Bombo de vacío / batidora de carne
Los bombos de vacío están diseñados para eliminar el aire y atraer la humedad y el adobo hacia la carne.
El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.
Los bombos de vacío están diseñados para eliminar el aire y atraer la humedad y el adobo hacia la carne.
Durante el proceso de volteo, el adobo se vierte repetidamente en el producto, masajeándolo en la carne para generar un producto húmedo y lleno de sabor. El volteado al vacío es muy beneficioso para el marinado porque retiene la humedad y reduce el tiempo necesario para marinar la carne.
Nuestros bombos de vacío ablandan la carne y ayudan a que absorba las especias, la sal y los adobos. Son muy sencillas de manejar y también fáciles de cargar o descargar. Como resultado, los productos finales son en mayor medida más húmedos, apetitosos y tiernos, y tienen mejor aspecto y consistencia de calidad. El proceso de volteo junto con la conservación de la carne cruda es uno de los retos más cruciales a los que se enfrenta la industria cárnica. La volteadora al vacío es la elección perfecta para el procesamiento de la carne. Nuestras máquinas tienen una capacidad de 300 a 3.000 L, y se utilizan para carne de cerdo, cordero, aves y marisco, lo que las hace ideales para fábricas de procesamiento de carne de todos los tamaños. El control de velocidad para todos los tamaños es ajustable 1-9 r/min, mediante inversor.
Gracias a la utilización de una sola cuchilla, el proceso de mezcla es más completo y facilita la limpieza de la máquina.
You might also like
Embutidoras hidráulicas de pistón para la industria alimentaria, embutidoras para carne y embutidos, equipos ideales para productores de la industria cárnica y carniceros.
Si desea más información, póngase en contacto con nosotros en sales@foodtechprocess.com
- Capacidad: 20 l
El mezclador de paletas está diseñado para mezclar con rapidez y precisión productos cárnicos en fábricas de procesamiento de carne. También puede utilizarse para mezclar productos como especias o té.
Las mezcladoras de paletas al vacío están diseñadas para mezclar de forma rápida y precisa masas cárnicas al vacío. Se utilizan en la producción de carne en fábricas de procesamiento de carne.
Los bombos de vacío están diseñados para eliminar el aire y atraer la humedad y el adobo hacia la carne.
1 other product in the same category:
Los bombos de vacío están diseñados para eliminar el aire y atraer la humedad y el adobo hacia la carne.