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Prueba de la caldera de cocción - pasta de azúcar
Hemos subido un nuevo vídeo que muestra la producción de pasta de azúcar en nuestra caldera de cocción
Prueba de molino coloidal – pasta de almendras
Recientemente hemos probado nuestro molino coloidal a pequeña escala con almendras.
Unidad de mezclado de miel al vacío
La batidora de miel comenzó a funcionar en las instalaciones de producción de nuestro cliente.
Lanzamiento de nuevo vídeo
Un nuevo vídeo que muestra el proceso de trabajo del mezclador de paletas de doble eje.
Resultados de la prueba: freidora al vacío
Nuevo vídeo que muestra los resultados de las pruebas con nuestra freidora al vacío
Prueba de molino coloidal: avena
Los resultados de una nueva serie de pruebas realizadas en nuestro molino coloidal.
Nuevo diseño del dispositivo mezclador.
Hemos actualizado el dispositivo mezclador de nuestra caldera de cocción compacta.
Una serie de pruebas en nuestro molino coloidal
Hicimos mantequilla de nueces cremosa con anacardos y avellanas usando un molino coloidal.
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POSTRES, RELLENOS DULCES

Recipiente universal para mezclar, batir y agitar cualquier producto mediante un dispositivo mezclador de cuchillas que funciona a altas velocidades.

  • Mezclador en forma de media luna con tres cuchillas afiladas (cuchillas de corte)
  • Accionamiento especial de alta velocidad
  • Fondo sándwich para todo tipo de superficies calefactoras (electricidad, gas, inducción).
  • Capacidad: 50l/ 100 l
  • Material: Acero inoxidable
  • Potencia del motor, kW: 0,18/
  • Principio de funcionamiento: Por lotes
  • País de origen: Eslovaquia

La cámara de secado al vacío es ideal para el secado y tratamiento térmico rápido y controlado de productos, materiales y componentes electrónicos sensibles al calor o frágiles. Gracias al secado al vacío, las muestras sensibles no corren riesgo de contaminación por sólidos en suspensión y el riesgo de oxidación se reduce considerablemente.

  • Sistema de vacío integrado con una bomba de alto vacío
  • Sistema incorporado de eliminación de vapor y condensación
  • Máquina frigorífica incorporada
  • Estanterías con calefacción incorporada
  • Material: Acero inoxidable
  • Principio de funcionamiento: Por lotes
  • Volumen: 130l
  • Voltaje: 380-400V

La unidad de evaporación al vacío está especialmente diseñada para espesar productos alimentarios densos en cantidades industriales. El evaporador puede utilizarse para la producción de jarabes espesos, masas de caramelo, masas densas de fruta, así como para la producción de pectina, o rellenos termoestables con una alta productividad.

  • Alto rendimiento
  • Sistema de pulverización rotativo con un potente accionamiento eléctrico
  • Evaporación en una capa fina con una gran superficie de transferencia de calor
  • Costes de instalación reducidos
  • Entrada tangencial para remolino de producto
  • Material: Acero inoxidable
  • Principio de funcionamiento: Por lotes
  • País de origen: Eslovaquia
  • Voltaje: 380-400V

Un evaporador al vacío de tipo circulación suele referirse a una versión combinada de un evaporador que aprovecha también otros tipos para mejorar la eficacia de la evaporación, especialmente reduciendo el tiempo de concentración y cuando se procesan productos sensibles al calor, como la leche.

  • El circuito de circulación externa con calefacción intensifica el proceso de evaporación cíclica.
  • El sistema de circulación forzada garantiza una disminución del riesgo de sobrecalentamiento localizado del producto.
  • El condensador permite un vacío profundo y mantiene una baja temperatura de evaporación.
  • La utilización de un dispositivo de mezcla con un sistema de pulverización facilita la evaporación del producto en una capa fina, imitando un evaporador de tipo película.
  • Calefacción: пар
  • Material: Acero inoxidable
  • País de origen: Eslovaquia
  • Potencia total, kW: 2,4
  • Voltaje: 380-400V

El pasteurizador tubular suele diseñarse para pasteurizar nata en líneas de producción de mantequilla. Estos pasteurizadores se utilizan habitualmente en instalaciones industriales de procesamiento de productos lácteos, especialmente en la producción de mantequilla y otros sectores relacionados.

Si desea más información, póngase en contacto con nosotros en sales@foodtechprocess.com

Un moderno dispositivo de cocción y mezcla con una amplia gama de aplicaciones en pastelerías, panaderías y establecimientos de restauración.

