Refroidisseur d'eau CHWHE
Le refroidisseur d'eau CHWHE se compose d'une unité de refroidissement dans la partie supérieure et d'une pompe et d'un réservoir d'eau isolé (en acier inoxydable) dans la partie inférieure. Nous proposons différentes capacités.
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Système professionnel de refroidissement de l'eau
L'appareil est constitué d'un cadre avec des panneaux latéraux amovibles, ce qui permet d'accéder facilement aux composants internes. Le ventilateur est monté sur la partie supérieure de l'appareil et souffle l'air chaud vers le haut.
Les unités CHWHE sont équipées d'un condenseur à micro-canaux à haut rendement qui permet une structure très compacte. Les modèles d'unités 50 -181 sont mobiles sur roues. Les plus grandes unités reposent sur quatre pieds d'angle en standard. Des roues pour les grandes unités sont disponibles en option. Tous les refroidisseurs sont équipés d'une tige chauffante électrique. Le refroidisseur CHWHE fonctionne de manière entièrement automatique et ne nécessite aucune supervision.
Les unités de refroidissement et de chauffage sont disponibles en douze modèles différents, dont la puissance est comprise entre 6,2 et 71,3 kW. Des unités plus grandes, d'une capacité supérieure allant jusqu'à 285 kW, et des unités avec différents niveaux de tension peuvent être construites sur commande.
Avec cette large gamme, la série CHWHE représente la solution idéale pour les opérations de taille moyenne, qui nécessitent du chauffage et du refroidissement, et pour lesquelles une construction compacte, une installation simple et une haute qualité sont importantes. Chaque viticulteur, brasseur, producteur de cidre, etc. peut choisir l'unité qui répond le mieux à ses besoins en termes de capacité.
CARACTÉRISTIQUES D'UN SYSTÈME DE REFROIDISSEMENT DE L'EAU
- Plage de température de l'eau de refroidissement de -10°C à +40°C (de 14°F à 104°F)
- Plage de température ambiante de +10°C à +32°C (de 50°F à 89,6°F)
- Cadre en acier inoxydable avec panneau frontal peint
- Condenseur à microcanaux très efficace
- Barre chauffante électrique intégrée
Où peut-on utiliser un refroidisseur d'eau ?
- Refroidissement et chauffage du moût, du vin, de la bière et d'autres liquides tels que le cidre, les boissons gazeuses, les distillats, etc.
- Contrôle de la température de fermentation
- Stabilisation tartrique des vins et réduction biologique des acides
- Stockage au frais du vin jusqu'à la mise en bouteille
- Maturation de la bière jeune
- Refroidissement et stabilisation des distillats
- Climatisation des halls et des entrepôts - uniquement possible avec des ventilo-convecteurs supplémentaires
DÉTAILS TECHNIQUES D'UN REFROIDISSEUR D'EAU
- Disponible en douze tailles : CHWHE 50 / 90 /110 / 141 / 181 / 221 / 271 / 321 / 361 / 441 / 541 / 641
- Capacité de refroidissement : 6,2 - 71,3 kW (8,31 - 95,61 HP)
- Réfrigérant : R410A
- Connexions électriques : 400V/3Ph/50Hz (autres options sur demande)
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Les unités de refroidissement sont de conception compacte. Ils sont peu encombrants et faciles à assembler. Le refroidisseur en version standard peut fonctionner à des températures de sortie d'eau de +10°C à +25°C.
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Le prix indiqué ne comprend pas le générateur de vapeur
La marmite de cuisson sectionnelle unique en son genre est destinée à la cuisson/blanchiment/friture haute performance d'une large gamme de produits, avec refroidissement ultérieur pour éviter d'endommager leur structure. Un élément essentiel de cette technologie est la section de refroidissement efficace, nécessaire pour arrêter le processus de cuisson après le déchargement. Cette fonction est également nécessaire lors du traitement des légumes à l'état "aldente", lorsque les légumes conservent leur structure et leur couleur naturelle après le traitement thermique. Ce modèle assure le chauffage par injection directe de vapeur purifiée dans la section de chauffage (générateur de vapeur - option).
- Convient à la cuisson de produits de petite taille
- Chauffage rapide et intense grâce à l'injection directe de vapeur
- Hydrostimulation intensive
- Système de levage automatique du panier
- Matériau: Acier inoxydable
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 2x250l/ 3x250l
- Tension: 380-400V
- Volume de travail: 2x175l/ 3x175l
Le prix est fixé pour la version de base de l'installation sans équipement supplémentaire.
L'homogénéisateur sous vide est conçu pour une large gamme de procédés tels que la production de mayonnaise, de ketchup, de diverses sauces, de pâtes de confiserie et de garnitures, de produits liquides ou pâteux ayant une structure homogène. Il convient également à la production de diverses crèmes, gels, shampooings et autres produits de l'industrie cosmétique.
- Homogénéisateur de fond ultra-cisaillement intégré
- Dispositif de mélange avec racleurs mobiles
- Version basculante pour un déchargement facile
- Large éventail d'applications
- Entièrement en acier inoxydable de qualité alimentaire AISI304/ AISI316 - en option
- Conception compacte
- Nombreuses options supplémentaires au choix
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 20l/ 50l
- Puissance totale, kW: 2,3/ 2,4
- Tension: 220-230V
- Vide maximal: -0,8 Bar
Les refroidisseurs de la série AS font partie des dispositifs de refroidissement professionnels de pointe pour la réfrigération rapide des boissons dans les restaurants, les cafés, les installations de l'industrie de la restauration et les pubs. Le refroidisseur convient au refroidissement de l'eau, des boissons gazeuses ou non gazeuses, de la bière, du vin, des alcools forts et autres.
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