Batidora de palas para carne y especias
El mezclador de paletas está diseñado para mezclar con rapidez y precisión productos cárnicos en fábricas de procesamiento de carne. También puede utilizarse para mezclar productos como especias o té.
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PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DE CONSTRUCCIÓN DE LAS MEZCLADORAS DE CARNE:
Una paleta mezcladora para las mezcladoras de 90L y 150L, sistema doble de paletas mezcladoras para las mezcladoras de capacidad 200L, 300L y 400L, y sistema de eje doble de paletas mezcladoras para las mezcladoras de 600L, 850L, 1250L, 2000L y 3000L, velocidad de mezcla suavemente ajustable (inversor instalado), direcciones variables de rotación de las paletas, 100% de acero inoxidable, inclinación manual de la mezcladora durante la descarga para mezcladoras de 90, 150, 200 y 300L, sistema de carga y descarga manual con sensor magnético para 400L, adaptación a carro estándar de 200 litros para carne-masa para mezcladoras de capacidad de 400L, 600L, 850L, 1250L, 2000L, 3000L. Carga y descarga neumática 
sistema para mezcladoras de 400, 600, 850L, 2000L. Las mezcladoras 1250L tienen dos orificios de expulsión de la masa cárnica, válvulas de carga y vaciado que se abren y cierran neumáticamente, pilar de carga (opcional).
Todas las mezcladoras son fáciles de manejar. 3000L mezclador tiene un sistema de dosificación de agua, sistema de células de carga, dos salidas de carne-masa, Pilar de carga (opcional), control manual o automático de la mezcla, la instalación eléctrica se encuentra en la caja en el lado de la máquina, 100% de acero inoxidable.
Las mezcladoras tienen un sentido de rotación variable de las palas y una velocidad variable de mezcla mediante el uso de un inversor. Toda la máquina está fabricada en acero inoxidable, lo que permite mantenerla limpia.
Esta máquina utiliza un sistema doble de palas mezcladoras que permite mezclar de forma precisa y constante todos los ingredientes de la masa cárnica. 
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 90/ 150l/ 200l/ 300l/ 400l/ 600l/ 850/ 2000 3000
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Las calderas de calor están diseñadas para producir salchichas, jamones y offal. Tecnología para un rendimiento y una higiene superiores.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 300l/ 400l/ 500l/ 600l/ 800 l / 1000l/ 1200l/
Las mezcladoras de tambor NORMIT están diseñadas para mezclar a fondo productos como piensos combinados para animales, fórmulas infantiles, alimentos para bebés, concentrados y aditivos alimentarios, suplementos y nutrientes deportivos, café, té, productos farmacéuticos y químicos.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 50l/ 100l/ 150l/ 200l/ 500l
La mezcladora está diseñada para mezclar grandes cantidades.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 1,5 / 2,2
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Tipo de equipo: Máquina individual
- Volumen: 80l/ 140l
- Voltaje: 380-400V
La mezcladora de paletas Z-Sigma Arm está diseñada para mezclar, remover, amasar y plastificar productos de viscosidad alta y muy alta, como base de chicles, masas duras con bajo contenido de agua, masa de toffee, base de jabón, adhesivos.
- Palanca doble en forma de Z
- Fuerza de corte muy alta
- Mínima distancia entre las palas en forma de Z y el recipiente de trabajo
- Accionamiento eléctrico independiente para cada pala
- Inclinación eléctrica para descarga automática hasta 180 grados
- La mezcladora está hecha completamente de acero inoxidable AISI304 de grado alimenticio
- Posibilidad de elegir el lado de inclinación y descarga
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 70l/ 140/ 300l/ 460/ 700l/
- Voltaje: 380-400V
La marmita redonda combina las ventajas de la cocción con la mezcla automática. Diseñada para hostelería, cocinas escolares, cocinas de restaurantes o industria alimentaria. La capacidad oscila entre 100 l y 500 l. Las opciones de calentamiento disponibles son: ebullición por vapor o calentamiento eléctrico indirecto.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 100l/ 150l/ 200l/ 300l/ 500l
Hervidor de agua profesional con agitador para productos especialmente espesos y viscosos. Una excelente solución técnica para la producción de caramelo, jarabes y pasta de azúcar para azucarar.
- El hervidor se puede utilizar en todo tipo de superficies de cocción, incluida la inducción
- La versión básica tiene rascadores de acero inoxidable autoalineables y fácilmente extraíbles
- Alto par del agitador con 14-18 revoluciones por minuto
- Motor industrial trifásico profesional
- El agitador se enciende de forma independiente mediante un control remoto con protección IP66, conectado al hervidor mediante conectores de liberación rápida
- ¡El aparato se puede conectar a una red de 220-230 voltios incluso con un motor trifásico!
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,25/ 0,37
- Volumen: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Voltaje: 220-230V
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Una caldera de cocción y un mezclador al vacío para la desaireación periódica de productos como mayonesa, kétchup, diversas salsas, cremas, geles y pastas. Es una modificación de un reactor y un evaporador al vacío. El sistema de vacío permite crear vacío después del proceso de cocción y realizar la desaireación para eliminar las burbujas de aire con posibles contaminantes y obtener un producto con una estructura más densa. Gracias al vacío, el producto tiene una mayor vida útil, ya que los patógenos y microbios que contiene se eliminan junto con el aire.
- Diseño inclinado con mezcla por gravedad, un 30 % más eficiente que lo habitual.
- Vaciado del 100 % del producto después del procesamiento gracias a la válvula inferior.