Hervidor de cocción universal para mezclas espesas: funciona según el principio del baño maría y puede utilizarse en pastelerías, panaderías y otros establecimientos de restauración. Ofrece una amplia variedad de modelos.

  • Sistema mecánico basculante de descarga
  • Rejilla de seguridad para el accionamiento de la hormigonera
  • Calefacción eléctrica integrada de hasta 150 grados
  • Estructura de soporte móvil sobre ruedas
  • Calefacción: Electricidad
  • Principio de funcionamiento: Por lotes
  • Volumen: 30l/ 60l/ 80l/ 120l

Este complejo de equipos permite producir pastas de chocolate tipo Nutella con una capacidad de hasta 250 kg/h.

Si desea más información, póngase en contacto con nosotros en sales@foodtechprocess.com

Este conjunto de equipos para la producción de leche condensada a partir de componentes secos mediante la restauración de la leche. Esta línea de producción puede fabricarse con una capacidad de hasta 500 kg/h o puede personalizarse en función de requisitos específicos.

Para más información y consultas detalladas, póngase en contacto con nosotros en sales@foodtechprocess.com

Equipo para la producción de leche condensada a partir de leche prepasteurizada. Este equipo se puede fabricar en modelos con capacidades de producción de hasta 285 kg/h, también se puede personalizar en función de los requisitos individuales.

Para más información, póngase en contacto con sales@foodtechprocess.com

El enfriador de pan al vacío es idóneo para su aplicación en pequeñas panaderías o como unidad de laboratorio en empresas industriales. Permite la postcocción del pan en condiciones de vacío, influyendo tanto en su forma como en su estructura.

  • Sistema de aspiración profunda integrado
  • Sistema incorporado de eliminación de vapor y condensación
  • Sistema de refrigeración integrado
  • La cámara está diseñada para 3 contenedores gastro de tamaño GN 1/1, o palés: 400x600/530x325 mm
  • Instalación compacta y móvil
  • Material: Acero inoxidable
  • Principio de funcionamiento: Por lotes
  • País de origen: Eslovaquia
  • Volumen: 130l
  • Voltaje: 380-400V

La bomba vertical portátil está diseñada para bombear líquidos fluidos o viscosos en el rango de 1-2300 m2/s a una temperatura de unos 25°C. La bomba no puede utilizarse en atmósferas potencialmente explosivas.

Si desea más información o un presupuesto, póngase en contacto con nuestro departamento comercial en sales@foodtechprocess.com

El precio se indica para la versión básica de la instalación sin bolas.

El molino está diseñado para la molienda mecánica de materias primas para la producción de chocolate, mantequillas de frutos secos y la obtención de una estructura cremosa y homogénea del producto con un tamaño de fracción de hasta 20 micras.

  • Instalación compacta en una estructura autoportante
  • Mantenimiento sencillo y cómodo
  • Cubierta de plexiglás para inspección visual
  • Dispositivo de agitación extraíble
  • Material: Acero inoxidable
  • Principio de funcionamiento: Por lotes
  • País de origen: Eslovaquia
  • Volumen: 5l
  • Potencia total, kW: 1,5
  • Voltaje: 380-400V
GENERADORES DE CALOR

La estufa eléctrica tipo taburete de 5 kw y 40 cm de diámetro está diseñada para calentar grandes ollas y sartenes con un volumen de hasta 100 litros.

Para más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

  • Calefacción: Electricidad
  • Material: Acero inoxidable
  • Potencia de calefacción, kW: 5

La bomba de tornillo se utiliza para trasvasar productos "no bombeables". Una gran elección para quienes trabajan con líquidos difíciles de mover y necesitan trasladarlos lo más rápidamente posible.

Si desea más información sobre el producto, póngase en contacto con el departamento de ventas en sales@foodtechprocess.com

Batidora de espiral con cuba fija y panel de control electrónico. Disponible en varias capacidades diferentes.

Para más información, póngase en contacto con nuestro departamento comercial en sales@foodtechprocess.com

La batidora planetaria industrial se utiliza principalmente en la industria confitera. Disponible en tres tamaños diferentes: 120, 140 y 170 L.

Para más información, póngase en contacto con nuestro departamento comercial en sales@foodtechprocess.com

Las batidoras planetarias se utilizan principalmente en la industria confitera. Se ofrecen en tres capacidades diferentes.

