MOLINO
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Los molinos y trituradoras se utilizan para reducir el tamaño de las partículas de los ingredientes en el procesamiento de alimentos
Los molinos y trituradoras son esenciales en el procesamiento de alimentos, se utilizan para reducir el tamaño de las partículas de ingredientes como granos, semillas, especias, nueces o frutas. Este equipo es crucial para lograr la textura, el sabor y la consistencia deseados en una amplia gama de productos alimenticios.
¿Qué son los molinos de molienda?
Los molinos de molienda están diseñados para triturar, moler o pulverizar materias primas en partículas más pequeñas. Estos dispositivos son fundamentales en la industria alimentaria para producir polvos finos, pastas y cremas, asegurando uniformidad y calidad en el producto final.
¿Cómo funcionan los molinos?
Estas máquinas funcionan utilizando fuerzas mecánicas como impacto, compresión o cizallamiento. Dependiendo del tipo de material y del producto final deseado, los molinos pueden utilizar cuchillas, rodillos u otros mecanismos de molienda para reducir el tamaño de las partículas de manera eficiente.
Ventajas del uso de molinos y trituradoras
- Control del tamaño de las partículas: Los molinos industriales ofrecen un control preciso del tamaño de las partículas, lo que garantiza una calidad y textura uniformes en los productos alimenticios.
- Liberación mejorada del sabor: Los ingredientes finamente molidos liberan mejor los sabores, enriqueciendo el gusto de los platos finales.
- Mezcla homogénea: Los ingredientes molidos uniformemente facilitan una mezcla homogénea, lo que conduce a una distribución equilibrada del sabor.
- Consistencia personalizada: Los distintos tipos de molinos industriales permiten personalizar el tamaño y la textura de las partículas.
Aplicaciones en el procesamiento de alimentos
Las máquinas de molienda y molienda se utilizan ampliamente en varios sectores de la industria alimentaria, incluidos:
- Hornear: Los molinos se utilizan para moler granos y harinas para aplicaciones de panadería, garantizando una calidad constante en pan, pasteles y otros productos horneados.
- Procesamiento de especias: Las especias se muelen con la finura deseada, realzando su sabor y aroma en diversos platos culinarios.
- Producción de mantequilla de frutos secos: Los molinos industriales se emplean para moler frutos secos y convertirlos en mantequillas suaves o texturizadas, que añaden riqueza a las cremas para untar y los dulces.
- Producción de bebidas: Los molinos se utilizan para procesar granos de café, cacao y otros ingredientes para bebidas, consiguiendo una extracción óptima del sabor.
Asociación con FoodTechProcess para soluciones de molienda óptimas
FoodTechProcess ofrece una amplia gama de molinos y máquinas de molienda adaptadas a las necesidades específicas de la industria alimentaria. Nuestro equipo combina tecnología avanzada con ingeniería robusta, ofreciendo soluciones de molienda eficientes y precisas. Comprometida con la calidad y la innovación, FoodTechProcess ayuda a los fabricantes de alimentos a mejorar sus procesos de producción y la calidad de sus productos.
Se trata de un equipo de gran eficacia diseñado para la molienda fina y la homogeneización de productos sólidos. Gracias a su diseño exclusivo y a su alta velocidad, el molino proporciona una mezcla fina y una trituración de partículas, lo que lo hace indispensable en una gran variedad de industrias.
- Diseño compacto - instalación de sobremesa
- Posibilidad de utilizar diferentes modelos de alimentadores
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Por lotes
- Tipo de equipo: Máquina única
- País de origen: Eslovaquia
- Voltaje: 220-230V
La picadora de carne industrial está fabricada en acero inoxidable apto para uso alimentario. El kit incluye varios accesorios, como un accesorio para salchichas y un accesorio con dos cuchillas en cruz. La productividad de la picadora de carne es de unos 120 kg de carne picada por hora.
- Compacto
- Profesional
- Con pies de goma antideslizantes
- Carcasa de acero inoxidable
- Material: Acero inoxidable
- Modo de operación: Automático
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Potencia total, kW: 0,75
- Voltaje: 220-230V
Molino de grano de acero inoxidable, robusto y duradero, con mayor resistencia al desgaste.
