MANTECA
Tapa con agitador automático para ollas de acero inoxidable de 40 cm, adecuadas para volúmenes de 50 y 100 litros. Un agitador automático permite mezclar y agitar diversos productos, incluso durante el procesamiento térmico. El tipo de dispositivo de mezcla puede seleccionarse adicionalmente en función del proceso requerido.
- Motor monofásico industrial profesional para 220-230 voltios
- El mando se encuentra directamente en la carcasa del motor o en el cable de accionamiento
- Instalación y fijación fácil y sencilla de la tapa en la olla
- Adecuado para macetas estándar de 40 cm con una capacidad de 50 ó 100 litros
- La tapa y el agitador son totalmente de acero inoxidable
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,18/ 0,25
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Voltaje: 220-230V
El pasteurizador tubular suele diseñarse para pasteurizar nata en líneas de producción de mantequilla. Estos pasteurizadores se utilizan habitualmente en instalaciones industriales de procesamiento de productos lácteos, especialmente en la producción de mantequilla y otros sectores relacionados.
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Fundidor de bloques de grasa Fastmelter se refiere al equipo de acción periódica para fundir mantequilla y otras grasas congeladas dentro de la industria alimentaria.
La estufa eléctrica tipo taburete de 5 kw y 40 cm de diámetro está diseñada para calentar grandes ollas y sartenes con un volumen de hasta 100 litros.
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- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 5
La bomba de tornillo se utiliza para trasvasar productos "no bombeables". Una gran elección para quienes trabajan con líquidos difíciles de mover y necesitan trasladarlos lo más rápidamente posible.
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Batidora de mantequilla con un volumen de 50 L y un volumen útil de 25 L para la producción tradicional de mantequilla a partir de nata.
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Máquina batidora industrial disponible en dos capacidades. Producción sencilla de mantequilla.
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Batidora de espiral con cuba fija y panel de control electrónico. Disponible en varias capacidades diferentes.
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La batidora planetaria industrial se utiliza principalmente en la industria confitera. Disponible en tres tamaños diferentes: 120, 140 y 170 L.
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Las batidoras planetarias se utilizan principalmente en la industria confitera. Se ofrecen en tres capacidades diferentes.
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Normelt C es una máquina compacta para la fusión industrial eficaz de grasas sólidas de origen vegetal y animal.
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El modelo VMG S es una unidad de homogeneización al vacío eficaz y fiable diseñada para producir una amplia gama de productos líquidos, pastosos y viscosos con diferentes requisitos para las condiciones de producción.
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El precio se indica para la versión básica del reactor de vacío sin opciones adicionales, el coste final depende de las modificaciones
El homogeneizador al vacío es una solución ideal para la producción de alimentos, por ejemplo mayonesa, también es adecuado para la industria cosmética - la producción de pasta de dientes. Este modelo de homogeneizador se basa en un reactor de vacío con un homogeneizador externo y un circuito de circulación externo, cuyos parámetros se seleccionan como opciones.
- Diseño inclinado: mezcla un 25% más eficaz
- Mezcladora de bastidor reforzado fácilmente desmontable, para productos espesos y viscosos
- Camisa para el refrigerante alrededor del fondo y las paredes del reactor en funcionamiento
- El reactor de vacío puede soportar un vacío de hasta -0,8 Bar
- Un gran número de opciones entre las que elegir para adaptarse a distintas necesidades
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 300l/ 650l
- Potencia total, kW: 0,55
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
El texturizador de mantequilla FBHG está destinado al procesamiento mecánico de bloques congelados de mantequilla, grasa animal, margarina y otras grasas planas, sin descongelación previa.
Si desea más información sobre nuestros homogeneizadores, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
El intercambiador de calor vertical de carcasa y tubos está diseñado para calentar y enfriar productos viscosos/sabrosos como salsas, mayonesa, cremas, yogures, mermeladas, caramelo, alimentos infantiles, miel, etc.
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El mezclador de doble tornillo con homogeneizador es una solución ideal para la producción de quesos cremosos, como el queso feta, con diversos sabores y condimentos. Gracias a la homogeneización mecánica, el queso adquiere una estructura delicada sin cambiar las propiedades gustativas individuales del producto. Se utiliza para plastificar, batir y ablandar mantequilla, margarina y otras grasas.
- Un mezclador volumétrico de gran capacidad con una capacidad de 50 l
- Diseño compacto de sobremesa para un cómodo mantenimiento por parte del operador
- Un potente accionamiento independiente para cada tornillo con inversor
- Fácil mantenimiento y limpieza del equipo
- Material: Acero inoxidable
- Potencia total, kW: 3,5
- Voltaje: 380-400V
La extrusora de doble husillo está diseñada para la extrusión, homogeneización y bombeo eficaces de masas plásticas (mantequilla, margarina, miel, productos de cuajada, mezclas de confitería), y su conformación en barras y rollos.
