Refrigeratore d'acqua CHWHE
Il refrigeratore d'acqua CHWHE è costituito da un'unità di raffreddamento nella parte superiore e da una pompa e un serbatoio d'acqua isolato (in acciaio inox) nella parte inferiore. Offriamo diverse capacità.
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Sistema di raffreddamento ad acqua professionale
L'unità è comodamente costruita da un telaio con pannelli laterali rimovibili, che consentono un facile accesso ai componenti interni. Il ventilatore è montato nella parte superiore dell'unità e soffia l'aria calda verso l'alto.
Le unità CHWHE sono dotate di un condensatore a microcanali ad alta efficienza che consente una struttura molto compatta. I modelli da 50 a 181 sono mobili su ruote. Le unità più grandi poggiano di serie su quattro piedi angolari. Le ruote per le unità più grandi sono disponibili come opzione. Tutti i refrigeratori sono dotati di un'asta di riscaldamento elettrica. Il refrigeratore CHWHE funziona in modo completamente automatico e non richiede alcuna supervisione.
Le unità di raffreddamento e riscaldamento sono disponibili in dodici modelli diversi, con prestazioni comprese tra 6,2 e 71,3 kW. Le unità più grandi, con capacità superiori fino a 285 kW, e le unità con diversi livelli di tensione possono essere costruite su ordinazione.
Con questa ampia gamma, la serie CHWHE rappresenta la soluzione ideale per le operazioni di medie dimensioni, che richiedono sia il riscaldamento che il raffreddamento, e per le quali la compattezza, la semplicità di installazione e l'alta qualità sono importanti. Ogni viticoltore, birraio, produttore di sidro, ecc. può scegliere l'unità che meglio si adatta alle sue esigenze di capacità.
CARATTERISTICHE DI UN SISTEMA DI RAFFREDDAMENTO AD ACQUA
- Temperatura dell'acqua di raffreddamento da -10°C a +40°C (da 14°F a 104°F)
- Intervallo di temperatura ambiente da +10°C a +32°C (da 50°F a 89,6°F)
- Telaio in acciaio inox con pannello frontale verniciato
- Condensatore a microcanali ad alta efficienza
- Asta di riscaldamento elettrica integrata
Dove possiamo utilizzare un refrigeratore d'acqua
- Raffreddamento e riscaldamento di mosto, vino, birra e altri liquidi come sidro, bibite gassate, distillati ecc.
- Controllo della temperatura di fermentazione
- Stabilizzazione tartarica dei vini e riduzione biologica degli acidi
- Conservazione al fresco del vino fino all'imbottigliamento
- Maturazione della birra giovane
- Raffreddamento e stabilizzazione dei distillati
- Temperamento degli ambienti di sale e magazzini - possibile solo con ventilconvettori aggiuntivi
DETTAGLI TECNICI DI UN REFRIGERATORE D'ACQUA
- Disponibile in dodici misure: CHWHE 50 / 90 /110 / 141 / 181 / 221 / 271 / 321 / 361 / 441 / 541 / 641
- Capacità di raffreddamento: 6,2 - 71,3 kW (8,31 - 95,61 CV)
- Refrigerante: R410A
- Collegamenti elettrici: 400V/3Ph/50Hz (altre opzioni su richiesta)
- Volume: 120 l/ 300l
- Tensione: 380-400V
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Le unità di raffreddamento hanno un design compatto. Sono poco ingombranti e facili da assemblare. Il refrigeratore in versione standard può lavorare a temperature di uscita dell'acqua da +10°C a +25°C.
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- Volume: 18 l/ 30l
- Tensione: 220-230V
L'unità di raffreddamento a diffusione sottovuoto è un dispositivo multifunzionale non solo per i trasformatori vegani.
Per ulteriori informazioni, contattare il nostro ufficio vendite al numero sales@foodtechprocess.com
Il recipiente di miscelazione KWS è stato progettato per operazioni versatili, tra cui il riscaldamento, il raffreddamento e la miscelazione di prodotti liquidi, con una capacità di temperatura massima di 60 °C.
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
- Paese d'origine: Slovacchia
- Geometric volume: 100 l
Il trasportatore di raffreddamento modulare è prodotto in versione standard da tavolo con una lunghezza di sezione di 1000 mm; in aggiunta, è possibile ordinare un tavolo inossidabile o una struttura di supporto a telaio. Il trasportatore di raffreddamento ad aria può essere aumentato in lunghezza del numero di sezioni richiesto.
- Compatto, facile da installare su qualsiasi superficie di lavoro
- Rete in acciaio inox a grana fine per alte temperature e prodotti di piccole dimensioni.
