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Diese 50-Liter-Vakuum-Mischanlage für viskose Produkte ist ein Gerät für die periodische Verarbeitung (Mischen) von viskosen Rohstoffen mit Hilfe eines Rührers (Ankertyp) in einer Vakuumumgebung, um Homogenität zu erreichen, die Stabilität des Produkts (Rohstoffs) zu erhalten und Gaseinschlüsse (Blasen) zu minimieren, und sie ist für den Einsatz in der Chemie-, Bau-, Kosmetik- und Lebensmittelindustrie bestimmt.
Die Vakuum-Mischanlage für viskose Produkte ist eine ideale Lösung für die Produktion von Pilotchargen und die industrielle Herstellung einer breiten Palette von Produkten mit kleinen bis mittleren Kapazitäten.
Mit seinen niedrigen Kosten und seiner Vielseitigkeit bei den hergestellten Produkten ist der Mixema Mixer 50 Profi die optimale Lösung für Start-ups und für die Freigabe von Pilotchargen, experimentellen Formeln oder Tests neuer Produkte.
VAKUUM-MISCHER - LAUFENDE PROZESSE:
- Heizung, Kühlung
- Mischen
- Vakuumierung
- Dispergieren
- Emulgieren
- Homogenisierung
- Entlüftung
BEISPIELE FÜR DIE ANWENDUNG VON VAKUUMMISCHERN IN VERSCHIEDENEN BRANCHEN:
- Milchverarbeitung - weicher Hüttenkäse, Joghurt, Kondensmilch, rekonstituiertes Milchpulver, Sahne.
- Öl- und Fettverarbeitung - kombinierte Öle, Margarinen, Mayonnaise.
- Obst- und Gemüseverarbeitung - Konfitüren, Ketchup, Soßen, Pürees, Pasten.
- Süßwarenindustrie - Cremefüllung, Schokoladen-Haselnuss-Paste, Schokoladenglasur, Honig.
- Kosmetikindustrie - Lotionen, Shampoos, Spülungen, Gele, Salben, Zahnpasta.
- Pharmazeutische Industrie - Salben, Emulsionen, Gele.
- Chemische Industrie - Reinigungsmittel, Klebstoffe, Farben, Lacke und Desinfektionsmittel.
AUFBAU UND FUNKTIONSWEISE DER VAKUUM-MISCHANLAGE
Der Aufbau der Anlage besteht aus einem Arbeitsbehälter mit Isolierschicht und Mantel zum Heizen/Kühlen. Ein langsam laufendes Rührwerk mit Abstreifern hat einen oberen Antrieb. Im Boden des Arbeitsgefäßes ist ein Rotor-Stator-Homogenisator integriert. Der Arbeitsbehälter ist an den arretierbaren Drehstützen befestigt. Das Produkt kann durch Kippen des Behälters entladen werden (manuell oder mechanisch, je nach Volumen des Behälters). Der Deckel lässt sich leicht zurücklehnen (manuell oder mit Hilfe von gasgefüllten Stoßdämpfern im hinteren Bereich) und ist in geschlossener Position mit vier Klammern verschlossen.
Je nach Kundenwunsch können unterschiedliche Automatisierungsgrade vorgesehen werden: Wiegen und dosiertes Zuführen der Zutaten, temperaturgesteuertes Erhitzen und Kühlen, gesteuerte Schmelz- und Emulgierprozesse, Homogenisierung, Regelung der Rührwerksgeschwindigkeit und des Vakuumgrades.
Mischen
Ein speziell geformtes Rührwerk und die Form des Arbeitsbehälters sorgen für eine gleichmäßige Durchmischung des Produkts ohne tote Zonen. Spezielle "schwimmende" Abstreifer verhindern die Bildung von angebranntem Material an den Wänden und tragen zu einer maximalen Übertragung von Wärme oder Kälte von den Wänden auf das Produkt in einer dünnen Schicht bei.
Homogenisierung
Der in den Tankboden integrierte Rotor-Stator-Homogenisator sorgt für eine schnelle und effektive Dispersion, Emulgierung und Homogenisierung. Das resultierende Produkt hat ein attraktives Aussehen, eine stabile, homogene Struktur und entmischt sich nicht. Es hat eine lange Haltbarkeitsdauer. Für die Rezirkulation und den Austrag des Produkts wird ein Homogenisator verwendet. Es sind keine zusätzlichen Pumpen erforderlich. Dies verbessert die Hygiene der Anlage und erleichtert die Wartung.
Heizung und Kühlung
Der Heiz- und Kühlmantel ermöglicht die Durchführung von Heiz-, Schmelz- und Kühlprozessen in einer Einheit. Die Option "Direkte Dampfeinspritzung in das Produkt" kann die Aufheiz- und Kochzeit in einer Charge erheblich reduzieren.
Das automatische Kontrollsystem schließt menschliche Fehler aus und gewährleistet eine gleichbleibend hohe Qualität des Endprodukts von Charge zu Charge.
