









Refrigerador de água CHWHE
O refrigerador de água CHWHE é composto por uma unidade de refrigeração na parte superior e uma bomba e um depósito de água isolado (em aço inoxidável) na parte inferior. Oferecemos diferentes capacidades.
Se tiver alguma dúvida, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com
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Sistema profissional de arrefecimento a água
A unidade é convenientemente construída a partir de uma estrutura com painéis laterais amovíveis, permitindo um acesso fácil aos componentes internos. O ventilador é montado na parte superior da unidade, soprando o ar quente para cima.
As unidades CHWHE estão equipadas com um condensador de micro-canais de alta eficiência que permite uma estrutura muito compacta. Os modelos de unidade 50 -181 são móveis sobre rodas. As unidades maiores assentam em quatro pés de canto de série. As rodas para as unidades grandes são fornecidas como opção. Todos os chillers estão equipados com uma barra de aquecimento eléctrica. O chiller CHWHE funciona de forma totalmente automática e não necessita de supervisão.
As unidades de refrigeração e aquecimento estão disponíveis em doze modelos diferentes, com uma gama de desempenho entre 6,2 e 71,3 kW. As unidades maiores, com uma capacidade superior até 285 kW, e as unidades com diferentes níveis de tensão podem ser construídas por encomenda.
Com esta vasta gama, a série CHWHE apresenta a solução ideal para operações de média dimensão, que requerem aquecimento e arrefecimento, e para as quais a construção compacta, a instalação simples e a elevada qualidade são importantes. Cada vinicultor, cervejeiro, produtor de sidra, etc. pode escolher a unidade que melhor se adapta às suas necessidades de capacidade.
CARACTERÍSTICAS DE UM SISTEMA DE ARREFECIMENTO DE ÁGUA
- Gama de temperaturas da água de arrefecimento de -10°C a +40°C (de 14°F a 104°F)
- Gama de temperatura ambiente de +10°C a +32°C (de 50°F a 89,6°F)
- Estrutura em aço inoxidável com painel frontal pintado
- Condensador de micro-canais de elevada eficiência
- Barra de aquecimento eléctrica integrada
Onde se pode utilizar um refrigerador de água?
- Arrefecimento e aquecimento de mosto, vinho, cerveja e outros líquidos, tais como cidra, refrigerantes gaseificados, destilados, etc.
- Controlo da temperatura de fermentação
- Estabilização tartárica dos vinhos e redução biológica dos ácidos
- Armazenamento fresco do vinho até ao engarrafamento
- Maturação de cerveja jovem
- Arrefecimento e estabilização de destilados
- Temperamento de salas e armazéns - apenas possível com ventiloconvectores adicionais
PORMENORES TÉCNICOS DE UM REFRIGERADOR DE ÁGUA
- Disponível em doze tamanhos: CHWHE 50 / 90 /110 / 141 / 181 / 221 / 271 / 321 / 361 / 441 / 541 / 641
- Capacidade de arrefecimento: 6,2 - 71,3 kW (8,31 - 95,61 CV)
- Refrigerante: R410A
- Ligações eléctricas: 400V/3Ph/50Hz (outras opções sob consulta)
- Volume: 120 l/ 300l
- Voltagem: 380-400V
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As unidades de refrigeração têm um design compacto. Economizam espaço e são fáceis de montar. O refrigerador na versão standard pode funcionar a temperaturas de saída da água de +10°C a +25°C.
Para mais informações, envie-nos uma mensagem de correio eletrónico para sales@normit.com
- Volume: 18 l/ 30l
- Voltagem: 220-230V
Aquecimento: elétrico e a vapor - combinado
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
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- Aquecimento: integrated
- Voltagem: 380-400V
Para obter informações adicionais ou um orçamento, envie-nos um pedido.
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- Princípio de operação: Modo contínuo
- Largura da área de trabalho: 500 mm
Um chiller é uma máquina de arrefecimento que remove o calor de um líquido através da compressão e absorção de vapor de uma forma cíclica.
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O arrefecedor de pão a vácuo é adequado para aplicação em pequenas padarias ou como unidade de laboratório em empresas industriais. Isto permite a pós-cozedura de pão em condições de vácuo, influenciando tanto a sua forma como a sua estrutura.