Para más información, póngase en contacto con nuestro departamento comercial en sales@foodtechprocess.com
Esta máquina de hacer polvo está hecha de acero inoxidable. Todas las piezas que están en contacto con los alimentos son de acero inoxidable 304 de calidad alimentaria por razones de salud y seguridad.
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Soporte (estructura de apoyo) para máquina de molino coloidal - opción para molino coloidal 132
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El precio se indica para la versión básica de la instalación sin bolas.
El molino está diseñado para la molienda mecánica de materias primas para la producción de chocolate, mantequillas de frutos secos y la obtención de una estructura cremosa y homogénea del producto con un tamaño de fracción de hasta 20 micras.
- Instalación compacta en una estructura autoportante
- Mantenimiento sencillo y cómodo
- Cubierta de plexiglás para inspección visual
- Dispositivo de agitación extraíble
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 5l
- Potencia total, kW: 1,5
- Voltaje: 380-400V
La máquina trituradora de frutos secos se utiliza para procesar semillas de sésamo y producir tahini o pasta de sésamo.
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Ofrecemos distintos tipos de equipos de lavado para diversas frutas y verduras.
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Molino para la molienda continua de carne e ingredientes como semillas, huesos pequeños y cartílagos no deseados en el producto final.
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La nueva y mejorada versión del molino coloidal se utiliza para la molienda continua, para obtener un producto acabado de pasta de frutos secos de diversas viscosidades, ¡sin necesidad de procesamiento o preparación adicional!
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- Funcionamiento sencillo y fácil
- Ajuste de picado en tres puntos
- Posibilidad de producir mantequillas de frutos secos tanto cremosas como crujientes
- Diseño compacto
- Alto rendimiento
- Capacidad: 180-240 kg/h
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Voltaje: 380-400V
Ofrecemos molinos de bolas de diferentes capacidades, desde molinos de laboratorio hasta molinos industriales a buen precio y con la máxima calidad que producen un chocolate excepcional.
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Máquina de copos de chocolate para diferenciar automáticamente dos bloques de cobertura cada vez. Los copos se recogen en recipientes de plástico para alimentos. La máquina viene con dos recipientes de plástico.
Molino mezclador de frutas, totalmente fabricado en acero inoxidable AISI 304 es adecuado para frutas, verduras y para muchos otros productos como manzanas, peras, zanahorias, limones y otros; fácil de usar, alta productividad. Se puede suministrar con uno o más tamices (cribas o cribas).
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- Capacidad: 800 kg/h/ 1500 kg/h/ 3000 kg/h
- Potencia del motor, kW: 1,35/ 2,1/ 2,6
- Volumen de la tolva, l: 30/ 60/ 100
El molino de cuchillas se utiliza para moler productos como azúcar, pimienta, hojas secas y otros productos que se emplean durante la elaboración de especias y salsas.
- Tamaño de molienda ajustable
- Fácil mantenimiento
- Estructura de apoyo
- Tolva de gran capacidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 5,5
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Voltaje: 380-400V
- Volumen de la tolva, l: 30
Este auténtico molino de grano es perfectamente adecuado para moler harina de excelente calidad incluso en grandes cantidades.
Para más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
La lavadora-molino está diseñada para lavar, transportar y moler frutas o verduras enteras antes de su posterior procesamiento. El precio depende del producto y de la capacidad de producción. Para más información, envíenos una solicitud.
El molino está diseñado para moler frutas o verduras enteras antes de su posterior procesamiento. El precio depende de la fruta elegida y de la capacidad de producción.
Si desea más información, envíenos una solicitud.
La trituradora se utiliza para triturar frutas como bayas antes de prensarlas. El precio depende de su producción. Para más información, envíenos una solicitud.
La picadora se utiliza para triturar tanto carne fresca como productos alimenticios, como queso, frutas.
Los molinos de bolas se utilizan para la producción de masa de chocolate, diversos tipos de glaseados de chocolate, pastas de frutos secos y chocolate (como Nutella) y productos similares.
