Honighomogenisator mit Schneckenmischer 500 / 1100 kg
Ein Honighomogenisator ist ein Chargengerät zur Verbesserung der Struktur und der organoleptischen Eigenschaften von Honig. Er gewährleistet eine gleichmäßige Konsistenz und eine stabile Textur.
Die Homogenisierung ist ein Verarbeitungsverfahren, das Honig fließfähig und homogen macht und gleichzeitig das Kristallwachstum hemmt. Dadurch werden die Bedürfnisse von Produzenten und Konsumenten erfüllt. Die Konstruktion, Größe und der Winkel der Drehschnecke erzielen einen hohen Homogenisierungsgrad und verkürzen die Verarbeitungszeit des Rohmaterials.
- Hoher Homogenisierungsgrad zur Erhöhung der Stabilität und Verbesserung der Honigstruktur ohne Geschmacksveränderung.
- Keine Toträume oder Ecken dank des geneigten Bodens von Arbeitstank und Schneckenmischer.
- Der Arbeitstank ist mit einem Mantel und einem integrierten Wasserheizsystem ausgestattet.
- Großvolumiges Auslassventil am tiefsten Punkt des Wasserdrucks.
Der Inhalt dieser Seite wurde durch eine automatisch Übersetzung ins Deutsche übersetzt. Die Originalversion ist auf Englisch. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Ein Honighomogenisator mit schräg angeordnetem Schneckenmischer ist ein professionelles Gerät zur Homogenisierung von Natur, Kristall und teilkristallisiertem Honig. Er dient der Erzielung einer gleichmäßigen Struktur, verbessert die Fließfähigkeit und bereitet den Honig für die Weiterverarbeitung vor.
Der Honighomogenisator eignet sich ideal für:
- Homogenisierung von Natur- und Kristallhonig
- Herstellung von cremigen und gemischten Honigprodukten
- Verarbeitung von Honig mit verschiedenen Zutaten
Vorteile
Der verstärkte Rotationsschneckenmischer ist mit einem leistungsstarken Antrieb ausgestattet, der speziell für dickflüssige Produkte entwickelt wurde und sich daher für Honig unterschiedlicher Konsistenz und Dichte eignet.
Er erzielt eine gleichmäßige Homogenisierung des Honigs ohne übermäßige Scherkräfte oder Überhitzung. Die Vermischung erfolgt durch eine vertikal im Behälter schräg angeordnete Förderschnecke. Diese Konstruktion gewährleistet die axiale und radiale Bewegung des Produkts, sorgt für eine gründliche Homogenisierung und verhindert übermäßige mechanische Belastung des Honigs.
Der schräg angeordnete Schneckenmischer sorgt für effektives Mischen, befördert den Honig vom tiefsten Punkt nach oben und erzeugt so eine interne Zirkulation. Beim Entleeren unterstützt eine Rückwärtsbewegung das Entleeren des Honigs. Maximale Entleerung bei minimalen Verlusten wird durch den geneigten Tankboden, ein am tiefsten Punkt des Hydrauliksystems angebrachtes Ablassventil und einen reversiblen Schneckenmischer erreicht.
- Die mobile Konstruktion auf Rollen ermöglicht den flexiblen Einsatz in verschiedenen Produktionsbereichen.
- Ein integriertes Heizsystem im Heizmantel erlaubt die direkte Temperaturregelung am Heizelement.
- Das Gerät ist vollständig aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt.
Die Basisversion umfasst:
Das Gerät besteht aus einem Edelstahl-Arbeitstank mit Heizmantel, einem integrierten Heizsystem und einem Schneckenmischer, die alle auf Rollen montiert sind. Der obere Teil ist mit einer Plexiglasklappe zur Sichtprüfung ausgestattet. Das Funktionsprinzip des Honighomogenisators beruht auf dem Zerkleinern und Dispergieren von Honigpartikeln in einem flüssigen Medium durch Rühren unter leichter Erwärmung.