- Sistema de vácuo profundo incorporado
- Sistema integrado de remoção de vapor e condensação
- Sistema de refrigeração incorporado
- A câmara foi concebida para contentores de 3 gastro de tamanho GN 1/1, ou paletes: 400x600/530x325 mm
- Instalação compacta e móvel
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 130l
- Voltagem: 380-400V
Destina-se ao pré-arrefecimento depois de cozinhar ou fritar legumes e frutas, carne, peixe e marisco e outros produtos.
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O arrefecedor de leite tem um design simples, que permite uma operação fácil e segura.
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Unidade de refrigeração fixa com diferentes capacidades de 67 kW a 226 kW. As unidades são sólidas e garantem um funcionamento de base de longa duração.
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O preço indicado não inclui o gerador de vapor
A caldeira de cozedura seccional única destina-se à cozedura/escaldamento/fritura de alto desempenho de uma vasta gama de produtos com arrefecimento subsequente para evitar danificar a sua estrutura. Uma parte essencial desta tecnologia é a secção de arrefecimento eficiente, necessária para interromper o processo de cozedura após a descarga. Esta função é também necessária no processamento de vegetais no estado "aldente", quando os vegetais mantêm a sua estrutura e cor natural após o tratamento térmico. Este modelo fornece aquecimento por injeção direta de vapor purificado na secção de aquecimento (gerador de vapor - opção).
- Adequado para cozinhar produtos de pequenas dimensões
- Aquecimento rápido e intenso devido à injeção direta de vapor
- Hidromassagem intensiva
- Sistema automático de elevação do cesto
- Material: Aço inoxidável
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 2x250l/ 3x250l
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- Volume de trabalho: 2x175l/ 3x175l
Este refrigerador de ar e aquecedor é multifuncional. Pode ser utilizado como refrigerador de ar e aquecedor. O refrigerador/aquecedor de ar é compacto e leve. 4 rodas para facilitar a deslocação da unidade.
Para mais informações sobre a máquina, contactar o departamento comercial sales@foodtechprocess.com
O homogeneizador de vácuo foi concebido para bater maionese, ketchup, vários molhos, pastas de confeitaria e recheios, leite condensado, compotas e marmeladas, produtos enlatados, bem como produtos líquidos ou pastosos semelhantes com uma estrutura homogénea.
- Homogeneizador num circuito de circulação externo
- Sistema de geração e retenção de vácuo incorporado
- Design modular com inúmeras opções
- Possibilidade de dosagem automática dos ingredientes (opcional)
- Não é necessária bomba adicional para carga/descarga
- Sistema automático de elevação da tampa superior
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 650l
- Potência total, kW: 13,5
- Voltagem: 380-400V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
A nova linha de unidades de refrigeração compactas TCAEY é adequada como fonte de refrigeração para aplicações industriais. É um dispositivo de refrigeração fiável para arrefecer diferentes tipos de líquidos.
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A redução da temperatura e da humidade protege o produto mesmo sem tratamento químico. O dispositivo também é utilizado para o arrefecimento contínuo do ar após o tratamento térmico.
Para obter mais informações sobre a geleira, contacte o nosso departamento comercial em sales@foodtechprocess.com
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
O preço é fixado para a versão básica da instalação sem equipamento adicional.
O homogeneizador de vácuo foi concebido para uma vasta gama de processos, tais como a produção de maionese, ketchup, vários molhos, pastas de confeitaria e recheios, produtos líquidos ou pastosos com uma estrutura homogénea. Também é adequado para a produção de vários cremes, géis, champôs e outros produtos na indústria cosmética.
- Homogeneizador de fundo Ultra Shear incorporado
- Dispositivo misturador com raspadores móveis
- Versão basculante para facilitar a descarga
- Vasta gama de aplicações
- Totalmente fabricado em aço inoxidável de qualidade alimentar AISI304/ AISI316 - opção
- Design compacto
- Muitas opções adicionais à escolha
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 20l/ 50l
- Potência total, kW: 2,3/ 2,4
- Voltagem: 220-230V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
O homogeneizador a vácuo VMG M é a solução ideal para a produção de lotes piloto e para a produção industrial de uma vasta gama de produtos de pequena e média produção. O preço depende da capacidade de produção.
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- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 100l
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
- Volume de trabalho: 50-80l