Para más información, póngase en contacto con nuestro departamento comercial en sales@foodtechprocess.com

El depósito de mezcla atmosférico con duplicador para calentar/enfriar está diseñado para preparar, mezclar y almacenar productos líquidos y en gel.

Para más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

  • Material: Acero inoxidable
  • Principio de funcionamiento: Por lotes
  • Volumen: 50l/ 100l/ 300l/ 430l/ 600l/ 1000l/ 1500l

Las mezcladoras están cuidadosamente diseñadas, construidas y probadas para manejar una gran variedad de aplicaciones industriales que requieren mezcla, mezcla dispersiva, mezcla distributiva y mucho más.

Para más información, póngase en contacto con nuestro departamento comercial en sales@foodtechprocess.com

El intercambiador de calor vertical de carcasa y tubos está diseñado para calentar y enfriar productos viscosos/sabrosos como salsas, mayonesa, cremas, yogures, mermeladas, caramelo, alimentos infantiles, miel, etc.

Si desea un presupuesto o una consulta gratuita, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

Los intercambiadores de calor de carcasa y tubos o tabulares están diseñados para calentar y enfriar productos viscosos y sabrosos como salsas, mayonesa, yogures cremosos, mermeladas, caramelo, alimentos infantiles, miel, etc. Los intercambiadores de calor de carcasa y tubos son una de las unidades más utilizadas debido a su diseño robusto y a la variedad de opciones para adaptarse a distintas condiciones de funcionamiento.

Si desea un presupuesto o una consulta gratuita, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

El hervidor está diseñado para cocinar mermelada cualitativa, mermelada, confitura de diferentes frutas, verduras y bayas. Es una solución ideal y asequible para cocinar diversos productos.

Para más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

El coste se indica sin el panel de control, que puede seleccionarse y ofrecerse por separado

Un sistema de cocción versátil, dotado de un reactor inclinado y un dispositivo de mezcla de bastidor, está diseñado para procesar una amplia gama de productos mediante métodos como la cocción, la ebullición y la concentración a presión atmosférica. Este sistema se utiliza habitualmente para la producción de jarabes, mermeladas, confituras y procesamiento de miel.

  • Diseño inclinado con mezcla por gravedad: ¡un 25% más eficaz!
  • Carcasa decorativa exterior de acero inoxidable pulido con aislamiento
  • Chaqueta para el fondo y las paredes del contenedor de trabajo en toda la altura
  • Sensor de apertura de la tapa para un funcionamiento seguro
  • Los rascadores ya están incluidos en la versión básica de la instalación
  • Material: Acero inoxidable
  • Principio de funcionamiento: Por lotes
  • País de origen: Eslovaquia
  • Volumen: 100l/ 300l/ 430l/ 600l/ 1000l
  • Voltaje: 220-230V 380-400V
EQUIPO DE COCINA

Un versátil hervidor atmosférico adecuado para cocinar diversos productos, como mermeladas, siropes, salsas, zumos de frutas y verduras, y muchos otros.

Si desea un presupuesto o una consulta gratuita, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

Cocina universal VKE
Out of stock

La atemperadora garantiza un acabado brillante y suave y una estructura estable para el chocolate, reduciendo significativamente la posibilidad de que se produzca fat bloom. Este equipo es esencial en la producción de diversos dulces, confituras, grageas recubiertas de chocolate y otras aplicaciones que requieren coberturas de chocolate.

  • Sistema de templado de 4 zonas
  • Sistema de control automático
  • Medición de la temperatura en cada zona a la entrada y a la salida
  • Alta productividad de 150-300 kg/hora
  • Calefacción: Electricidad
  • Capacidad: 150-300 kg/h
  • Potencia de calefacción, kW: 10-18
  • Principio de funcionamiento: Modo continuo
  • País de origen: Eslovaquia
  • Voltaje: 380-400V

La cuba está diseñada para calentar y mezclar chocolate, mantequilla, margarina, miel y productos similares.

Si desea más información o un presupuesto, envíenos un correo electrónico a: sales@foodtechprocess.com

Las ollas de cocción al vacío se utilizan en la industria alimentaria para cocer ingredientes a presión reducida, normalmente al vacío. Este método permite un control preciso de la temperatura y tiempos de cocción más rápidos, al tiempo que preserva la calidad y el sabor de los ingredientes.

Ofrecemos diferentes cocedores al vacío. Para más detalles y precio, por favor envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

EQUIPO DE COCINA

La olla al vacío es un aparato versátil que se utiliza en entornos culinarios para cocinar alimentos al vacío, realzando sabores y texturas y reduciendo el tiempo de cocción.

