste de velocidad de la cinta transportadora: convertidor de frecuencia IP66
Motores de accionamiento de la cinta transportadora: 2 × 0,25 kW
Tensión/frecuencia: 3 × 400 V / 50 Hz
Dimensiones (L × An × Al): 4230 × 1500 × 2452 mm
Peso: aprox. 1800 kg
Material: acero inoxidable AISI 304 apto para uso alimentario