Das Gerät kann auch verwendet werden als:
- Mischbehälter für dickflüssige und viskose Produkte
- Schmelzgerät zum Auflösen oder Schmelzen von Produkten mit niedrigem Schmelzpunkt
Optionen
- Frequenzumrichter zur Steuerung der Mischgeschwindigkeit
- Pumpen für den Produktaustrag
Technische Daten
- Material: Edelstahl AISI 304 (optional AISI 316)
- Tankausführung: Doppelwandiger Behälter mit indirekter Wasserheizung
- Kapazität: 500 kg / 1100 kg (ca. 400 / 800 l)
- Heizart: Indirekte elektrische Beheizung über Wassermantel
- Heizleistung: 4 kW (500 kg) / 6 kW (1100 kg)
- Motorleistung Mischer: 1,1 kW (24 U/min bei 50 Hz)
- Ablassventil: 1 1/4"-Auslassventil
- Steuerung: Einstellbare Temperaturregelung (optional PID)
- Stromversorgung: 230 V / 400 V, 50 Hz
- CE-Konformität: Schaltschrank und integrierte Sicherheitskomponenten gemäß CE-Normen
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Gesamtleistung, kW: 4/ 7
- Beladung, kg: 500/ 1100
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- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
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- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 0,18/ 0,25
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
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- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
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- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
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- Schnelle und gleichmäßige Auflösung ohne Sedimentation dank hydrodynamischer Mischung
- Zwangskreislauf mit Produktpumpe/Inline-Homogenisator (optional)
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- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
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- Die halbkontinuierliche Produktionslinie eignet sich für die Herstellung von Marinaden und ähnlichen Lebensmitteln.
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- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 0,37/ 2,2
- Herkunftsland: EU
- Spannung: 380-400V
Der Vakuumhomogenisator ist für das Aufschlagen von Mayonnaise, Ketchup, verschiedenen Soßen, Süßwarenpasten und -füllungen, Kondensmilch, Konfitüren und Marmeladen, Konserven sowie ähnlichen flüssigen oder pastösen Produkten mit homogener Struktur bestimmt.
- Homogenisator in einem externen Kreislauf
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- Modularer Aufbau mit zahlreichen Optionen
- Möglichkeit der automatischen Dosierung von Inhaltsstoffen (optional)
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- Automatisches Hebesystem für die obere Abdeckung
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 650l
- Gesamtleistung, kW: 13,5
- Spannung: 380-400V
- Maximaler Vakuum: -0,8 Bar
Der Homogenisator ist für das Homogenisieren, Mischen und Zerkleinern verschiedener Flüssigkeiten und Komponenten in kleine Partikel ausgelegt.
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Spannung: 380-400V
Das Modell VMG S ist ein effektives und zuverlässiges Vakuumhomogenisiergerät, das für die Herstellung einer breiten Palette von flüssigen, pastösen und viskosen Produkten mit unterschiedlichen Anforderungen an die Produktionsbedingungen entwickelt wurde.
Ein universelles Homogenisierungsmodul für die Mayonnaise-Herstellung. Die spezielle, kompakte atmosphärische Einheit mit Bodenhomogenisator und Umwälzsystem ermöglicht die Herstellung einer stabilen Fettemulsion in nur wenigen Minuten!
- Kompaktes Design
- Keine Toträume und Ecken dank der konischen Form der Einheit
- Leistungsstarker Boden-Inline-Homogenisator mit Umwälzsystem
- Hygienisches Design
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 300l
- Gesamtleistung, kW: 9
Der Universalhomogenisator AHU ist ein kompaktes Inline-Gerät zum Emulgieren, Mischen, Homogenisieren und Dispergieren von flüssigen und halbfesten Produkten. Er eignet sich für die Lebensmittelverarbeitung, die Kosmetikherstellung und chemische Anwendungen zur homogenen Partikelgrößenreduktion und für eine gleichmäßige Produktstruktur.
- Der AHU-Homogenisator dient zur Herstellung homogener Emulsionen, Lösungen und gleichmäßiger, stabiler Suspensionen.
- Er ermöglicht die effiziente Verarbeitung von flüssigen und halbfesten Produkten in der Lebensmittel, Kosmetik, Pharma und Chemieindustrie.