- Dispositivo de mezcla extraíble y fácil de desmontar.
- Posibilidad de conectarlo a una estación CIP para limpieza y lavado.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 100l
- Potencia total, kW: 0,12
- Vacío máximo: -0,8 Bar
El precio se fija para la versión básica del reactor sin opciones adicionales y el panel de control
El hervidor al vacío con un duplicador de refrigerante y un dispositivo de mezcla es una solución universal para procesar diversos productos a presión subatmosférica. Partiendo de este sencillo dispositivo, puede seleccionarlo y modularlo en instalaciones complejas como un evaporador al vacío, un caldera de cocción al vacío y una instalación para la producción de miel de nata.
- Diseño inclinado - Mezcla por gravedad
- Válvula de fondo DN40 incluida en la versión básica
- Duplicadora de pequeño volumen - bajos costes de calentamiento/enfriamiento del refrigerante
- Sistema modular: personalización del equipo y sus funcionalidades solicitando opciones adicionales
- Un mezclador fácil de desmontar
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,25
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 100l
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
La amasadora de pasta SIPM está diseñada para operaciones comerciales de tamaño medio, ideal para restaurantes de tamaño medio para producir cualquier tipo de pasta como espaguetis, pasta taglia, canelones, macarrones, conchiglie, rigatoni, penne y muchos otros. El precio incluye un cortapastas.
- Productividad: 8,4 kg/h
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,75
La mezcladora de tambor NDM + está diseñada para mezclar a fondo conservando la estructura de los productos a granel sin zonas muertas y con un consumo relativamente bajo y un tiempo de mezcla corto. Hecho para mezclar productos como café, té, nutrientes y suplementos, alimentos infantiles y muchos otros.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 1000l
Esta versátil batidora planetaria es un equipo de cocina profesional que se utiliza para mezclar, amasar y batir ingredientes en diversas aplicaciones culinarias. Presenta una acción de mezclado única en la que el batidor gira sobre su eje al mismo tiempo que gira alrededor del bol, lo que garantiza una mezcla homogénea y completa de los ingredientes.
Las mezcladoras están cuidadosamente diseñadas, construidas y probadas para manejar una gran variedad de aplicaciones industriales que requieren mezcla, mezcla dispersiva, mezcla distributiva y mucho más.
- Material: Acero inoxidable
- País de origen: Eslovaquia
- Voltaje: 380-400V
- Geometric volume: 500 l
La mezcladora cortadora al vacío de laboratorio está diseñada para triturar, emulsionar y mezclar de forma uniforme productos alimenticios, cosméticos y farmacéuticos, mezclas químicas, con adición de aceite, colorantes, concentrados o aromas líquidos.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
La serie Economy de las marmitas de cocción consta de un recipiente de acero inoxidable de paredes gruesas con un mezclador eléctrico montado en la carcasa superior de cierre rápido. La instalación permite mezclar y remover los productos durante la elaboración. El fondo grueso de la marmita permite instalarla en todo tipo de superficies calefactoras (cocina de gas, inducción o eléctrica).
La versión Economy se recomienda para usar con productos líquidos de baja viscosidad; si es necesario procesar productos espesos y viscosos, ofrecemos la versión Versión Premium del hervidor de cocción.
- Fondo sándwich (multicapa) para utilizar en todo tipo de placas, incluida la inducción
- Tapa de cierre rápido con agitador eléctrico
- Rejilla de seguridad bajo la escotilla superior del casco: manipulación segura al agitar
- Posibilidad de inspección visual a través de la rejilla de seguridad durante el procesamiento
- Carga segura de los componentes incluso durante la mezcla
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,12
- Volumen: 30l/ 50l/ 100l/ 150l
- Voltaje: 220-230V
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
El recipiente de mezcla KWS está diseñado para operaciones versátiles, como el calentamiento, la refrigeración y la mezcla de productos líquidos, con una capacidad de temperatura máxima de 60 °C.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Tipo de equipo: Máquina individual
- País de origen: Eslovaquia
- Geometric volume: 100 l
La máquina de revestimiento está diseñada para la aplicación uniforme, la impregnación de la mezcla de aceite y grasa, colorantes y saborizantes, enzimas, vitaminas y otros aditivos, diversos productos con un alto nivel de higiene.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 2,2
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Peso: 281 kg
- Volumen: 500l
El precio se indica sin el convertidor de frecuencia
Mezcladora de doble tornillo para mezclar y agitar de forma rápida e intensiva productos sólidos a granel, como gránulos, muesli con diversos aditivos en polvo.
- Las palas mezcladoras se mueven con cuidado mientras se mezcla bien el producto
- El modo de mezcla permite mover el producto cíclicamente en círculo
- Gran eficacia de mezcla gracias al movimiento contrario de los 2 ejes
- Diseño compacto
- Posibilidad de instalar rascadores en cada cuchilla (opcional)
- Accionamiento reforzado, puede utilizarse también para productos saturados de humedad
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 500l
- Potencia total, kW: 3
Batidora de espiral con cuba fija y panel de control electrónico. Disponible en varias capacidades diferentes.
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 60l/ 80l/ 120 l/ 160 l/ 200l/ 250 l
- Voltaje: 380-400V
Los bombos de vacío están diseñados para eliminar el aire y atraer la humedad y el adobo hacia la carne.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 300l/ 600l/ 900/ 1200l/ 2000 3000
Esta máquina mezcladora está pensada para mezclar chucrut con zanahorias, remolachas, sal, especias, también para mezclar ensaladas, kimchi, etc.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 2,2
- Volumen: 300l/ 600l/