Ofrecemos varias cocinas diferentes. Para más detalles y precio, por favor envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

El equipo de cocción al vacío CH PROFI 400 es un sistema de alto rendimiento diseñado para cocinas profesionales e instalaciones industriales, que agiliza los procesos de producción con su avanzada tecnología de vacío y mezcla, garantizando un sabor y una textura superiores en la preparación de alimentos.

Ofrecemos cocedores al vacío de diferentes capacidades. Para más detalles y precio, por favor envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

La extrusora de doble husillo está diseñada para la extrusión, homogeneización y bombeo eficaces de masas plásticas (mantequilla, margarina, miel, productos de cuajada, mezclas de confitería), y su conformación en barras y rollos.

Si desea un presupuesto, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

El coste se especifica para la modificación básica sin sistema de calefacción

Los fundidores de bloques de grasa están diseñados para fundir bloques sólidos congelados de grasa animal o vegetal, así como para mantenerlos en estado fundido a una temperatura especificada. Fabricamos modelos con la opción de conectar vapor como refrigerante a la rejilla de fusión, sistemas de calentamiento eléctrico independientes o configuraciones con calentamiento eléctrico incorporado para el suministro a la camisa y la rejilla de fusión.

  • Amplia zona de la rejilla de fusión por la que circula el refrigerante
  • Forma especial de la rejilla de fusión, corte de bloques durante la fusión
  • Mayor versatilidad en cuanto al refrigerante y su procedencia
  • Superficie de espejo de la rejilla de fusión, que garantiza una alta higiene
  • Material: Acero inoxidable
  • Principio de funcionamiento: Por lotes
  • País de origen: Eslovaquia
  • Volumen: 200l/ 300l/ 500l/ 1000l

El equipo industrial de mezclado y homogeneización es muy adecuado para pequeñas y medianas empresas de producción dedicadas al procesamiento de alimentos, cosméticos y diversos productos químicos.

Si desea un presupuesto, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

Para más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

Para más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

Se utiliza en las industrias química, de la construcción, cosmética o alimentaria.

Si desea un presupuesto, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

La Sartén Evaporadora Atmosférica concentra eficazmente los líquidos evaporándolos en una gran superficie, a la vez que es adecuada para diversos métodos de cocción, como estofar, cocer y asar.

Si desea un presupuesto, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

Un evaporador concentrador-cristalizador es una unidad multifuncional que concentra líquidos evaporando agua e induciendo la cristalización para la producción de soluciones concentradas o productos cristalinos.

Si desea un presupuesto, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

Un evaporador de vacío es un dispositivo utilizado para evaporar líquidos a temperaturas más bajas mediante la creación de un entorno de vacío, lo que reduce el punto de ebullición del líquido y permite una evaporación eficaz sin degradación térmica de los materiales sensibles. Volumen de trabajo hasta, l: 1900 l.

Si desea un presupuesto, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

Se utiliza una unidad de evaporación para eliminar la humedad de las sustancias dulces mediante calentamiento, transformándolas en jarabes o soluciones concentradas.

Si desea un presupuesto, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

Para obtener un presupuesto, envíe un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

Difusión al vacío: proceso en el que el aire del interior del producto se elimina mediante vacío y los poros liberados se llenan de sabor, vitaminas u otros ingredientes.

Si desea un presupuesto, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com 

Nuestra empresa ofrece equipos para batir miel con un nuevo diseño que incluye la mezcla por gravedad. La principal ventaja de esta técnica es la capacidad de producir miel cremosa en ¡4 horas! El aparato está diseñado para 450 kg de miel por lote.

Si desea más información o un presupuesto, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

Ejecución de varios procesos de producción, como cortar, mezclar, triturar, refinar y emulsionar distintos tipos de producto en una sola unidad.

El precio depende de la opción elegida. Envíe un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

La mezcladora de doble husillo con dos ejes horizontales está diseñada para mezclar y amasar masas de forma intensiva, así como chocolate, pralinés y otros productos similares de viscosidad media o alta.

Si desea un presupuesto, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

MÁQUINAS DE RECUBRIMIENTO

La máquina de revestimiento está diseñada para la aplicación uniforme, la impregnación de la mezcla de aceite y grasa, colorantes y saborizantes, enzimas, vitaminas y otros aditivos, diversos productos con un alto nivel de higiene.

Para más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

ПРОДУКТЫ

Amplia gama de equipos de catering para restaurantes, comedores y todo tipo de establecimientos de servicio de comidas.