- Facilmente combinabile in linea con una friggitrice da tavolo 400/1100/12
- Facile manutenzione e pulizia
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Larghezza dell'area di lavoro: 400 mm
La linea di produzione continua per la frittura e il successivo raffreddamento di prodotti semilavorati comprende:
- Una friggitrice modulare con la possibilità di selezionare il tipo di trasportatore aggiuntivo: un sistema a doppio trasportatore in cui il secondo viene utilizzato per l'immersione forzata del prodotto in olio o un trasportatore con pale per friggere prodotti leggeri e galleggianti, come le patatine;
- Un tavolo in acciaio inox sotto la friggitrice con la possibilità di installare un contenitore per l'olio e un sistema di filtraggio dell'olio al suo interno;
- Un trasportatore di raffreddamento per rimuovere l'olio in eccesso e raffreddare la superficie del prodotto dopo la frittura nella friggitrice.
- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
- Larghezza dell'area di lavoro: 400 mm
- Tensione: 380-400V
Un refrigeratore è una macchina frigorifera che rimuove il calore da un liquido attraverso la compressione e l'assorbimento del vapore in modo ciclico.
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Il convogliatore di raffreddamento ad aria con MULTI AIR KNIFE è un sistema per il raffreddamento intensivo di rimozione dell'acqua o dell'olio in eccesso e raffreddamento preliminare.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
- Larghezza dell'area di lavoro: 500 mm
Il prezzo indicato non comprende il generatore di vapore.
L'esclusivo bollitore sezionale è destinato alla cottura/scottatura/frizione ad alte prestazioni di un'ampia gamma di prodotti con successivo raffreddamento per evitare di danneggiarne la struttura. Una parte essenziale di questa tecnologia è l'efficiente sezione di raffreddamento, necessaria per arrestare il processo di cottura dopo lo scarico. Questa funzione è necessaria anche per la lavorazione delle verdure allo stato "aldente", quando le verdure mantengono la loro struttura e il loro colore naturale dopo il trattamento termico. Questo modello prevede il riscaldamento mediante iniezione diretta di vapore purificato nella sezione di riscaldamento (generatore di vapore - opzione).
- Adatto alla cottura di prodotti di piccole dimensioni
- Riscaldamento rapido e intenso grazie all'iniezione diretta di vapore
- Idromassaggio intensivo
- Sistema di sollevamento automatico del cesto
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 2x250l/ 3x250l
- Tensione: 380-400V
- Volume di lavoro: 2x175l/ 3x175l
L'abbassamento della temperatura e dell'umidità protegge il prodotto anche senza trattamento chimico. Il dispositivo viene utilizzato anche per il raffreddamento continuo ad aria dopo il trattamento termico.
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
I refrigeratori della serie AS appartengono ai dispositivi di raffreddamento professionali di punta per la refrigerazione rapida delle bevande in ristoranti, bar, strutture di ristorazione e pub. Il refrigeratore è adatto per il raffreddamento di acqua, bevande gassate o analcoliche, birra, vino, bevande alcoliche forti e altro.
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La copertura isolante per contenitori IBC è progettata per l'uso in stazioni di acqua ghiacciata con contenitori IBC per mantenere il refrigerante freddo a una temperatura impostata.
- Consente di ridurre i costi energetici della macchina di refrigerazione - refrigeratore
- Protegge dalle fluttuazioni a breve termine della temperatura ambiente, riflette la luce solare (fino al 97%)
- La copertura è facile da installare, con fori per valvole installati con chiusure a strappo (Velcro)
- Tipo di apparecchiatura: Attrezzatura opzionale
L'omogeneizzatore sottovuoto VMG M è la soluzione ideale per la produzione di lotti pilota e la produzione industriale di un'ampia gamma di prodotti di piccola e media produzione. Il prezzo dipende dalla capacità produttiva.
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 100l
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
- Volume di lavoro: 50-80l
Questo essiccatore a nastro multistrato con sistema di raffreddamento integrato funziona come essiccatore e raffreddatore in un'unica installazione.
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
Unità di raffreddamento fisse con diverse capacità da 67 kW a 226 kW. Le unità sono solide e garantiscono un funzionamento di base di lunga durata.
Per ulteriori informazioni sul refrigeratore, si prega di contattare il nostro ufficio vendite al seguente indirizzo sales@foodtechprocess.com
I trasportatori di raffreddamento ad aria CAC sono progettati per il raffreddamento intensivo e la rimozione dell'acqua o dell'olio in eccesso (sezione a lama d'aria) dai prodotti dopo la frittura, la cottura o la scottatura.
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
- Larghezza dell'area di lavoro: 500 mm
- Tensione: 380-400V
Il raffreddatore di pane sottovuoto è adatto per l'applicazione in piccole panetterie o come unità di laboratorio in aziende industriali. Consente la post-cottura del pane in condizioni di vuoto, influenzandone la forma e la struttura.
- Sistema di aspirazione profonda incorporato
- Sistema di rimozione del vapore e di condensazione incorporato
- Sistema di refrigerazione incorporato
- La camera è progettata per 3 contenitori gastro di dimensioni GN 1/1, o per pallet: 400x600/530x325 mm
- Installazione compatta e mobile
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 130l
- Tensione: 380-400V
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Larghezza dell'area di lavoro: 500 mm