Luftkühlungsförderer CAC W 500/1500
CAC Luftkühlförderer sind für die intensive Kühlung und Entfernung von überschüssigem Wasser oder Öl (Luftmesserabschnitt) von Produkten nach dem Frittieren, Kochen oder Blanchieren konzipiert.
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CAC Luftkühlförderer sind für die intensive Kühlung und Entfernung von überschüssigem Wasser oder Öl (Luftmesserabschnitt) von Produkten nach dem Frittieren, Kochen oder Blanchieren konzipiert.
CAC-Kühlförderer senken die Produkttemperatur effektiv (in den meisten Fällen innerhalb von Sekunden), um das Kochen des Produkts zu stoppen. Das Produkt wird auf eine für die Verpackung geeignete Temperatur abgekühlt. Es ist für die Vorkühlung nach dem Kochen oder Braten von Gemüse und Obst, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten und anderen Produkten mit oder ohne Panade vorgesehen.
Geeignete Produkte:
- Nuggets
- Kekse und Chips
- Fleisch
- Blanchierte Trockenfrüchte
- Und andere Produkte
Die Konstruktion der Kühlförderer gewährleistet eine optimale Luftverteilung über das Förderband. Ein leistungsstarker Industrieventilator mit Leistungsregelung befindet sich am unteren Ende des Förderbandes. Mit Hilfe des Frequenzumrichters ist es möglich, die Geschwindigkeit des Bandes zu regulieren und damit die Kühlzeit zu beeinflussen.
Das Design des Kühlförderers ist so konstruiert, dass Wartung und Inspektion so einfach wie möglich sind. Der hohe Wirkungsgrad minimiert die Energiekosten. Der Förderer kann leicht in jede Produktionslinie integriert werden. Das CAC-Kühlband besteht aus hochwertigem AISI304 / AISI316L-Edelstahl, lebensmittelechtem PVC und Edelstahlband.
Um überschüssiges Öl, Wasser, kleine Partikel und Stärke zu entfernen, empfiehlt es sich, den Luftförderer mit einem Luftmesserabschnitt zu füllen.
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Es ist zum Vorkühlen nach dem Kochen oder Braten von Gemüse und Obst, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten und anderen Produkten bestimmt.
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- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 650l
- Gesamtleistung, kW: 13,5
- Spannung: 380-400V
- Maximaler Vakuum: -0,8 Bar
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- Intensives Hydro-Rühren
- Automatisches Korbhebesystem
- Material: Edelstahl
- Herkunftsland: Slowakei
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