VORTEILE EINER VAKUUM-MISCHMASCHINE:
- Niedrige Anfangskosten für die Anschaffung der Ausrüstung, geeignet für Start-ups und für die Entwicklung neuer Formulierungen und die Herstellung von Testchargen.
- Fähigkeit, eine breite Palette von flüssigen, pastösen, zähflüssigen und hochviskosen Produkten zu verarbeiten.
- Mindestbeladung 15 % des Volumens des Containers.
- Hohe Leistung.
- Robuste Konstruktion und lange störungsfreie Lebensdauer.
- Schneller Wechsel zur Herstellung eines neuen Produkttyps.
- Einfach zu arbeiten, zu warten und sauberes Design.
- Niedrige Betriebskosten und geringer Ressourcenverbrauch.

- Geräuscharm.
- Die Spezifikationen können auf Anfrage geändert werden.
OPTIONEN:
- Zugabe von Zutaten direkt in eine Vakuumkammer des Homogenisators
- Trichter zur Eingabe von Komponenten in das Gefäß zur Laufzeit.
- Kippbare Schale.
- Die Klappe wird durch die gasgefüllten Stoßdämpfer geöffnet.
- Verschiedene Arten von Rührwerken.
- Variable Rührwerksgeschwindigkeit.
- Direkte Dampfeinspritzung in das Produkt.
- Unterschiedliche Automatisierungsgrade.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 50l
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Ein professioneller Mixer für die Herstellung von Mayonnaise, Saucen, Suppen und anderen homogenisierten Produkten. Der Preis hängt von Ihrer Produktionskapazität und den technologischen Anforderungen ab.
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Der Preis gilt für die Basisversion der Anlage ohne Zusatzausstattung.
Der Vakuumhomogenisator ist für eine Vielzahl von Prozessen ausgelegt, wie z. B. für die Herstellung von Mayonnaise, Ketchup, verschiedenen Soßen, Süßwarenpasten und -füllungen, flüssigen oder pastösen Produkten mit einer homogenen Struktur. Er eignet sich auch für die Herstellung verschiedener Cremes, Gele, Shampoos und anderer Produkte in der Kosmetikindustrie.
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- Breites Spektrum von Anwendungen
- Vollständig aus lebensmittelechtem Edelstahl AISI304/ AISI316 - Option
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- Material: Edelstahl
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Der Vakuumhomogenisator VMG M ist die ideale Lösung für die Herstellung von Pilotchargen und die industrielle Produktion einer breiten Palette von Produkten der kleinen und mittleren Produktion. Der Preis hängt von der Produktionskapazität ab.
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Der Vakuumhomogenisator ist für das Aufschlagen von Mayonnaise, Ketchup, verschiedenen Soßen, Süßwarenpasten und -füllungen, Kondensmilch, Konfitüren und Marmeladen, Konserven sowie ähnlichen flüssigen oder pastösen Produkten mit homogener Struktur bestimmt.
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- Material: Edelstahl
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Der Vakuumschneider ist für große Verarbeitungsbetriebe in der Süßwaren-, Obst- und Gemüseverarbeitungsindustrie bestimmt. Sie sind für die Verarbeitung von Lebensmitteln zu einer homogenen Mischung mit minimalem Luftgehalt bestimmt.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
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- Spannung: 380-400V
Der Preis ist ohne den Frequenzumrichter angegeben
Ein Doppelschneckenmischer für schnelles und intensives Mischen, Rühren von Schüttgütern wie Granulat, Müsli mit verschiedenen pulverförmigen Zusatzstoffen.
- Die Mischflügel bewegen sich vorsichtig und mischen das Produkt gründlich.
- Der Mischmodus ermöglicht es Ihnen, das Produkt zyklisch im Kreis zu bewegen
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- Kompakte Bauweise
- Möglichkeit der Installation von Abstreifern an jeder Klinge (optional)
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Die Homogenisierung ist ein Verarbeitungsverfahren, das Honig fließfähig und homogen macht und gleichzeitig das Kristallwachstum hemmt. Dadurch werden die Bedürfnisse von Produzenten und Konsumenten erfüllt. Die Konstruktion, Größe und der Winkel der Drehschnecke erzielen einen hohen Homogenisierungsgrad und verkürzen die Verarbeitungszeit des Rohmaterials.
- Hoher Homogenisierungsgrad zur Erhöhung der Stabilität und Verbesserung der Honigstruktur ohne Geschmacksveränderung.
- Keine Toträume oder Ecken dank des geneigten Bodens von Arbeitstank und Schneckenmischer.
