Reinigings- en ontsmettingsstation CIP-51

De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.

CIP-51 - installatie voor het reinigen en steriliseren van containers en leidingen.

Dit is een complete installatie voor brouwerijen en andere fabrieken die vloeibaar voedsel verwerken. CIP-apparatuur verwarmt en circuleert alkalische en zure oplossingen met behulp van geïntegreerde pompen, slangen en een sanitaire douche die sanitaire oplossingen op de binnenwanden van de tank spuit. Het apparaat bestaat uit een roestvrijstalen tank met een volume van 50 liter en een neutralisatietank (23 liter), een centrifugaalpomp, een elektrisch bedieningspaneel, handbediende kleppen en installatiebuizen. Digitale temperatuurregeling in het bereik van 0-80°C. Dit type CIP-station wordt aanbevolen voor het reinigen en desinfecteren van fermentatietanks, opslagtanks, watertanks van 0 tot 2000 liter, evenals alle pijpleidingen en andere voorwerpen die in contact komen met dranken of voedingsmiddelen.

Tankfuncties:

• Alkalische of zure tank voor alkalische reiniging - ontsmetting van alle brouwerijapparatuur
• Neutralisatietank om zure en alkalische oplossingen te neutraliseren voordat ze het riool ingaan

CIP-51 apparatuur is gemonteerd in een stijf frame met wielen die vastgezet kunnen worden. De eenheid is gemaakt van roestvrij staal 1.4301 (AISI 304) of 1.4404 (AISI 316), afhankelijk van de gekozen optie. De tank is niet geïsoleerd. De interne onderdelen van de pomp en de verwarmingskamers zijn gemaakt van roestvast staal AISI 316. De leidingen, fittingen, het frame en de tanks zijn gemaakt van roestvrij staal AISI 304.

CIP-51: Apparatuur voor het reinigen en desinfecteren van vaten en pijpleidingen in brouwerijen en andere voedingsmiddelenindustrieën met één tank van 50 liter

Het principe van het reinigings- en desinfectieproces is gebaseerd op de circulatie van een alkalische of zure oplossing door een sanitaire douche, die de oplossing op de wanden van het vat en in de ruimte spuit. Het beschikt ook over een instant verwarming met digitale temperatuurregeling van 0°C tot 80°C.

De CIP bestaat uit een hoofdtank voor een alkalische of zure oplossing en een vat voor het neutraliseren van de oplossingen. De circulatie van de sanitaire oplossingen wordt verzorgd door een pomp en een systeem van verbindingsslangen.

Beschrijving van reinigingscyclus

De reinigings- en ontsmettingscyclus bestaat meestal uit de volgende stappen:

1. Voorspoelen - de productieapparatuur wassen met koud of warm water.
2. Reiniging - reiniging van productieapparatuur met gerecycled warm water.
3. Spoelen - Grondig spoelen van productieapparatuur met koud of heet water.
4. Chemische desinfectie (sanitair) - apparatuur wassen met een alkalische en vervolgens een zure desinfecterende oplossing van de vereiste concentratie.
5. Spoelen - Grondig spoelen van productieapparatuur met koud of heet water.
6. Neutralisatie - uitgevoerd na voltooiing van meerdere reinigings- en desinfectiecycli - waarbij een alkalische en vervolgens een zure desinfectieoplossing gemengd worden om een neutrale pH van de oplossing te verkrijgen en deze in het riool te lozen.

Opties:

• Breedte 1090 mm
• Hoogte 1302 mm
• Diepte 645 mm
• Container voor NAOH of H2SO 80 liter
• Ketel 12 l
• Verwarmingselementen 2x 2000 W
• Neutralisatietank 23 l
• Distributiepijp DN 25
• Koppelingen (uitlaten / inlaten) DN 32, 1.4301
• Centrifugaalpomp type EBARA CD 70/05 0,37 kW 80 l/min, 230 V / 50 Hz (AISI 316L)
• Pompopvoerhoogte 21 m
• Elektrisch schakelbord
• Elektrische hoofdaansluiting 3 * 400V / 50Hz 16A
• Stroomonderbreker 230V 16A
• Digitale regelaar Dixel XR 10 D
• Verwarmingsmagneetschakelaar 230V 16A
• Motorstarter 230V
• Monster NTC 6 mm
• Kabel 5x 1,5 5m
• Inlaat (zuiggedeelte) GG DN 25
• Uitlaat (onderdeel van levering) GG DN 25

Een technologisch schema van het CIP-51 station aangesloten op een externe tank voor reiniging en desinfectie is beschikbaar in de illustraties.

1. Zwart gemarkeerd - standaarduitrusting van CIP-station
2. Blauw gemarkeerd - optionele zelfreinigingskit (kan worden gebruikt voor zelfreinigend CIP-station)
3. Oranje gemarkeerd - optionele slangreinigingsset (kan worden gebruikt om slangen en leidingen te reinigen)

Beschrijving

Standaard uitrusting:

• Tank A: Alkalische/zure tank voor koude alkalische reiniging en ontsmetting van alle brouwapparatuur.
• Tank B: een tank voor het neutraliseren van zure en alkalische oplossingen voordat ze in het riool worden geloosd.
• Pomp: EBARA circulatiepomp
• Verwarmingselementen: elektrische verwarmingselementen in aparte kamers
• V1: tankvulklep A
• V2: Afsluiter voor het aanzuigen van desinfectiemiddel uit tank A in de pomp
• V3: Aftapkraan van tank A
• V5: Klep openen/sluiten watertoevoer
• V6: klep voor het openen/sluiten van de ontsmettingsuitlaat
• V7: klep voor het openen/sluiten van de inlaat voor de ontsmettingsoplossing
• V8: Aftapkraan van de tank B

Zelfreinigende kit (accessoire):

• V9: Tankreinigingsventiel A
• V10: ventiel om desinfectansoplossing uit tank B in de pomp te zuigen
• Spuitbal in tank A
• Spuitbal in tank B

Ingress reinigingsslang (optionele uitrusting):

• F1: Fitting voor het aansluiten van de slang voor de afvoer van de desinfecterende oplossing (slang of leiding reinigen)
• F3: Fitting voor het aansluiten van de slang voor de inlaat van de desinfecterende oplossing (retour van de gedesinfecteerde slang of leiding)
• V3: Ventiel voor het openen/sluiten van de afvoer van de desinfecterende oplossing (reinigen van de slang of leiding)
• V4: Scheidingsventiel voor het reinigen van slangen en leidingen.