LAVADEROS Y SISTEMAS CIP
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Las lavadoras y los sistemas CIP se utilizan para garantizar la higiene durante el procesamiento de alimentos
Las lavadoras y los sistemas de limpieza in situ (CIP) son componentes vitales en la industria de procesamiento de alimentos y desempeñan un papel crucial en el mantenimiento de la limpieza, el saneamiento y la eficiencia. Estos sistemas garantizan que los equipos y las instalaciones de procesamiento se limpien a fondo, lo que evita la contaminación cruzada y mantiene los más altos estándares de higiene. En esta guía completa, exploramos la importancia, la funcionalidad, los beneficios y las aplicaciones de las lavadoras y los sistemas CIP en el ámbito del procesamiento de alimentos.
Importancia de las lavadoras y las estaciones CIP
La higiene es de suma importancia en la industria de procesamiento de alimentos. Las lavadoras y las estaciones de limpieza in situ están diseñadas para eliminar cualquier residuo, contaminante o microorganismo que pueda comprometer la calidad del producto o la seguridad del consumidor. Estos sistemas son fundamentales para prevenir las retiradas de productos, garantizar el cumplimiento de las regulaciones y salvaguardar la salud pública.
Funcionalidad de los sistemas de lavado y limpieza
Las lavadoras y los sistemas CIP utilizan una combinación de acción mecánica, temperatura y agentes químicos para limpiar eficazmente los equipos de procesamiento, las tuberías y los contenedores. Los sistemas están diseñados para desalojar y eliminar depósitos persistentes, como aceites, proteínas y otros materiales orgánicos e inorgánicos. El proceso no solo garantiza superficies limpias, sino que también evita la acumulación de biopelículas que pueden albergar microorganismos dañinos.
Beneficios de las lavadoras y los sistemas de limpieza en el lugar
- Higiene mejorada: Una limpieza a fondo minimiza el riesgo de contaminación microbiana, garantizando la seguridad de los productos alimentarios.
- Reducción del tiempo de inactividad: Los procesos de limpieza automatizados reducen el tiempo necesario para la limpieza manual y el desmontaje de los equipos.
- Calidad constante: Un equipo limpio garantiza que los productos mantengan las características y atributos de calidad previstos.
- Cumplimiento de la normativa: Unos protocolos de limpieza adecuados ayudan a las instalaciones de procesado de alimentos a cumplir las estrictas normas de higiene y seguridad.
Aplicaciones en la industria de procesamiento de alimentos
Las lavadoras y los sistemas CIP se emplean en varios sectores de procesamiento de alimentos:
- Lácteos: Limpieza de equipos de ordeño, tanques y tuberías para garantizar la calidad y seguridad de los productos lácteos.
- Bebidas: Desinfección de líneas de embotellado, tanques y contenedores para mantener la integridad de las bebidas.
- Procesado de la carne: Limpieza del equipo del matadero, las herramientas de corte y las líneas de procesamiento para evitar la contaminación cruzada.
- Panadería: Limpieza de hornos, mezcladoras y cintas transportadoras para mantener limpio el entorno de cocción.
Mejore los estándares de higiene de su equipo de procesamiento de alimentos con FoodTechProcess
Como proveedor de confianza de equipos de procesamiento de alimentos, FoodTechProcess ofrece una gama de lavadoras avanzadas y sistemas CIP diseñados para cumplir con los estrictos requisitos de higiene de la industria. Nuestras soluciones están diseñadas para mejorar la eficiencia, garantizar la seguridad del producto y optimizar los procesos de limpieza, lo que contribuye al éxito general de las operaciones de procesamiento de alimentos.
Cleaning-In-Place - Máquina para la limpieza y desinfección de recipientes y tuberías en cervecerías y otras plantas de procesamiento de alimentos con cuatro tanques.
Mejore el proceso de limpieza con la CIP-53, una estación móvil diseñada para la esterilización e higienización a fondo de recipientes y tuberías. Ideal para cervecerías y la industria alimentaria, este completo sistema con tres depósitos de 50 o 100 litros garantiza una limpieza eficaz de los depósitos de fermentación y almacenamiento, ofrece control digital de la temperatura y neutralización.
CIP-302: Cleaning-In-Place - Máquina para la limpieza y desinfección de recipientes y tuberías en cervecerías y otras plantas de procesado de alimentos con dos depósitos de 300 litros.
CIP-202: Cleaning-In-Place - Máquina para la limpieza y desinfección de recipientes y tuberías en cervecerías y otras plantas de procesamiento de alimentos con dos depósitos de 200 litros.
El CIP-102 consta de dos depósitos principales para la solución alcalina y ácida y un recipiente utilizado para la neutralización de las soluciones.
CIP-52: Clean-In-Place - Máquina para la limpieza y la desinfección de recipientes y tuberías en cervecerías y otras plantas de procesamiento de alimentos con dos depósitos de 50 litros.
