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Prueba de la caldera de cocción - pasta de azúcar
Hemos subido un nuevo vídeo que muestra la producción de pasta de azúcar en nuestra caldera de cocción
Prueba de molino coloidal – pasta de almendras
Recientemente hemos probado nuestro molino coloidal a pequeña escala con almendras.
Unidad de mezclado de miel al vacío
La batidora de miel comenzó a funcionar en las instalaciones de producción de nuestro cliente.
Lanzamiento de nuevo vídeo
Un nuevo vídeo que muestra el proceso de trabajo del mezclador de paletas de doble eje.
Resultados de la prueba: freidora al vacío
Nuevo vídeo que muestra los resultados de las pruebas con nuestra freidora al vacío
Prueba de molino coloidal: avena
Los resultados de una nueva serie de pruebas realizadas en nuestro molino coloidal.
Nuevo diseño del dispositivo mezclador.
Hemos actualizado el dispositivo mezclador de nuestra caldera de cocción compacta.
Una serie de pruebas en nuestro molino coloidal
Hicimos mantequilla de nueces cremosa con anacardos y avellanas usando un molino coloidal.
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CONSERVAS DE FRUTAS Y VERDURAS

MÁQUINAS TAPADORAS

Taponadora neumática adecuada para cerrar tapones de rosca de plástico, a presión o twist off.

Para más información, póngase en contacto con nuestro departamento comercial en sales@foodtechprocess.com

Esta máquina de cocción multifuncional está diseñada para diferentes formas de uso y es adecuada para una gran variedad de negocios - cualquier pequeña empresa o cualquier participante del mercado HoReCa. Con la ayuda de este equipo, se puede cocinar, pasteurizar o escaldar.

Si desea un presupuesto, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

Marmita industrial para cocer y guisar carne, verduras, marisco, legumbres, cereales a una presión de hasta 0,5 y temperaturas de hasta 110 °C bar.

Si desea un presupuesto, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

El precio se indica con un panel de control semiautomático

El hervidor al vacío está diseñado para su uso en establecimientos públicos de restauración (restaurantes, hoteles, empresas de catering) y pequeñas empresas de fabricación. Este equipo permite hervir, escaldar, freír, evaporar, pasteurizar, mezclar o remover.

  • Un dispositivo multifuncional único
  • Posibilidad de cocinar/freír en condiciones atmosféricas o de vacío
  • Versión de laboratorio de una freidora al vacío
  • Sistema incorporado de condensación y eliminación secundaria de vapor
  • Calefacción eléctrica intensa
  • Cesta seccional con tapa
  • Sistema incorporado para separar y eliminar el exceso de líquido del producto
  • Calefacción: Electricidad
  • Material: Acero inoxidable
  • Potencia de calefacción, kW: 5
  • Volumen: 10l
  • Volumen de aceite: 8l
  • Voltaje: 380-400V
  • Vacío máximo: -0,8 Bar

Esta es una caldera de calefacción de 400 l de capacidad, ofrecemos cocinas comerciales de diferentes capacidades, para más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

MÁQUINAS DE LLENADO Y DOSIFICACIÓN

La llenadora de pistón está diseñada para dosificar distintos tipos de productos líquidos en las industrias alimentaria, química, farmacéutica y cosmética.

Quesos blandos vs. quesos cremosos
Los quesos blandos, como el brie y el camembert, se caracterizan por su textura cremosa y su alto contenido de humedad, que se consigue mediante un procesamiento mínimo con homogeneizadores.
Evaporación al vacío y concentración de productos líquidos.
La evaporación al vacío de la leche mejora su vida útil y preserva su contenido nutricional al eliminar suavemente el agua a presión reducida, manteniendo el sabor y la calidad.
Elaboración de rellenos termoestables para snacks de repostería
Los rellenos termoestables desempeñan un papel crucial en la producción de dulces, contribuyendo no sólo a la ampliación de su gama de productos sino también a la mejora de los estándares de calidad.
Ventajas de los arados mezcladores dentro de la industria alimentaria
La evolución de las tecnologías de procesamiento de alimentos ha impactado significativamente la forma en que preparamos nuestros alimentos. Cuando se trata de dispositivos de mezcla y...
Amasadoras industriales: la base de un negocio de repostería ideal
Elaborar productos horneados y dulces impecables es un arte que exige tanto experiencia como tecnología de vanguardia. En el ámbito de la producción de confitería y panadería, una herramienta...
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