Kontinuierlich arbeitende Ölgießfritteuse CombiFry 600/2000

Die kompakte Tischfritteuse kann für die Herstellung einer Vielzahl von Snacks verwendet werden, einschließlich in Öl frittierter Gemüse- und Obstchips. Sie eignet sich auch zum Frittieren von extrudierten Chips und Snacks.

• Innovatives Design: eine kompakte Durchlauffritteuse für die Profiküche
• Intensive Drei-Zonen-Heizung mit thermischen Reglern für jedes Heizelement
• Speziell entwickelte Schaufeln entlang der gesamten Länge der Friteuse, um das Produkt in das Öl einzutauchen
• Die Frittierzeit kann von wenigen Sekunden bis zu einer Stunde eingestellt werden.
• Produktrührsystem während der Beladung zur Produkttrennung
• Wärmedämmung des Arbeitskörpers zur Verringerung von Wärmeverlusten und für einen sichereren Betrieb

Das Paddelmodul für die Universal-Tischfritteuse 400/1100/12 ist ein Förderband mit speziell gebogenen Paddeln zum schonenden Frittieren von empfindlichen und leichten Lebensmitteln.

Unsere Durchlauffritteuse ist zum Frittieren von Schnitzeln, Kartoffeln, Frikadellen, Kroketten, Fisch, Gemüse und vielen anderen Produkten geeignet. Arbeitsvolumen bis zu l: 300 l.

Multifunktionspfannen dienen als Brat-, Koch- und Rührgerät in einer Anlage.

Diese industrielle Fritteuse mit ihrer unabhängigen Tragkonstruktion ist für das Frittieren verschiedenster Produkte wie Kartoffeln, Gemüse, Fleisch, Fertiggerichte, Snacks und Backwaren konzipiert.

• Gleichmäßiges Frittieren: Der Korb gewährleistet das vollständige und gleichmäßige Eintauchen der Produkte in das Öl.
• Höhere Produktivität: Durch den Korbwechsel können Be und Entladen gleichzeitig erfolgen, was die Effizienz steigert.
• Schnelles Frittieren: Die intensive und gleichmäßige Wärmeübertragung durch die elektrische Sandwich-Heizung von unten sorgt für schnelles und gleichmäßiges Frittieren.
• Mobilität: Das Gerät lässt sich leicht bewegen und je nach Bedarf positionieren.
• Einfache Wartung und Reinigung: Konzipiert für einfache Wartung und optimale Hygiene.

Wir können Ihnen bei der Auswahl der richtigen Durchlauffritteuse für Ihre Bedürfnisse helfen.

Unsere Durchlauffritteuse ist ideal für das Frittieren von Schnitzeln, Kartoffeln, Kroketten und vielen anderen Produkten geeignet.

Die Combifry ist eine professionelle industrielle Frittieranlage für die gleichmäßige Wärmebehandlung von Lebensmitteln. Sie nutzt ein Förderbandsystem in Kombination mit einem aktiven Heißöl-Sprühsystem. Das integrierte Förderband gewährleistet einen kontrollierten Produkttransport durch die Frittierzone, während das Öl-Sprühsystem für eine gleichmäßige Hitzeverteilung von allen Seiten sorgt.

• Die Kombination aus Förderbandfrittieren und Ölsprühen garantiert ein gleichmäßiges Frittieren von beiden Seiten des Produkts.
• Durch das schnelle Verschließen der Oberflächenporen wird die Ölaufnahme reduziert und die Produktqualität verbessert.
• Die einstellbare Förderbandgeschwindigkeit ermöglicht die Kontrolle von Frittierzeit und Prozessbedingungen.
• Ein integriertes Ölzirkulations und Filtersystem verlängert die Öllebensdauer und senkt somit die Kosten. Der kontinuierliche Betrieb eignet sich für mittlere bis hohe Produktionsmengen.

Eine Donut-Friteuse ist speziell für kleine Konditoreien, Industrien und Catering-Betriebe konzipiert. Sie ist in der Lage, verschiedene donutähnliche Produkte zu frittieren.

Wir verkaufen verschiedene Arten von Fritteusen. Für ein Preisangebot oder eine kostenlose Beratung kontaktieren Sie uns bitte, indem Sie eine Anfrage senden.

Das digital gesteuerte, kontinuierliche Fördersystem gewährleistet das Frittieren einer breiten Palette von Produkten auf einem gleichmäßigen Niveau. Dank der Möglichkeiten des Frittierens eignet sich dieses Modell für eine breite Palette von Produkten, von Frühlingsrollen, Zwiebel-Bhajis und Falafel bis hin zu Fischstäbchen, Burgern und Chicken Nuggets. Die Fritteuse ist in Breiten von 200, 300, 400 und 600 mm erhältlich.

Die VFB-Vakuumfritteuse mit eingebautem Blancheur ist für das Trocknen und Frittieren einer breiten Palette von Produkten sowie für die Herstellung von Chips und Chips aus Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Petersilie, Roter Bete und vielen anderen Obst- und Gemüsesorten sowie verschiedenen Snacks aus Fleisch, Schweinehaut und Fisch bestimmt.

EcoFry ist für das Frittieren von Zwiebelringen, Meeresfrüchten, Knödeln, Frühlingsrollen, Pasteten, Gemüse, Nuggets und Hamburgern mit Hilfe von heißem Öl konzipiert. Ein effizientes Frittiergerät mit kleinerer Kapazität, das für kleine bis mittelgroße Produktionsstätten bestimmt ist.

Die erweiterte Version der modularen Durchlauffritteuse mit einer großen Anzahl optionaler Zubehörteile erweitert die Produktionskapazität zum Frittieren verschiedener Produkte erheblich, indem sowohl die Frittierfläche als auch die Heizleistung erhöht werden.

• Die Frittierzeit kann von einigen Minuten bis zu einer Stunde eingestellt werden!
• An jedem Heizelement sind Überhitzungsschutzsensoren installiert
• Kompakte Trägerstruktur auf einem mobilen Träger
• Feinmaschiges Fördergitter ermöglicht das Frittieren kleiner und zerbrechlicher Produkte
• Eine große Anzahl zusätzlicher Optionen in Form eines automatischen Ölnachfüllsystems, eines Ladeförderers, eines Filtersystems, eines Kühlförderers usw.

Optionales Modul für die Universal-Tischfritteuse 400/1100/12 Modular Fryer - Pressure Conveyor zum Frittieren von Lebensmitteln, die zwangsweise in Öl getaucht werden müssen.

Die Serie der Durchlauffriteusen Pour Oil ist der Boom auf dem Markt der Frittier- und Bratgeräte. Die von unseren Ingenieuren entworfene neue Konstruktion, die auf den vorhandenen praktischen Erfahrungen bei der Herstellung und Verwendung von Durchlauffritteusen basiert, ist das beste Beispiel für Umweltfreundlichkeit.