El precio depende de la opción elegida. Envíe un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

Olla eléctrica BLME
Out of stock
MÁQUINAS DE LLENADO Y DOSIFICACIÓN

Esta envasadora semiautomática se utiliza para envasar miel y otros productos. Ofrecemos muchos tipos diferentes de máquinas de llenado para diferentes aplicaciones.

Para más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

Homogeneizador para la producción de nata montada, helados y mucho más. Permite obtener emulsiones líquidas estables de mezclas de alimentos.

  • El homogeneizador puede instalarse directamente en el recipiente con el producto
  • Alta productividad - en sólo 8 minutos, es posible batir hasta 60 litros de mezcla de leche
  • La velocidad periférica de las cuchillas es de 16 m/s
  • Potencia del motor, kW: 0,37/ 2,2
  • Voltaje: 380-400V

Las mezcladoras cortadoras de 100 y 120 litros han sido diseñadas para la industria alimentaria, la industria farmacéutica y los laboratorios de ensayo.

Para más información o capacidades diferentes, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

Ofrecemos una amplia gama de equipos de evaporación para una gran variedad de productos. El precio depende de la capacidad y del producto utilizado.

Para más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

MÁQUINAS DE LLENADO Y DOSIFICACIÓN

TEPF es un dosificador neumático para dosificar diversos tipos de productos. La máquina permite el llenado de productos alimentarios, químicos, cosméticos o farmacéuticos en diversos tipos de botellas y tarros.

El precio depende del producto utilizado. Para más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

La atemperadora de chocolate proporciona fluidez al chocolate en todo momento y una unión perfecta de los cristales.

MÁQUINAS DE LLENADO Y DOSIFICACIÓN

La fuente de chocolate atrae la atención de los clientes gracias a su elegante diseño, y puede utilizarse para cubrir conos de helado, llenar tazas con bebidas de chocolate caliente, etc. El precio es sólo para la máquina. Puede adquirir un mostrador móvil adicional, aros de cobertura o varias boquillas.

Para más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

  • Material: Acero inoxidable
  • Voltaje: 220-230V

Máquina de moldeo rotativa para productos de confitería: caramelos a partir de masas pastosas, masas de frutas trituradas, caramelos proteínicos y barritas. Especialmente diseñada para moldear caramelos a partir de masas alimenticias.

Si desea un presupuesto, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

  • Material: Acero inoxidable
  • Principio de funcionamiento: Modo continuo
  • País de origen: Eslovaquia
  • Potencia total, kW: 1,5
  • Voltaje: 380-400V
EQUIPO DE COCINA

Las calderas eléctricas de cocción son aparatos de cocción alimentados por electricidad, diseñados para calentar y cocinar productos destinados al consumo. Están pensadas para su uso en cocinas de hostelería, cocinas escolares, cocinas profesionales y otras plantas de procesamiento de alimentos.

Para más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com 

La planta de procesamiento de mezcladoras al vacío para productos viscosos es una solución ideal para la producción de lotes piloto y la fabricación industrial de una amplia gama de productos de pequeña a mediana capacidad.

Mezclador de corte atmosférico con capacidad de 150l para la producción de tamaño medio de confitería, chocolate, helados, platos preparados, queso, batido de crema, puré de verduras.

Si desea más información, envíenos una solicitud.

La caldera universal con homogeneizador integrado está diseñada para mezclar, calentar, cocer y homogeneizar eficazmente productos destinados a las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética, como mermeladas, confituras, jarabes, zumos de frutas, néctares, cervezas, cremas, ungüentos, jabones y muchos otros.

La mezcladora cortadora al vacío de laboratorio está diseñada para triturar, emulsionar y mezclar de forma uniforme productos alimenticios, cosméticos y farmacéuticos, mezclas químicas, con adición de aceite, colorantes, concentrados o aromas líquidos.

EQUIPO DE COCINA

La caldera de vacío Ladia está diseñada para cocinar caramelo, masa de caramelo, leche condensada, fondant, así como relleno, jalea, mermelada y dulces blandos. El precio es por 100l, también ofrecemos otros volúmenes.

El precio depende de la capacidad y del producto.

EQUIPO DE COCINA

Es ideal para cocinar confituras, mermeladas, jarabes, salsas, cremas y otros productos.

El precio depende de la opción elegida.

Los molinos de bolas se utilizan para la producción de masa de chocolate, diversos tipos de glaseados de chocolate, pastas de frutos secos y chocolate (como Nutella) y productos similares.