- Ausgestattet mit einem 14-stufigen YUMIX basic 2,2 kW-Motor mit einstellbarem Rotor-Stator-Abstand und 9-facher Kegelverzahnung.
- Der integrierte Rezirkulationskreislauf trägt zur Erreichung der gewünschten Partikelgröße im Kreislauf bei.
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 1,1/ 7,5 kW
- Herkunftsland: Slowakei
Der Preis ist für die Basisversion des Vakuumreaktors ohne zusätzliche Optionen angegeben, der endgültige Preis hängt von den Modifikationen ab
Der Vakuumhomogenisator ist eine ideale Lösung für die Herstellung von Lebensmitteln, z. B. Mayonnaise, er eignet sich auch für die Kosmetikindustrie - die Herstellung von Zahnpasta. Dieses Modell des Homogenisators basiert auf einem Vakuumreaktor mit externem Homogenisator und einem externen Zirkulationskreislauf, dessen Parameter optional gewählt werden können.
- Gekipptes Design - 25% effizienteres Mischen
- Leicht zerlegbarer Mischer mit verstärktem Rahmen, für dicke und zähflüssige Produkte
- Mantel für das Kühlmittel um den Boden und die Wände des Arbeitsreaktors
- Der Vakuumreaktor kann einem Vakuum von bis zu -0,8 Bar standhalten.
- Eine große Anzahl von Optionen für unterschiedliche Anforderungen
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 300l/ 650l
- Gesamtleistung, kW: 0,55
- Spannung: 380-400V
- Maximaler Vakuum: -0,8 Bar
Der Inline-Homogenisator ist für das Mischen, Emulgieren, Dispergieren und Homogenisieren von dickflüssigen und viskosen Produkten bei der Herstellung von Mayonnaise, Sojamilch, Zahnpasta, Joghurt und vielem mehr konzipiert. Er kann in einem externen Zirkulationskreislauf von Reaktoren und Produktionslinien installiert oder unabhängig mit einem Ladetrichter für die Verarbeitung kleinerer Produktmengen verwendet werden.
- Erzeugt stabile Emulsionen und Suspensionen
- Verringert die Partikelgröße
- Löst Feststoffe schnell auf
- Beschleunigt chemische Reaktionen
- Benötigt keine zusätzliche Pumpe
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 5,5/ 7,5/ 9/ 11/ 15
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Spannung: 380-400V
Der Homogenisator F230 ist eine kompakte industrielle Verarbeitungseinheit zur kontrollierten Erwärmung oder Kühlung, Homogenisierung und zum Mischen von Lebensmitteln. Die Einheit ist mit einem schnelllaufenden, unten montierten Homogenisator, einem optionalen Ankerrührer und einem doppelwandigen Behälter (Duplikator) für die Wärmebehandlung ausgestattet. Dies ermöglicht die Herstellung einer stabilen Produktstruktur in einer einzigen Anlage.
- Integrierter Hochgeschwindigkeitshomogenisator für effiziente Partikelgrößenreduktion
- Dreiwandiger Behälter mit Mantel zum Heizen oder Kühlen (bis zu 0,5 bar)
- Optionaler Rahmenmischer mit drehzahlverstellbarem Frequenzumrichter
- Kompaktes, hygienisches Design für die Chargenverarbeitung bis 200 l
- Geeignet für Homogenisierung, thermische Behandlung und Fermentation
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 200l
Ein professioneller Mixer für die Herstellung von Mayonnaise, Saucen, Suppen und anderen homogenisierten Produkten. Der Preis hängt von Ihrer Produktionskapazität und den technologischen Anforderungen ab.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 100l/ 200l
- Gesamtleistung, kW: 6
Der Vakuumhomogenisator VMG M ist die ideale Lösung für die Herstellung von Pilotchargen und die industrielle Produktion einer breiten Palette von Produkten der kleinen und mittleren Produktion. Der Preis hängt von der Produktionskapazität ab.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 100l
- Maximaler Vakuum: -0,8 Bar
- Arbeitsvolumen: 50-80l