Difusor de vacío - Mezclador de revestimiento VC

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Difusión al vacío: proceso en el que el aire del interior del producto se elimina mediante vacío y los poros liberados se llenan de sabor, vitaminas u otros ingredientes.

La difusora - recubridora al vacío de la serie VC está diseñada para realizar un proceso de difusión al vacío para una amplia gama de productos de baja y alta densidad.

PRODUCTOS:

• Alimentación animal
• Nueces
• Semillas
• Gránulos
• Productos de cereales
• Carne
• Y otros

El difusor es ideal para la aplicación de soluciones salinas y azucaradas, enzimas, vitaminas y antioxidantes, ya que garantiza una distribución uniforme incluso de pequeñas cantidades de ingredientes entre el volumen total del producto.

La adición de aditivos tiene lugar bajo agitación constante, lo que permite una distribución uniforme a todo el volumen del producto, incluso en condiciones de vacío. A diferencia del recubrimiento tradicional, el aditivo no sólo permanece en la superficie del producto, sino que penetra profundamente en los poros, mejorando significativamente el sabor y las propiedades aromáticas del producto.

Máquina de revestimiento al vacío - CÓMO FUNCIONA

El producto seco se vierte en la cámara. Se aplica el vacío y se elimina el aire de la cámara. Tras eliminar el aire mediante mezclado continuo, se introduce un aditivo en la cámara de vacío y se mezcla uniformemente en todo el volumen del producto. Una vez aplicada la cantidad necesaria de aditivo, el vacío hace que el aditivo presente en la superficie exterior del producto se presione hacia el interior, rellenando los poros que antes estaban llenos de aire.

Características de diseño y ventajas del difusor rotativo - VC

Ausencia de dispositivo mezclador. Gracias a su diseño especial, el producto se mezcla mediante la rotación del tambor, sin agitador, como en las máquinas de recubrimiento convencionales. Esto permite aumentar la uniformidad de la mezcla y evitar daños en el producto, incluidos los gránulos quebradizos. Adición de aditivo durante el mezclado. Distribución uniforme de incluso una pequeña cantidad de la sustancia en todo el volumen del producto. Presión de vacío ajustable. Permite seleccionar el modo óptimo para cualquier producto. Económico. Con la dosificación correcta, no hay pérdidas de aditivo (especialmente importante para vitaminas caras y aditivos similares) y no es necesario secar el producto. Uso cómodo. Todos los procesos necesarios se realizan en un solo aparato.

OPCIONAL

Si es necesario, el difusor VC - máquina de revestimiento al vacío puede equiparse con un sistema de calefacción, a pistema de dosificación de productos en la carga, un sistema de alimentación de aditivos de un tanque, un sistema de control automático con recetas programables para diversos tipos de productos. Construcción fiable. El equipo se fabrica en la UE en sus propias instalaciones de producción utilizando materiales y componentes europeos.

Más información recubridora al vacío