El cocedor atmosférico basculante está diseñado para la cocción y mezcla homogénea de salsas, batidos, mermeladas, cremas para untar, sopas, pastas, yogures, helados, postres de cuajada, mousse, masas de confitería de aire, crema pastelera, rellenos para dulces, gofres, panecillos, chocolate, pan de jengibre, galletas, magdalenas, panecillos, pastila, malvaviscos, merengues, malvaviscos, masa fermentada, bizcocho.

Si desea un presupuesto, envíenos una solicitud.

Si desea un presupuesto, envíenos una solicitud.

MÁQUINAS DE RECUBRIMIENTO

Las rebozadoras están diseñadas para rebozar productos como albóndigas, hamburguesas, soja, hamburguesas vegetarianas, croquetas, verduras y otros productos en masa y pan rallado. Tanto si su cocina es pequeña como si tiene una capacidad de producción mayor, podemos ofrecerle una solución completa.

La cortadora al vacío está destinada a las grandes empresas de transformación de los sectores de la confitería y la transformación de frutas y verduras. Están pensadas para procesar alimentos hasta obtener una mezcla homogénea con un contenido mínimo de aire.

Si desea más información, póngase en contacto con nosotros en sales@foodtechprocess.com

El homogeneizador al vacío VMG M es la solución ideal para la producción de lotes piloto y la fabricación industrial de una amplia gama de productos de pequeña y mediana producción. El precio depende de la capacidad de producción.

Si desea más información, póngase en contacto con nosotros en sales@foodtechprocess.com

El precio se fija para la versión básica de la instalación sin equipamiento adicional.

El homogeneizador al vacío está diseñado para una amplia gama de procesos, como la producción de mayonesa, ketchup, salsas diversas, pastas y rellenos de confitería, productos líquidos o pastosos de estructura homogénea. También es adecuado para la producción de diversas cremas, geles, champús y otros productos de la industria cosmética.

  • Homogeneizador de fondo Ultra Shear incorporado
  • Dispositivo mezclador con rascadores móviles
  • Versión basculante para facilitar la descarga
  • Amplia gama de aplicaciones
  • Totalmente de acero inoxidable de calidad alimentaria AISI304/ AISI316 - opción
  • Diseño compacto
  • Muchas opciones adicionales para elegir
  • Material: Acero inoxidable
  • Principio de funcionamiento: Por lotes
  • País de origen: Eslovaquia
  • Volumen: 20l/ 50l
  • Potencia total, kW: 2,3/ 2,4
  • Voltaje: 220-230V
  • Vacío máximo: -0,8 Bar

Máquina dosificadora semiautomática, diseñada para llenar y tapar diferentes bolsas con pico con diversos líquidos.

El precio se indica sin la unidad de control

El intercambiador de calor está diseñado para un tratamiento térmico eficaz y suave: calentamiento y enfriamiento de productos líquidos y pastosos, incluidos los de alta viscosidad, como mermelada, chocolate, caramelo, glaseados, cremas, adobos, alimentos infantiles, miel, relleno de pescado o carne y muchos productos similares.

  • Tratamiento térmico uniforme de productos espesos y viscosos gracias al suministro de refrigerante en la duplicadora
  • Eficaz transferencia de calor gracias a las palas de forma especial
  • Funcionamiento continuo que no permite que el producto se sobrecaliente o se sobreenfríe localmente.
  • Intensa transferencia de calor gracias a la mezcla interna del producto con rascadores
  • Material: Acero inoxidable
  • Principio de funcionamiento: Modo continuo
  • País de origen: Eslovaquia
  • Volumen: 250l/ 500l
  • Voltaje: 380-400V
  • Área de transferencia de calor, m2: 2,7/ 5,4/
MÁQUINAS DE LLENADO Y DOSIFICACIÓN

Envasadora semiautomática para llenar y tapar tarros.

Si desea más información, póngase en contacto con nosotros en sales@foodtechprocess.com

Quesos blandos vs. quesos cremosos
Los quesos blandos, como el brie y el camembert, se caracterizan por su textura cremosa y su alto contenido de humedad, que se consigue mediante un procesamiento mínimo con homogeneizadores.
Evaporación al vacío y concentración de productos líquidos.
La evaporación al vacío de la leche mejora su vida útil y preserva su contenido nutricional al eliminar suavemente el agua a presión reducida, manteniendo el sabor y la calidad.
Elaboración de rellenos termoestables para snacks de repostería
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