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Las fundidoras intensivas de grasa MixMelter están diseñadas para fundir bloques sólidos congelados de grasa animal y vegetal, como mantequilla y margarina, así como para mantenerlos en estado fundido a una temperatura determinada. Volumen de trabajo hasta, l: 200 l.
El precio depende de las opciones elegidas. Envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
El coste se especifica para la modificación básica sin sistema de calefacción
Los fundidores de bloques de grasa están diseñados para fundir bloques sólidos congelados de grasa animal o vegetal, así como para mantenerlos en estado fundido a una temperatura especificada. Fabricamos modelos con la opción de conectar vapor como refrigerante a la rejilla de fusión, sistemas de calentamiento eléctrico independientes o configuraciones con calentamiento eléctrico incorporado para el suministro a la camisa y la rejilla de fusión.
- Amplia zona de la rejilla de fusión por la que circula el refrigerante
- Forma especial de la rejilla de fusión, corte de bloques durante la fusión
- Mayor versatilidad en cuanto al refrigerante y su procedencia
- Superficie de espejo de la rejilla de fusión, que garantiza una alta higiene
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 200l/ 300l/ 500l/ 1000l
Se utiliza en las industrias química, de la construcción, cosmética o alimentaria.
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Homogeneizador para la producción de nata montada, helados y mucho más. Permite obtener emulsiones líquidas estables de mezclas de alimentos.
- El homogeneizador puede instalarse directamente en el recipiente con el producto
- Alta productividad - en sólo 8 minutos, es posible batir hasta 60 litros de mezcla de leche
- La velocidad periférica de las cuchillas es de 16 m/s
- Potencia del motor, kW: 0,37/ 2,2
- Voltaje: 380-400V
Díganos si produce queso, leche, yogur o helado. La diferencia entre el pasteurizador de leche y el pasteurizador de yogur es que el pasteurizador de yogur está equipado con un brazo desmontable con un agitador grande desmontable y dos medias tapas.
Envíenos un correo electrónico para una consulta gratuita a sales@foodtechprocess.com
Bombas rotativas de acero inoxidable de baja velocidad con impulsor flexible; especialmente indicadas para el trasiego de fluidos delicados, frágiles y viscosos, también con piezas sólidas en suspensión.
Para más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
La homogeneización de la mantequilla se lleva a cabo para mejorar su consistencia y la estabilidad de su sabor en condiciones de almacenamiento.
Si desea más información sobre nuestros homogeneizadores, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
Las mezcladoras cortadoras de 100 y 120 litros han sido diseñadas para la industria alimentaria, la industria farmacéutica y los laboratorios de ensayo.
Para más información o capacidades diferentes, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
El homogeneizador al vacío VMG M es la solución ideal para la producción de lotes piloto y la fabricación industrial de una amplia gama de productos de pequeña y mediana producción. El precio depende de la capacidad de producción.
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El precio se fija para la versión básica de la instalación sin equipamiento adicional.
El homogeneizador al vacío está diseñado para una amplia gama de procesos, como la producción de mayonesa, ketchup, salsas diversas, pastas y rellenos de confitería, productos líquidos o pastosos de estructura homogénea. También es adecuado para la producción de diversas cremas, geles, champús y otros productos de la industria cosmética.
- Homogeneizador de fondo Ultra Shear incorporado
- Dispositivo mezclador con rascadores móviles
- Versión basculante para facilitar la descarga
- Amplia gama de aplicaciones
- Totalmente de acero inoxidable de calidad alimentaria AISI304/ AISI316 - opción
- Diseño compacto
- Muchas opciones adicionales para elegir
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 20l/ 50l
- Potencia total, kW: 2,3/ 2,4
- Voltaje: 220-230V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
El cortabloques está diseñado para picar bloques congelados de carne, pescado, aves, subproductos cárnicos, zumo, mantequilla o margarina sin descongelación previa. Se trata de un método cómodo y rápido de preparar los productos para su posterior procesamiento, que ahorra tiempo y reduce la probabilidad de contaminación del producto.
- Corta eficazmente el producto en finas capas conservando su textura
- Alimentación neumática segura del producto en la sección de trituración
- Sistema especial de fijación del contenedor de producto durante la descarga
- Bajas pérdidas de producto durante el procesado
- Un potente accionamiento de cuchillas
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Anchura del área de trabajo: 600 mm
- Potencia total, kW: 11
- Voltaje: 380-400V
