CORTADORAS
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Las rebanadoras y descascarilladoras se utilizan para cortar y trocear productos de manera uniforme en tamaños
Las rebanadoras y descascarilladoras son herramientas esenciales en la industria de procesamiento de alimentos, ya que ofrecen cortes, rebanados y descascarillados precisos de varios ingredientes. Estas máquinas desempeñan un papel vital en la transformación de materias primas en rebanadas, copos o trozos uniformes, mejorando la eficiencia, la consistencia y la presentación de los productos alimenticios. En esta guía completa, profundizamos en las funcionalidades, los beneficios y las aplicaciones de las rebanadoras y descascarilladoras, mostrando su importancia en el ámbito del procesamiento de alimentos.
Funcionalidad de las rebanadoras y descascarilladoras
Las rebanadoras son equipos especializados diseñados para cortar ingredientes en rebanadas uniformes, mientras que las descascarilladoras se utilizan para transformar los ingredientes en copos finos y planos. Estas máquinas utilizan cuchillas o rodillos afilados para lograr cortes precisos y uniformes, lo que garantiza la distribución uniforme de los ingredientes en el producto final. Las rebanadoras y descascarilladoras se utilizan para una amplia gama de ingredientes, incluidos vegetales, frutas, quesos, carnes y más.
Beneficios de usar cortadoras y descascarilladoras
- Uniformidad: Las cortadoras y escamadoras garantizan que los ingredientes se corten o escamen con un tamaño uniforme, lo que contribuye a la uniformidad y presentación del producto.
- Eficiencia: Estas máquinas agilizan el proceso de preparación de ingredientes, ahorrando un tiempo valioso en la producción de alimentos.
- Versatilidad: Las cortadoras y escamadoras pueden ajustarse para adaptarse a distintos grosores y tipos de ingredientes, lo que proporciona flexibilidad en el procesado de alimentos.
- Precisión: El uso de cuchillas o rodillos afilados garantiza cortes precisos y limpios, manteniendo la integridad de los ingredientes.
Aplicaciones en el procesamiento de alimentos
Las cortadoras y descascarilladoras se utilizan en una variedad de segmentos de procesamiento de alimentos:
- Procesado de verduras: Las cortadoras se utilizan para cortar verduras en rodajas precisas para ensaladas, guarniciones y otras aplicaciones culinarias.
- Alimentos congelados: Las laminadoras son esenciales para transformar bloques congelados de ingredientes, como frutas o verduras, en copos aptos para su posterior procesamiento.
- Industria cárnica: Las cortadoras de fiambre se utilizan para cortar carnes para charcuterías, sándwiches y bandejas de embutidos.
- Producción de queso: Las cortadoras garantizan un corte uniforme de los quesos, manteniendo un grosor y una calidad constantes.
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Como proveedor líder de equipos de procesamiento de alimentos, FoodTechProcess ofrece una gama de cortadoras y descascarilladoras avanzadas diseñadas para satisfacer las diversas necesidades de la industria. Nuestras soluciones están diseñadas para lograr precisión, eficiencia y confiabilidad, lo que garantiza que los procesadores de alimentos puedan lograr resultados óptimos en aplicaciones de corte y descascarillado.
Cortadora manual para cortar pociones de embutidos frescos con excéntricas intercambiables para obtener diferentes longitudes de embutido hasta un máximo de 280 mm. Funciona con cualquier tipo de tripa.
Si desea un presupuesto, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
La picadora de carne industrial está fabricada en acero inoxidable apto para uso alimentario. El kit incluye varios accesorios, como un accesorio para salchichas y un accesorio con dos cuchillas en cruz. La productividad de la picadora de carne es de unos 120 kg de carne picada por hora.
- Compacto
- Profesional
- Con pies de goma antideslizantes
- Carcasa de acero inoxidable
- Material: Acero inoxidable
- Modo de operación: Automático
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Potencia total, kW: 0,75
- Voltaje: 220-230V
Máquina de copos de chocolate para diferenciar automáticamente dos bloques de cobertura cada vez. Los copos se recogen en recipientes de plástico para alimentos. La máquina viene con dos recipientes de plástico.
La cortadora está diseñada para cortar, desmenuzar y rallar frutas y verduras.
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El cortador está diseñado para cortar en cubos, tiras o rodajas.
Para más información, póngase en contacto con nuestro departamento comercial en sales@foodtechprocess.com
La escaldadora de carne es una máquina automática para cortar bloques de carne congelada en lonchas.
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Cortadora de pechugas de pollo compacta de sobremesa. Puede producir hasta 300 kg de pechugas de pollo en lonchas por hora.
El cortabloques está diseñado para picar bloques congelados de carne, pescado, aves, subproductos cárnicos, zumo, mantequilla o margarina sin descongelación previa. Se trata de un método cómodo y rápido de preparar los productos para su posterior procesamiento, que ahorra tiempo y reduce la probabilidad de contaminación del producto.
- Corta eficazmente el producto en finas capas conservando su textura
- Alimentación neumática segura del producto en la sección de trituración
- Sistema especial de fijación del contenedor de producto durante la descarga
- Bajas pérdidas de producto durante el procesado
- Un potente accionamiento de cuchillas
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Anchura del área de trabajo: 600 mm
- Potencia total, kW: 11
- Voltaje: 380-400V
La cortadora y troceadora de alto rendimiento puede funcionar como una unidad independiente o integrarse en una línea de producción.
- Puede procesar productos grandes - batata, lechuga, tubérculos
- Amplia selección de cuchillas reemplazables - diferentes tamaños del producto final
- Material: Acero inoxidable
Máquina cortadora de verduras y repollo de tamaño compacto, destinada a rallar, cortar en rodajas, rallar y cortar en juliana.
El precio depende de la capacidad de producción.
Las atadoras semiautomáticas están diseñadas para atar salchichas y otros productos cárnicos. Adecuadas para productores de carne o pequeñas carnicerías.
Cortadora de verduras con grosor de corte ajustable, cuchillas muy fáciles de sustituir lo que las hace rentables.
Para más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
Cortadora de patatas fritas con tolva automática. Aprox. 25 kg de patatas fritas de 12 mm por minuto. Los bloques de corte se piden por separado.
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Ofrecemos diferentes tipos y capacidades de escamas de carne, para una cotización o una consulta gratuita, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
Máquina totalmente automática para hacer kebab y brochetas ensartando carne en un palo con una capacidad de producción máxima de 1500 piezas por hora.
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La trituradora de coles CAF 65 está diseñada para grandes plantas de procesado, para una producción diaria de unas 60 toneladas.
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