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- Professioneller einphasiger Industriemotor für 220-230 Volt
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- Leichte und einfache Montage und Fixierung des Deckels auf der Pfanne
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- Fassungsvermögen des Auffangbehälters: 50 l
- Kompaktes Tischdesign für bequeme Wartung durch den Bediener
- Ein leistungsstarker unabhängiger Antrieb für jede Schnecke mit Umkehrer
- Einfache Wartung und Reinigung der Ausrüstung
- Produktivität: 250 kg/h/ 1500 kg/h
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Gesamtleistung, kW: 3,5
- Spannung: 380-400V
Der Preis ist für die Basisversion des Reaktors ohne zusätzliche Optionen und das Bedienfeld festgelegt
Der Vakuumkessel mit einem Kühlmittelverdoppler und einer Mischvorrichtung ist eine universelle Lösung für die Verarbeitung verschiedener Produkte bei Unterdruck. Auf der Grundlage dieses einfachen Geräts können Sie es zu komplexen Anlagen wie einem Vakuumverdampfer, einem Vakuum-Kochkessel und einer Anlage zur Herstellung von Cremehonig auswählen und modulieren.
- Schräges Design - Schwerkraftmischen
- Bodenventil DN40 in der Basisversion enthalten
- Vervielfältigungsgerät für kleine Mengen - niedrige Kosten für die Heizung/Kühlung des Kühlmittels
- Modulares System: Individuelle Anpassung der Ausrüstung und ihrer Funktionen durch die Bestellung zusätzlicher Optionen
- Eine leicht zu demontierende Mischvorrichtung
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 0,25
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 100l
- Spannung: 380-400V
- Maximaler Vakuum: -0,8 Bar
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
Der Preis ist für die Basisversion des Gerätesatzes mit Homogenisator angegeben
Die Anlage zur Herstellung von Speiseeismischungen basiert auf einem universellen Vakuumreaktor mit Kühlmantel und einem mehrstufigen Dispergier-/Homogenisiergerät in einem externen Kreislauf.
- Spezieller Typ eines Rührwerks für einfache Demontage und Reinigung
- Verarbeitung mit minimalem Produktverlust
- Das Bodenablassventil ist in der Basisversion der Anlage enthalten
- Mehrstufiger Dispergierer zur intensiven Benetzung und Homogenisierung des fließenden Gemisches
- Externer Zirkulationskreislauf mit Drei-Wege-Ventil zum Betrieb/Spülen der Geräte
- Verstärkter Rührwerksantrieb für dickflüssige und zähflüssige Mischungen
- Eingebaute Vakuumpumpe
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 100l
- Gesamtleistung, kW: 3
- Spannung: 380-400V
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Vakuumtumbler sind so konzipiert, dass sie die Luft entfernen und Feuchtigkeit und Marinade in das Fleisch einziehen.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 600l/ 900/ 1200l/ 2000 3000
Der Mischer ist für das Mischen großer Mengen ausgelegt.
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 1,5 / 2,2
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Gerätetyp: Einzelmaschine
- Volumen: 80l/ 140l
- Spannung: 380-400V
Ein Spiralmischer mit fester Schüssel und elektronischem Bedienfeld. Erhältlich in verschiedenen Kapazitäten.
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
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Das Kochgerät ist mit einem Heizmantel sowie einem Heizsystem, einem elektrisch angetriebenen Rührer (mit Getriebemotor) und Teflonabstreifern ausgestattet, die die Verarbeitung von Produkten mit niedriger bis mittlerer Viskosität ermöglichen. Das Kochgerät ist außerdem mit einem Vakuumsystem ausgestattet.
- Produktivität: 100 l
- Material: Edelstahl
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- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Gerätetyp: Einzelmaschine
Diese Fleischmischer zeichnen sich durch ihr modernes Design und ihre robuste Konstruktion aus rostfreiem Stahl AISI 304 aus.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 50l/ 110 l/ 163 l/ 250l/
Geräte zum Mischen von Mehrkomponenten-Mischungen von Produkten wie Gemüsesalaten mit verschiedenen Dressings, einschließlich dickflüssiger Dressings wie Mayonnaise, dickflüssiger saurer Sahne und anderen ähnlichen Soßen.
- Hydraulisches Kippsystem ist in der Basisversion enthalten
- Die Bedienelemente befinden sich direkt an der Tragkonstruktion des Rahmens
- Exzentrisch versetzte Arbeitswelle zum Drehen/Kippen des Arbeitsbehälters
- Niedrige Ladehöhe
- Die Anlage ist komplett aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt
- Material: Edelstahl
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- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 600l/ 1000l
Der NDM + Trommelmischer ist für das gründliche Mischen unter Beibehaltung der Struktur von losen Produkten ohne tote Zonen und mit relativ geringem Verbrauch und kurzer Mischzeit konzipiert. Hergestellt für das Mischen von Produkten wie Kaffee, Tee, Nährstoffe und Ergänzungen, Babynahrung und viele andere.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 1000l
Durchführung verschiedener Produktionsprozesse wie Schneiden, Mischen, Zerkleinern, Raffinieren und Emulgieren verschiedener Produkttypen in einer einzigen Anlage.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
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- Gewicht: 359 kg
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