CIP-201 - instalación para la limpieza y desinfección de recipientes y tuberías en cervecerías y otras industrias alimentarias con un depósito de 200 litros.
Estación CIP CIP-101 Con una capacidad útil de 1×100 litros, se utiliza para limpiar, higienizar y esterilizar recipientes y tuberías en una fábrica de cerveza. Este tipo de estación CIP se recomienda para la limpieza e higienización de tanques de 0 a 4000 litros.
CIP-51: Equipo para la limpieza y desinfección de recipientes y tuberías en cervecerías y otras industrias alimentarias con un depósito de 50 litros
Línea de producción semiautomática de lavado y deshuesado de manzanas. Capacidad aproximada 1000 kg/h.
Para obtener más información o un presupuesto, póngase en contacto con nuestro departamento de ventas en sales@foodtechprocess.com
El cepillo lavador/rascador es un dispositivo industrial para lavar y rascar tubérculos en función del grado de contaminación.
Para más información, póngase en contacto con sales@foodtechprocess.com
Esta máquina permite lavar y enjuagar de forma estéril con vapor seco latas y vasos antes de llenarlos con producto.
Para una consulta gratuita, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
Ofrecemos distintos tipos de equipos de lavado para diversas frutas y verduras.
Si desea un presupuesto o una consulta gratuita, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
Precio a consultar. Correo electrónico sales@foodtechprocess.com
La lavadora con cinta de carga externa UNI M está diseñada específicamente para el lavado eficaz y de alto rendimiento de verduras, patatas y frutas, utilizando una exposición suave al agua para garantizar una limpieza a fondo sin dañar el producto.
Precio a consultar. Correo electrónico sales@foodtechprocess.com
El lavacontenedores para conservas es un sistema de lavado especializado diseñado para limpiar a fondo los contenedores utilizados para enlatar productos alimenticios, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene y salubridad en su planta de procesamiento de alimentos.
Precio a consultar. Correo electrónico sales@foodtechprocess.com
La lavadora CEP es una estación de limpieza móvil diseñada para limpiar eficazmente diversos recipientes, incluidos mezcladores y calderas, aptos para su uso en las industrias alimentaria, química y farmacéutica.
Precio a consultar. Correo electrónico sales@foodtechprocess.com
La lavadora de tambor está diseñada para lavar patatas y otras raíces, así como semillas, frutos secos y cereales.
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Nuestros túneles de lavado de contenedores están diseñados para lavar diferentes tipos de contenedores de plástico.
Lavadora de burbujas para lavar y limpiar suavemente frutas y bayas, por ejemplo melocotones, cerezas, fresas y otras frutas crudas antes de su posterior procesamiento.
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Ofrecemos diferentes tipos de arandelas, para una cotización o una consulta gratuita, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
Las lavadoras de verduras están diseñadas para limpiar y preparar las verduras para su consumo o procesamiento posterior.
Ofrecemos diferentes tipos de lavadoras de verduras, para una cotización o para una consulta gratuita, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
Ofrecemos una amplia gama de equipos de lavado adaptados a diversos productos alimentarios, que garantizan una limpieza óptima y preparan sus frutas y verduras para la siguiente fase de procesamiento.
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Cuba de lavado con ruedas con cinta transportadora para frutas y verduras. Para más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
Esta máquina es adecuada para lavar frutas y verduras frescas. Ofrecemos 2 capacidades diferentes.
Para más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
La lavadora-elevadora-molino está diseñada para lavar, transportar y moler frutas o verduras enteras antes de su posterior procesamiento.
Para más información, envíenos una solicitud a sales@foodtechprocess.com
La lavadora-molino está diseñada para lavar, transportar y moler frutas o verduras enteras antes de su posterior procesamiento. El precio depende del producto y de la capacidad de producción. Para más información, envíenos una solicitud.
La lavadora de frutas está diseñada para lavar y limpiar productos como frutas u hortalizas antes de su procesamiento, especialmente manzanas. Si busca otras lavadoras de frutas y verduras, envíenos una solicitud.
Esta cuba abierta está destinada al lavado de los depósitos de zumo. Capacidad 250L. Para obtener más información, envíenos una solicitud.
La lavadora, descascarilladora y separadora de trigo se utiliza para la preparación del grano para la molienda. El precio depende de su capacidad de producción.
Dimensiones: 2000x1230x1600
Volumen: 150 litros
Rendimiento: hasta 3000 kg/hora
Precio a consultar.
Lavadora y llenadora de barriles para lavar y llenar barriles de cerveza, sidra, vino y otras bebidas.
La máquina se utiliza para cepillar, limpiar y prelavar diversas hortalizas de raíz.
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La limpieza in situ (CIP) es un método de limpieza y desinfección de las superficies internas de tuberías, contenedores, depósitos de agua, así como equipos industriales, filtros, accesorios relacionados y otros accesorios sin necesidad de desmontarlos.
La deschinadora de tornillo sinfín aclara y elimina los restos y piedras del producto, llevándolo al siguiente paso de su proceso de producción.
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
